炖肉的同时,加入几个剥了壳的水煮蛋一同炖,等水煮蛋吸收了卤汁后,就成了卤蛋。
卤肉很简单,但做肉夹馍就要花些功夫。
面粉加少量碱,与清水和成面团,之后醒面两刻钟,醒面的同时调制一碗油酥。
一把面粉,加少许盐和五香粉,油烧热,泼到面粉里,用热油将面粉炸香,一碗油酥就做好了。
醒好的面团切成小剂子,用擀面杖擀开,涂抹一层油酥,从一头卷起来,再垂直按压成饼状,如此重复两次,待将饼子烤熟后就是酥脆掉渣、层层分明的酥饼。
烤饼用的是鏊子,就像煎饼机一样的东西,只不过在古代没有电,只能用炭火烤。
在鏊子上刷油,小火慢烤,将饼烤得金黄酥脆,等卤肉炖好后,将肉沫夹进饼里就好。
一下午,直播间的网友们的视线都在那口炖肉的小砂锅里,这里面可是有他们的十份啊!
就是不知道能不能抽到,抽奖这种玄学的东西,让直播间的网友们慌得一批。
买包子虽然难抢,但只要他们有钱外加手速快,还是可以抢到的,可抽奖不一样,这可是全凭运气,就算他们兜里揣着钱,想买也买不到。
突然间还是希望主播一家上链接卖是怎么回事儿?至少只要他们手速快,还有买到的机会。
小院里卤肉飘香,去和小伙伴们玩回来的柚柚宝贝小口水都要流出来了。
自从上次请全村人吃饭后,村子里的小孩子们总会来找柚柚玩,他们也不跑远,就在江家小院外玩过家家,或是捉迷藏,等到饭点了再各自回家。
柚柚宝贝可是小伙伴们的团宠崽崽,不仅长得可爱,还经常会给他们带糖果。
江庭做了些麦芽糖,糖浆里裹着瓜子、松子、核桃、花生这些坚果,等变硬定型后再切成小块。
等孩子们来找闺女玩的时候,就让小家伙揣一兜去分给小伙伴们。
今天和小朋友们玩过家家,柚柚宝贝担任的角色是小大夫,为了符合这个身份,小家伙采了些野菜,用石头捣碎,像模像样地给“伤员”包扎。
一双小手被绿色的植物汁液染得脏兮兮,就连漂亮的小脸蛋也成了小花脸。
小家伙毫不自知地循着香味跑进厨房,抱着老父亲的大腿撒个娇,两只小手印就印在了江庭的围裙上。
温婉见闺女玩成这个德行,无奈极了,赶紧拉着她的小脏手去清洗干净,好在小家伙玩得虽嗨,但衣服却没弄脏。
等小朋友洗好了小手和小脸,锅里的卤肉也炖好了。
江庭拿了十个粗瓷大海碗,里面盛了满满一碗饭,在米饭上面覆盖上一大勺卤肉,一个卤蛋对半切开,也覆盖在米饭上,旁边再放上煮熟的翠绿小青菜。
最后淋上一勺卤汁,一大碗香喷喷的卤肉饭看得人食指大动。
肉夹馍的饼也全部烤好了,捞出卤肉和青椒一起剁碎,将酥饼对半切开,夹入剁好的肉沫,最后再淋上一勺卤汁。
若想味道更好,还可以淋上点现炸的辣椒油,但考虑到不是每个人都能吃辣,江庭便没放。
网友们早在卤肉出锅那一刻就馋哭了,虽然他们闻不到味儿,但那红润透亮的卤汁、松软酥烂的卤肉,一看就知道很好吃。
小荷花这只小腹黑,存心让网友们流口水,镜头就对着一锅卤肉拍,那画面高清得仿佛在看舌尖上的中国。
嘤~孩子已经馋哭了,我一会儿要是抽不到,不得哭死!
快快快,赶紧抽奖,早死早超生,要是抽不到,我就一头撞墙上,说不定还能穿越去找主播一家呢。
楼上,截图为证,要是你没抽到,我会来提醒你撞墙的。
江庭将十份卤肉饭和肉夹馍准备好,小荷花那边也准备继续开始抽奖了。
直播系统有个抽奖功能,链接会发到直播间,网友们点击链接便可以抽奖。
点击后链接会跳出弹窗,谢谢惠顾或是恭喜中奖,而系统也会记下中奖人员的id,之后再发货即可。
知道抽奖要开始,直播间的气氛一下子就紧张起来,江鸣川带着家里的老老少少以及温家的一群人,人手一部手机,手指摆好姿势,只等链接一出就点击抽奖。
胡家别墅里,胡明月也是同样的操作,带着老爸老妈和老哥全都聚精会神准备着,胡明月怀抱路由器,胡老妈抱着观音像,胡老爹手捻佛珠。
而胡老哥表面漫不经心、从容不迫,实则手伸进裤兜里,摩挲着一只翡翠貔貅。
科学院内的一众老院士以及工作人员,也都神情严肃的坐在会议室内,抱着手机,手指发颤。
几个从来没抢到包子的老院士今天士气大增,比手速他们比不及年轻人,比运气总该会好点了吧。
要是这次还抽不中,那就是研究院的风水不好,绝对与他们的技术无关!
