第21章 年夜(1/2)
伴随着噼啪作响的燃煤声,炉灶的火势逐渐旺了起来,夏禾拿出今天的肉串,放在炉灶架子上烤着。
撒上烧烤料,翻面烤到滋滋作响,一滴热油顺着饱满的纹路慢慢滑下。
瞬间香气四溢,一缕缕飘进她的鼻子里,夏禾的馋虫被勾起。
烤熟的的肉串,色泽焦黄油亮,微辣的味道带着鲜香的肉汁直冲味蕾,让她欲罢不能。
每种烤串吃了几个,夏禾就饱了,剩下的烤熟后被她放进了空间里。
用几串没加料的肉串,给国庆拌了狗粮,又加了一点果干。有荤有素有主食的狗餐就好了。
她坐在炉火旁喝着热乎乎又解腻的蜂蜜山楂水,用热水泡着脚,脚后跟和脚趾头都被冻的红肿。
热水凉的很快,前后更换了三盆,泡好后,夏禾又涂了厚厚的一层冻伤膏,裹上保鲜膜,让其好好吸收。
懒散的窝在被她弄的毛绒绒的躺椅上,就着炉子里忽明忽暗的火光,看着手里的书,一本南北杂烩的菜谱。
即将新年,夏禾想要参考一下能做的菜色。
自从长大搬离福利院后,她都是一个人过年,年夜饭也不会做太多,精心烹制的四道菜包含着对新一年的期许。
一道白灼虾,正好拿回来的海鲜礼盒里有虾,再来一个糖醋排骨吧。
糯米粉她也有,就再炸一个麻圆,香煎黄花鱼也可以有,最后再来一个拌凉菜就可以啦!
心里初步订好了年夜饭的菜色,夏禾带着趴在她怀里快睡着的国庆,回炕上躺着。
狗子趴被窝后很快睡着了,她摩挲着大狗头,不由得思忖着上一世的种种生死磨难。
卷土重来后她好像已经坐上了这趟末世旅途的头等舱。
应付过生存危机后,还能给自己的生活多一点值得回忆的瞬间。
睡前拿出她的末世回忆录,记录下来最近的事情。
看着已经写满几十页的笔记本,期待着在她写完这本之前,这该死的天灾能够消失。
万物新始,一切尚未命名,时间来到了新年这天。
一大早,夏禾就准备炸麻圆,她准备多炸一点,给单元楼里的其他幸存者送去一些。
糯米面和开水还有白糖,按照比例,搅拌至细腻粘稠,拌匀后揉成团。
再把面团分成一个个小球,裹上一层白芝麻,等油温热时,小火慢慢炸至表面金黄。
出锅之后,夏禾迫不及待吃了一个,外皮香酥美味,内里清甜软糯,又连着吃了好几个。
边炸边装袋,每10个一份,剩下的全收进空间。
收拾完厨余垃圾,夏禾又拿出一份屉小笼包,一杯南瓜粥和茶叶蛋吃了起来。
正在快速的解决早饭呢,夏禾就听到有人敲门,把煤炉重新用柜子挡好,她去开了门。
“小夏,新年快乐啊!”只见包裹的严严实实的于大叔,左手提了好多袋东西,右手递过来一袋给她。
“新年快乐呀大叔,理当我们小辈先去给您拜年啦,我这正准备吃完早饭去呢。”夏禾带着嗔意和和祝贺的口吻对于大叔道。
“嗐呀,这有什么打紧嘛,我这年纪大了,比你们小年轻的起的早哩。
给,这是大叔包的糖三角,热一热就能吃。”于大叔笑呵呵的说着。
大叔说完就要走,夏禾忙叫住他,回屋拿了一袋麻圆递给他。
“大叔,您也回去尝尝我的手艺,祝您新的一年健康长寿,事事顺意啊!”
“好好好!”
