第78章 一家三口做月饼(1/2)

八月十四，明天就是中秋节了，一家三口没去卖包子，而是在准备做月饼。

江庭昨天去镇上的各大点心铺子看过，他们的月饼都是老式的，就像一块硬邦邦的糖饼，味道不是那么好，所以他准备自己做。

做月饼的食材都可以在购物软件上买到，只不过烤月饼用的烤箱有些麻烦，就算他们能买到烤箱，也没有电可以用。

于是，江庭就求助他帅气多金的大哥了，让江序大哥连夜找人给他用铁板焊了一个不用电的烤箱。

烤箱就是一个四方盒子的设计，只不过在底部和顶部设计了两个可抽拉的铁抽屉。

这是用来放炭火的。

在顶部和底部的铁抽屉里放上烧红的炭火，就可以使得烤箱上下两面都受热，而烤箱内部就如同电烤箱那般，可以放烤盘和烤架。

这种简单的设计对于现代的电焊工来说不是难事，麻烦之处就在于如何将烤箱给运到古代去。

柚柚之前抽奖抽到了异世快递的功能，但仅限于他们从古代寄东西回去，现代的家人们却不能给他们寄东西。

一家几口愁眉不展，最终还是江鸣川想到了办法。

他注册一个网店不就得了，既然二叔他们可以网购，那他就开个网店卖烤箱，他再下单买就行。

经过尝试，这方法真的可行，他注册了店铺账号，上传商品，然后江庭再搜索店铺下单，眨眼的功夫，新鲜出炉的大烤箱就出现在他们眼前。

原以为这件事就这么过去了，但让江鸣川没想到的是，他这挂名店铺居然陆续有人来下单了，都是要来买简易版烤箱的。

长这么大还是头一回做生意，江鸣川兴致勃勃地找了个电焊工，给他焊了一批烤箱，还给自己挣了点零花钱。

当然，这些都是后话，如今还是回到江庭做月饼这事儿上。

买了烤箱，月饼材料也准备好，江庭开始做月饼，温婉给她打下手。

做菜温婉不太会，但烘焙还会一些，动起手来也很熟练，至于柚柚小朋友，像模像样地系着小围裙，在一旁自娱自乐地玩儿。

江庭准备做个豆沙馅、枣泥馅、蛋黄莲蓉馅的月饼，顺带再做几个栗子酥。

八月正是栗子熟的季节，山里有不少野栗子，每年这个时候，村里人的都会上山去捡栗子。

江庭一家三口忙于卖包子，没有去凑热闹，但是架不住村里人热情，赵宋、张屠户以及隔壁的杨嫂子几家都给他们送了一些过来。

做月饼需要将软化糖浆、玉米油、枧水按比例混合乳化，之后再加入过筛的中筋面粉搅拌成软硬适中的面团，作为月饼的酥皮。

和好的面团在阴凉处醒发一个时辰，让面团更具有延展性。

待面团醒发好，再取适量的酥皮，包入内陷，放进模具中按压成型即可。

月饼的内陷都是江庭自己做的，现成卖着的那些都糖分超标，吃起来齁甜，他做的则甜而不腻。

成型的月饼放入烤盘，表面喷水以防开裂，再刷上鸡蛋液，送入烤箱烘烤。

简易版烤箱的温度不要好把握，江庭还

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   第78章 一家三口做月饼(2/2)

为此买了一个温度计，通过加减火炭的数量来调节温度。

不得不说，虽然这种操作麻烦了些，但是成果是相当喜人的。

第一炉出炉的月饼金黄一片，散发着迷人的甜香，和小荷花一起玩面粉的柚柚宝贝闻着味，不自觉地流出了一抹口水，都要滴到衣服上了。

不止小家伙馋，直播间里的网友们也同样口水流成一片。

过中秋，谁还没买几个月饼啊，但是他们手里的好像没有柚柚爸做的好吃是怎么回事？

弱弱地问一句，月饼卖不卖？

卖吧，别逼我跪下来求你！

江庭和温婉在一炉接一炉地烤月饼，抽空回答一下网友们的问题。

江庭说话简洁明了“月饼不卖。”

哐啷！直播间网友们的心碎了一地，捡都捡不起来那种。

这个狠心的男人居然如此绝情！

哼！你冷酷，你无情，你无理取闹！

江庭话才落下，直播间的弹幕就像蚂蚁大军一般，密密麻麻，跳得忽闪忽闪，根本看不清。

温婉唇角勾笑，嗓音温柔“我们抽奖免费送。”

网友们

扛着五百斤大锤出来准备隔空锤爆江庭的网友听到这话赶紧急刹车，差点将自己的腰给闪折了。

还有的骂人的话已经敲到一半，又硬生生快速全部删除。

而大部分的网友则还处于懵逼状态。

月饼不卖，但抽奖免费送！

这夫妻俩，一前一后，硬是将一句话给拆开说，还是完全不同的两种结果，让网友们的小心脏体验了一下坐过山车的感觉。

一会儿跌入谷底，一会儿又重回巅峰。

我收回刚刚放的屁，柚柚爸妈万岁，柚柚宝贝万岁！

呀呼呼！我要赶紧去洗手，让我的手气好一点！

这下子，弹幕又乱了，远在另一时空的一众网友们兵荒马乱，洗手的洗手，拜佛的拜佛，还有的去蹲厕所拉大号，就怕自己的浊气冲散了运气。

现在才是中午不到的时候，江庭和网友们约定了时间，晚上八点半开始抽奖，月饼有五十份，每份不同口味三个。

他们今天要烤的月饼很多，除了给网友们的，还要给各家村民们送一些，所以夫妻俩连午觉都没睡，一直在烤月饼。

烤箱越用越娴熟，最开始还要用温度计把控温度，到最后直接根据炭火量就可以估计了，速度快了不少。

一整天，整个小院都是一股甜香味，连隔壁的杨嫂子和沈清砚都闻到味儿了。

有几个小萝卜头来找柚柚玩，被温婉一人塞了一个还热乎乎的月饼，几只小家伙都傻乎乎的抱着月饼一脸不敢置信。

他们决定了，从现在开始柚柚妹妹的爹娘就是全村最厉害的爹娘了！

整整一天的功夫，江庭和温婉除了吃饭和喝水，就没怎么休息过，直到天色将黑之时，整整烤出了四百多个月饼和栗子酥。

得庆幸江庭让江序帮忙打造的烤箱很大，里面可以放两层，一次大约可以烤五十个月饼，只不过用的炭量很大就是了。