第三百六十九章 中餐根本就没有想象中那么简单(1/2)
里奥在国内还是认识几个富商的,通过这些人,想要找几个手艺好的厨师专门教吉米,根本不是什么问题。
“那就好,为什么你这么疲惫啊?”里奥拿起了一根雪茄,切掉一头之后,惬意地开始抽了起来。
吉米有些痛苦,“这还不是因为他太好了,完全一点都不藏私!”
“这里厨师的刀功简直恐怖!他们可以用非常快的速度,将一块内酯豆腐切成丝!还能穿针!!!内酯豆腐啊!!这简直就是一群变态!”
吉米来之前,其实已经知道这道菜是比较难的,但他还是有自信的。
刀功这种东西,谁没有呢?
切内酯豆腐听上去挺离谱的,他还在网上看了不少的教程,也就是在刀上弄点水,然后切就行了。
多练习几次,他认为自己最起码是能学会的,就算是达不到大师几倍,但做出一道成品不错的菜,还是没有什么问题的。
然而!
他高估自己的实力了!
完全一点都不好切!
当他看见师父切出来的豆腐丝,能从针眼里面穿过去的时候,他就意识到问题有点大!
啊,不,是问题很大!
他昨天晚上练习到凌晨四点多!
到现在切出来的豆腐丝还跟土豆丝一样粗!
更要命的是,这豆腐太嫩了!
一个不小心就是成渣了!
而且就算下刀的角度是精准的,可是豆腐稍微一摇晃,还是会让刀锋有所错位!
这真的是太难了!
必须要一气呵成!
刀上的力量均衡,让豆腐的形变控制在可控范围内,才能切好。
至于刀上放水,完全只是为了让豆腐好从刀上下来,真正考验的只有刀功!
里奥说道,“尽力学,我认为咱们能赢。”
“咱们比林辰,还是有优势的,胜利依旧是咱们的。”
吉米问道“林辰会做文思豆腐吗?”
里奥沉默片刻,“应该会吧?听说林辰是会做淮扬菜的。”
吉米带着几分怒气,说道,“如果林辰到时候做的比我好吃,我应邀让他现场给我做一份文思豆腐!”
太折磨人了!
这个人简直就是蔫坏!
吉米和里奥一样,虽然很想赢,但绝对不会完全看不起林辰。
里奥微微皱眉,“你得带着必胜的决心,我还想挣钱呢。”
“而且,中餐真的有那么难吗?你一点都掌控不了?”
吉米的话,让里奥的心中不是很舒服。
这跟钱没有多少关系。
里奥是感觉,吉米的胜负心,似乎已经被这道中餐的难度给磨灭了几分。
他都已经在考虑输了之后怎么报复林辰了。
如果不是一心为了赢,那比赛就少了很多的趣味性。
里奥输赢其实多不会亏什么,但他不想看一场完全没有任何冲突的比赛。
而且。
里奥是真的一直都不太能看得中餐,认为他们国家的没事才是天下第一。
结果吉米这个在他们国家十分出名的大厨,竟然被一道中餐给折磨成现在这个样子。
里奥感觉有点挂不住了。
吉米叹了一口气,“这道菜真的没有看起来那么简单,只有自己亲自动手做了之后,才明白,
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第三百六十九章 中餐根本就没有想象中那么简单(2/2)
中餐的精致是在看不见的地方。”
“等比赛结束之后,你有时间也可以跟我来一趟这边,这里也不错,而且还能吃到很多好吃的菜。”
经过了文思豆腐的毒打。
吉米是认真地觉得,中餐根本就没有想象中那么粗糙。
他们国家的饮食,主要在摆盘、菜品的丰盛程度,还有温度等各方面看得见的精致把握,成品是很好看。
中餐相对这些方面来说,确实要随意很多。
但吉米这次才知道。
中餐也是很精致的,只不过精致的地方是他们想象不到的地方。
功夫。
吉米能想到的就这个词了。
他们在钻研一些西方的厨师很少,或者说基本都不会考虑到的事情,然后将这方面做到了强到离谱的地步。
里奥沉默片刻,说道,“如果林辰能赢,我回去看看的。”
吉米嗯了一声,“那我就继续去学习了,三天时间太短了,我需要抓紧时间,上帝抱有,希望我今天可以将豆腐丝可以切成粗细俊宇的样子。”
他这种级别的出事,十分清楚,不能将目标定制地太过长远。
所以,他认为,今天只要能将豆腐丝给均匀切出来都算成功,不够细的事情明天再练习。
还有点时间的。
里奥挂断电话,沉思了十几分钟,对缇娜说道,“你安排几个人,去找找有什么比较有名的烧麦啊,包子什么的,买回来尝一尝。”
他现在不想吃林辰做的东西。
但是跟吉米的对话,让他对中餐多了几分兴趣。
缇娜有些兴奋,“我也已经打听过了,最近有一家曼下来喝粥,似乎也挺出名的。”
“哦?是吗?”
“对,听说跟林辰做的东西有几分相似,帝都的富商圈,很多人都在讨论这家店呢。”
里奥拿出了自己的手机,打开了威信。
平时里奥是不怎么用这个社交软件的,用的都是他们国家的软件。
不过现在华国的商人群体势大,里奥是专门下载了威信,方便跟华国这边的富商进行联系。
他打开威信朋友圈,随便翻了一下,看到不少关于林辰的朋友圈。
赵福“有谁知道林老板到底开的什么店吗?我想去捧场,重金求答案!”
地下的回复也不少。
老陈“我也想知道,这都查了很多天了,根本就查不出来。”
老钱“这老卫的口风严的要死,我们都不知道,更别你了。”
惠安民“我女儿好像知道一点,但是死活不说,好像是小林老板自己不想让别人知道他开什么店了,估计是不想用自己的名气赚钱吧。”
“我也没有打听到。”
“有人打听到了,给我说一下,我也想支持一下林老板,我简直都快被折磨疯了。”
关于林辰到底开了一家什么店,富商圈都快讨论疯了。
就算这样,愣是没有一个人知道到底是一家什么店。
不光是帝都的富商圈。
短短几天。
林辰在南方的名气也在逐渐变大。
不少吃过林辰做的饭菜的南方富商,也在跟着打听。
真是纳闷死了!
里奥看着朋友圈,对林辰的行为有些不屑,“名气不是为了赚钱,那还有什么意义呢?”