关好门,夏禾又回去解决她剩下的早饭。
之后便也穿戴整齐,提着装好的麻圆出门去送年礼。
走了一趟下来收获颇丰,有的已经做好了吃食,就直接让她带走
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第21章 年夜(2/2)
,有的也是说等会上门给她送。
回到家,把手里的各种炸酥肉,炸面饼,炸麻花,炸肉丸……等各种年味十足的小吃收进空间。
拿出冻排骨和大虾还有黄花鱼放炉灶上解冻着。
又拿出一瓶飞天茅台放炉子旁边温着,夏禾觉得自己真是出息了,有朝一日也能喝到国宴酒。
倒出一个瓜子和干果的拼盘,放在桌子上。
给国庆换上一身新的防寒服,昨天晚上给它用干洗粉搓了搓毛发,也给自己用毛巾认认真真擦了一下身体。
所以今天一人一狗也算是干干净净迎新年!
正常早上应该贴春联的,不过她也没有红纸,所以她准备装饰一下家里。
也就是给客厅中间拉一个帘子,这样就不用每次开门都怕别人看到她屋子里的情况啦。
从空间里扯出一根绳子,她的客厅面积不大,这边系在窗帘杆上,另一边被她订了根钉子系在墙上。
静心挑选了一个她的碎花小床单,搭在上面,用卡子固定住。
嗯,有点破败田园风那味了。
拿出化好的排骨,剁成小块,焯一下水。
期间处理一下化好的基围虾和黄花鱼,又把干海带拿出来泡水,准备做一个凉拌海带丝。
焯好的排骨放入热油锅中翻炒,等排骨微微变色。
加入陈醋,盖上锅盖开小火,把醋闷干,再加入盐,生抽,老抽,白糖,加开水,等汤汁收干就可以了。
等待的过程中把泡好的海带切成丝,拌了一个酸辣海带丝。
糖醋排骨出锅,先收进空间,夏禾又开始做白灼大虾,做法很简单,五六分钟就做好了。
黄花鱼已经腌制过了,直接下锅就可以,煎至两面金黄就可以了。
四道菜全部完成夏禾拿了一个铁板盖在煤炉上,这样就能摆下所有的菜,不至于没吃几口就冻成冰坨。
做菜期间又有几个人拿着东西来拜年,夏禾收好东西一一祝贺回去。
这一天所有人家里都会飘起霸道的食物香气,而且大家现在物资都很充足,所以根本不用担心什么。
准备开饭的时候夏禾看了下时间,下午四点多,其实说是年夜饭也不准,一般过年这天最后一顿是要吃饺子的。
然后守岁迎接新的一年。
不过不管啦,摆好大餐,夏禾准备开饭了。
把排骨和虾拨出来一部分,拌好狗粮给国庆。
夏禾先夹了一块糖醋排骨,也许她做的不是很地道,但外脆里嫩,吃起来甜酸醇厚,很是开胃。
就着吃了好几口米饭,白灼大虾有着原汁原味的鲜美,肉质q弹,让夏禾这种大虾超级爱好者爱不释口。
香煎黄花鱼,吃着外皮酥脆,肉质细嫩,同样美味又下饭。
不过她觉得茅台给她喝都白瞎了,因为她喝白酒都是一个味道,但配着她细心烹制的菜,一小杯白酒也全部下肚。
共欢新故岁,迎送一宵中,一顿美好中夹杂着不平凡的年夜饭短暂落幕。
夏禾感觉有点晕晕乎乎,收拾完残羹剩饭后,坐在炉火旁喝着一杯蜂蜜水醒酒。
找出一个贺岁电影来看,《长津湖》,虽然是已经看过的片子,但依旧感觉感动又沸腾。
用无数先辈生命硬扛起来的华国盛世,所以即使是现在面临最残酷的天灾也无惧,困难总会被克服,打不倒的精神在每个华国人血脉中流淌。
电影看完,平息了一下情绪,夏禾拿出一袋速冻水饺,煮了一小半,和狗子平分后,认认真真吃完了。
吃饺子仿佛是华国人庆祝各种节日的仪式感,有了饺子便是节气。
没有去守岁,临睡前她对自己说“新年快乐,愿平安顺遂。”