“抽奖开始!”
江庭一声令下,直播间内弹出一个链接,网友们纷纷眼疾手快地点了进去。
上百万的网友抢夺十份卤肉饭,这竞争比考公务员还要离谱。
抽奖也就一瞬间的事儿,抽中的网友们在直播间里撒花,刷礼物表示自己激动的心情。
而没有抽中的网友们哭成一片,直播弹幕满屏的哭脸。
哇哈哈哈!我中了,我中了!我就是天选之子!
这嘚瑟的语气,不知道的人以为他中彩票了呢!
楼上,你吵到我的眼睛了!
哼!不就是中个奖吗?有什么了不起的!嘤~好像是挺了不起的,我也想要!
抽中奖的网友们欢呼雀跃,没中的网友捶胸顿足,直播间的弹幕一时间五花八门。
而此时江家,一屋子十多个人面面相觑,气氛有些尴尬。
他们居然没抽中!他们居然一份都没抽中!自家人做的饭他们居然连一份都没抽中!
江老爷子这老顽童气得吹胡子瞪眼,气呼呼地再次翘起他的兰花指,手指疯狂地扒拉屏幕手写输入。
我是你爹你个小王八犊子,老子想吃你一碗饭居然还要抽奖了?不孝东西!
这一骂直接激起了民愤,没有抽中奖的网友们将怒气撒到了老头身上,纷纷围攻他。
炖肉的同时,加入几个剥了壳的水煮蛋一同炖,等水煮蛋吸收了卤汁后,就成了卤蛋。
卤肉很简单,但做肉夹馍就要花些功夫。
面粉加少量碱,与清水和成面团,之后醒面两刻钟,醒面的同时调制一碗油酥。
一把面粉,加少许盐和五香粉,油烧热,泼到面粉里,用热油将面粉炸香,一碗油酥就做好了。
醒好的面团切成小剂子,用擀面杖擀开,涂抹一层油酥,从一头卷起来,再垂直按压成饼状,如此重复两次,待将饼子烤熟后就是酥脆掉渣、层层分明的酥饼。
烤饼用的是鏊子,就像煎饼机一样的东西,只不过在古代没有电,只能用炭火烤。
在鏊子上刷油,小火慢烤,将饼烤得金黄酥脆,等卤肉炖好后,将肉沫夹进饼里就好。
一下午,直播间的网友们的视线都在那口炖肉的小砂锅里,这里面可是有他们的十份啊!
就是不知道能不能抽到,抽奖这种玄学的东西,让直播间的网友们慌得一批。
买包子虽然难抢,但只要他们有钱外加手速快,还是可以抢到的,可抽奖不一样,这可是全凭运气,就算他们兜里揣着钱,想买也买不到。
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小院里卤肉飘香,去和小伙伴们玩回来的柚柚宝贝小口水都要流出来了。
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柚柚宝贝可是小伙伴们的团宠崽崽,不仅长得可爱,还经常会给他们带糖果。
江庭做了些麦芽糖,糖浆里裹着瓜子、松子、核桃、花生这些坚果,等变硬定型后再切成小块。
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一双小手被绿色的植物汁液染得脏兮兮,就连漂亮的小脸蛋也成了小花脸。
小家伙毫不自知地循着香味跑进厨房,抱着老父亲的大腿撒个娇,两只小手印就印在了江庭的围裙上。
温婉见闺女玩成这个德行,无奈极了,赶紧拉着她的小脏手去清洗干净,好在小家伙玩得虽嗨,但衣服却没弄脏。
等小朋友洗好了小手和小脸,锅里的卤肉也炖好了。
江庭拿了十个粗瓷大海碗,里面盛了满满一碗饭,在米饭上面覆盖上一大勺卤肉,一个卤蛋对半切开,也覆盖在米饭上,旁边再放上煮熟的翠绿小青菜。
最后淋上一勺卤汁,一大碗香喷喷的卤肉饭看得人食指大动。
肉夹馍的饼也全部烤好了,捞出卤肉和青椒一起剁碎,将酥饼对半切开,夹入剁好的肉沫,最后再淋上一勺卤汁。
若想味道更好,还可以淋上点现炸的辣椒油,但考虑到不是每个人都能吃辣,江庭便没放。
网友们早在卤肉出锅那一刻就馋哭了,虽然他们闻不到味儿,但那红润透亮的卤汁、松软酥烂的卤肉,一看就知道很好吃。
小荷花这只小腹黑,存心让网友们流口水,镜头就对着一锅卤肉拍,那画面高清得仿佛在看舌尖上的中国。
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几个从来没抢到包子的老院士今天士气大增,比手速他们比不及年轻人,比运气总该会好点了吧。
要是这次还抽不中,那就是研究院的风水不好,绝对与他们的技术无关!
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江庭一声令下,直播间内弹出一个链接,网友们纷纷眼疾手快地点了进去。
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而没有抽中的网友们哭成一片,直播弹幕满屏的哭脸。
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