第227章 新店筹备(1/2)
老夫人知道他不服。
但是她相信赫连青的实力,赫连家在他的带领下,发展会比现在好。
“我知道你不服,我给你们父子一个机会,最近我们赫连家有两间铺子的情况不太好,你们一人负责一间,半年为限,你们谁能在这半年的时间内让铺子的盈利翻三倍,赫连家的掌家权就归谁。”
赫连青道“一切都听祖母的。”
“我也听娘的。”
老夫人见他们都答应,她立了一份契约,他们父子在上面签了自己的名字。
赫连宏觉得自己混迹商界这么多年,要是连一个乳臭未干的孩子都比不过,他白混了。
为了公平公正,老夫人给他们相同的灵石投入,让他们用这笔灵石经营。
一年后看成果。
他们都答应了。
赫连宏和赫连青离开老夫人院子的时候。
他对赫连青说“子墨,现在还有认输的机会,不然你可别怪我不留情面。”
“还没有开始,你怎么就确定我会输?”
赫连宏冷哼了一声,没有再理会他。
赫连青回到住处,开始想怎么把铺子救活。
时苒苒之前在猷冥下聘那天准备了火锅料理,她改良了一下。
她跟赫连青合作的时候有过协议,以后她有新的合作生意,他是第一合作方。
这一点她一直记着。
当年她还没有跟老阁主相认的时候,赫连青帮了她。
赫连青听到时苒苒有生意要找自己谈,他很爽快地答应了。
翌日。
赫连青如约到星月楼那边。
凤未央要陪凤听澜他们出去游玩,没有过来。
赫连青一进雅间,他就闻到火锅的香味。
“月挽姐,这好香,是你准备的新菜品吗?”
“对,你尝尝。”
她特意准备了四种锅底,一种是清汤锅,这锅底是她用药材熬制出来的汤,对身体也是大补。
其余的三个锅底,有一个是番茄锅,是用番茄熬制的。
剩下的两个锅底,就是麻辣锅和香辣锅。
用的模具,也是她最近打造出来的,下面放着炭火,维持锅里的温度。
在桌子旁边,放置了调料台和菜品区。
蘸料口味自己调,想吃什么菜,自己选择。
就是自助餐厅。
“这里一共有六十种菜品,可以自己选,你尝尝看。”
赫连青按照自己的喜好,选择自己想要吃的菜。
开始试这些锅底的味道。
他尝过时苒苒做的不少菜肴,也能吃辣味,他比较喜欢吃香辣锅和麻辣锅。
他吃完后,时苒苒说“我想在神都开一家火锅店,你觉得这怎么样?”
赫连青把自己的想法告诉时苒苒“我觉得不错,铺子我,收益还跟以前一样五五分。”
“没问题。”
他们商量好之后,很快签下契约,赫连青觉得时苒苒的这合作真是一场及时雨。
他正愁着怎么在有限的条件里怎么找到盈利的生意,这不就来了。
时苒苒决定做火锅店的时候,她已经把火锅店的布局想好了。
赫连青离开星月楼的时候,他拿着图纸,让人去找工匠,菜
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第227章 新店筹备(2/2)
什么的,有现成的。
弄好这些,他去要管理的铺子看了一下。
那个铺子不小,可以达到时苒苒说的条件。
这是初步尝试,不需要太大的铺子。
赫连青在赌,要是还做之前的行当,也是死路一条,倒不如拼一拼,赌这火锅店能创造盈利。
这条街有一个优势,都是做吃食的。
赫连宏管理的那家铺子正好在他管的铺子对面。
这两家铺子做的生意跟这条街有些格格不入。
一家卖药材,一家卖布匹的。
这里生意能好才怪。
所以他们想到一起了,打算换成吃的。
赫连青选中的铺子是卖布匹的,来这里看布料的人很少,显得冷清。
铺子的掌柜知道少东家要过来,早就在铺子里等他过来。
赫连青过来,掌柜招待得很热情。
听到赫连青说要把铺子的货低价卖出去,还要关三个月的铺子。
他就靠着赫连家给的工钱养活一大家子,听到铺子要关门,他跪下了乞求“少东家,铺子一关门,小的无处可去,求你收回这个决定。”
赫连青知道掌柜守着这里有几百年,对这铺子有感情。
他说“我只是暂时关闭,是想换其他生意。你对这里比较熟悉,铺子以后还是交给你打理。”
掌柜一听,这次松了一口气。
赫连青吩咐下去“给你七天的时间,把铺子里的布匹全部卖出去。”
掌柜没有像刚才那样求着赫连青不要关铺子,而是在外面挂了一个牌子。
牌子一放出去,周围的商铺的那些掌柜的夫人和姑娘都过去买布。
一传十,十传百。
铺子变得热闹起来。
掌柜和铺子里的人都忙不过来。
客人也很开心,用最低的价钱,买到自己想要的布料。
一天之内,铺子的布匹都买得差不多,又把挤压在铺子里的布拿出来卖。
以为会亏不少灵石。
掌柜一算,发现所有布料按照一个价格卖出去,他们还盈利了一些。
这是赫连青在时苒苒那里学来的方式。
赫连宏处理药材的方式,就是把这些药材调回赫连家的药铺,就开始闭店。
赫连青这边布料也卖得很快,他也准备火锅店的前期准备。
赫连宏还特意打探了一下赫连青准备做什么。
但是他做事很谨慎,赫连宏只知道他要开一家卖吃食的铺子,具体买什么吃的,他就不清楚了。
赫连宏是决定卖糕点,打算把赫连家的糕点铺子里的糕点拿到这里卖,到时候价格比其它点心铺子的价格低一些,这样也能盈利。
他们的一举一动,老夫人都盯着。
知道赫连宏要把赫连家的点心低价卖,她亲自找了他。
对他说“你可以不卖药材,但是你也不能把我们赫连家糕点的行情打乱,这样客人会有怨言的。”
赫连宏被老夫人一骂,他打消了这个想法,只能另外找出路。
赫连青忙新店开业的事儿,他没有忘记跟凤家见面的事。
他把这件事告诉他舅舅。
白舅舅听到赫连青要成亲的事儿,欣喜不已,还把白家的产业全部给了赫连青。