第253章 他师从何人?(1/2)
林辰动作不慢。
总厨也是看的认真,还有些惊讶。
林辰的刀功太好了!
好的完全不像是他这个年纪能练出来的!
先不说人家做菜的水平。
就这一手刀功,简直吊打他们这里的厨师!
总厨越发敬佩起林辰来。
不太好意思的开口道“林先生,我能再找两个人来看看吗?”
他现在已经对林辰佩服到五体投地了。
只是他也清楚,自己的请求着实有些过分。
但是他还是厚着脸皮问了。
林辰丝毫没放在心上“行。”
总厨大喜,赶忙叫了几个好厨子过来。
“快点,这可是个真行家!”
统共三个厨子,在总厨的催促下都赶了过来。
看起来都是五十左右的年纪。
看到林辰那张过分年轻的脸时,他们都皱起了眉。
还没开口。
总厨就几个眼刀子甩过去,顺带往林辰手上努了努嘴。
三个人一看,原本皱起的眉毛还没舒展,就惊得他们瞪大了眼睛。
这时候。
一边的牛腩也已经煮好了。
林辰将牛腩捞出锅,过了凉水,开始切块。
唰唰唰!
刀划过牛肉的声音响起。
一个个和麻将块一般大小的肉块,整整齐齐的出现在林辰手下。
三个人看着林辰这一手,脸皮都开始抖。
几个人几乎是同时绕到了另一边。
这里能更清楚的看到林辰的动作。
只是这一看,三个人都跟失了魂一样呆在原地。
这啥?!
这是人能做到的?!
虽然切肉块不难。
他们几个也能切出来这种大小差不多的肉块。
但是!
他们根本做不到,跟林辰一样的速度!
手快不说,肉块大小还这么相近!
这怎么可能?!
这种操作他们完全没有学过!
做饭的时候不需要使用魔法吧!!
看着三个人一脸见鬼的表情。
卫岚、卫志华还有一旁的林曼曼,三个人脸上都是一种骄傲的神色。
厉害吧?这是我老公!
厉害吧?这是我女婿!
厉害吧?这是我爸!
很快。
牛腩块就已经切好了,整齐的码在一边。
林辰瞄了一眼水盆里的豆腐。
已经十五分钟了,豆腐也泡好了。
起国,倒油。
林辰下入牛肉粒,煎的焦香。
取出豆腐。
林辰开始炒料,豆腐上放了牛肉粒、辣椒粉、麻椒粉。
烧好的热油往上一泼。
厨房里顿时充满了馋人的香气!
“叔叔,您先去吃饭?”
“我……我等你们一起。”
卫志华咽了咽口水。
用尽了所有毅力,他才控制住自己先去吃饭的冲动。
毕竟,第一次见女婿,自己去吃饭,不像话。
林辰笑笑,将麻婆豆腐放在一边。
同时开了两个火。
水煮鱼和萝卜牛腩煲一起做!
这样他们也能快点去吃饭。
虽然卫岚和林曼曼没说,可他清楚啊!
这两个,怕是也要馋疯了。
旁边看着他动作的几个厨师被他这一手惊呆了。
两个菜同时炒不算难。
可厨师同时炒两个菜是十分罕见的!
毕竟,想要同时炒两个菜,还要把菜品做的精细,太难了!
光是火候可能都盯不过来!
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第253章 他师从何人?(2/2)
只是。
他们看着林辰的动作,越看越懵。
这家伙真的是人类吗?!
林辰不仅动作快,而且两个菜的火候都掌控的超级完美!
水煮鱼率先出锅。
萝卜牛腩煲需要的时间还没到,需要再等一会儿。
在场的可都是同行。
他们的手艺可能比不上林辰,但是眼光绝对不亚于林辰。
这两道菜,刀功完美!火候完美!
甚至不是勉强的完美,而是超级完美!
一丝错处都找不到的那种!
随后,林辰开始做豉汁排骨。
排骨去腥开始腌制。
腌着的同时,他重新做了一点豉汁。
几个大厨看到林辰制作豉汁,有些不满。
他们酒楼的豉汁也算的上是一绝,可林辰竟然看不上?!
只是,豉汁做好。
几个大厨脸上的表情就有些僵硬了。
他们发现,酒楼里的豉汁完全比不上林辰制作的!
这…
唉……
几人对视一眼,都有些颓丧之气。
人家的手艺,他们不服不行啊!
林辰就打开蒸笼。
码好排骨,淋上豉汁,葱末姜末蒜末一一摆好。
将排骨放入蒸笼。
很快。
林辰打开蒸笼。
豉汁排骨取出,泼上一点热油。
瞬间香气四溢!
这么快就好了?
林辰这道菜出锅的时间,超乎几个厨师的预计。
这点时间,菜熟了吗?
几人都迷惑着。
很快,他们就反应过来!
现在的排骨还没有熟!
但是,等到这菜上了包厢桌子的那一瞬,就熟了!
是林辰对于火候的掌控太厉害!
这余温完全能把贴骨肉闷熟了!
太厉害了吧!
这还是人吗?!
他们还在第一层,林先生已经在第三层了!
林辰自然是不知道他们心里的想法。
将萝卜牛腩煲的火也关掉。
所有的菜就大功告成了!
林辰清洗了手,将围裙什么的都取下来。
笑着看了看一旁满脸惊讶的大厨,林辰道“还得麻烦几位,帮忙把菜端过去。”
“应该的应该的。”
几个厨子已经不会思考了。
只是呆滞的点着头。
等到林辰几人离开后厨。
总厨和三个大厨的目光同时落在桌案上。
那里还有一点林辰没用完的豉汁。
对视一眼。
尝尝?
几人迅速围拢过去,各自拿了筷子,沾了一点林辰调制的豉汁。
庄重严肃的将筷子放入口中。
只一点。
几个人再次震惊,一个个瞪大眼睛张大嘴。
“惭愧,我不如他。”
“我都不配跟他相提并论。”
“这豉汁绝了呀,味道真好,层次丰富滋味完美,极品啊!”
“啧啧,要是之前有人说豉汁能是这个味儿,我绝对会觉得他在胡扯。”
“确实,谁能想到豉汁能做的这么好啊!”
“也不知道这人是师从哪位老先生,这手艺真是一绝!”
“或许……徐大师?”
“这不能吧,徐大师虽然粤菜做的很好,但是他擅长的是水禽,而且徐大师的菜品也不是这个味啊?”
“呦呵,你还吃过徐大师的菜品啊?”
“嘿嘿,侥幸侥幸,不过说真的,徐大师的菜品,比不上这位林先生啊!”
“那他的老师会是哪位?”