第262章 师奶杀手(1/2)
...
“呼...”
白术一颗心刚刚放下去。
下一秒。
那颗心又要跳了出来。
却是见到陈老板又与几名家长原地畅快地聊了起来。
他看了眼时间。
现在都快一点三十五了。
虽然九老板堵车还在路上。
但陈老板如此没有契约精神，他就不会因为收这么贵而心存愧疚吗？
“咳咳...陈老板。”
白术皱眉打断着陈枫。
“那就不打扰陈老板了。”
“陈叔谢谢。”
“回聊。”
陈枫笑着与考生家长聊完，对白术道：“抱歉，今天正好与高考考生撞上了，放心，一切都来得及。”
“有些小吃要现做的，味道才能最完美，提前做了，影响口感。”
见陈枫十分诚恳解释。
白术这口气憋在了胸里没发出来。
不能因为他有些娘娘腔，就真变着法子帮他丰胸吧？
白术也不懂厨师这行。
他也不知陈老板是不是故意唬他。
不过。
陈老板总算开始杀鸡了。
一如白术昨日在网络上观看的视频一般，不过这老母鸡就是普通家禽，完全没有昨日的那般巨大。
白术警惕起来。
陈老板这是偷工减料了？
陈枫处理好了鸡，加了老山参开始炖昨日的鸡汤。
随后陈枫一刀横切拍下，把从兜率天带出来生命力旺盛的鲫鱼拍晕。
刀品质非常地好，没有拍断，乃是一把能拍蒜断鳞的好刀。
然后从鱼尾斜切而上，将鱼剖开，去除内脏后。
陈枫这才开始去鳞。
处理好这条鲫鱼，陈枫开始剁猪脚，葱姜蒜料酒去腥，又拿出一个F杯大小的深绿色木瓜。
看到这一幕后。
白术终于忍不住了，“陈老板，这是做什么小吃？”
搜遍脑海里全国各地的著名小吃。
白术根本无法做出任何联想。
“哦，这是我给朋友炖的鲫鱼猪脚木瓜汤。”
“......”
白术额头青筋直跳，“请问这和我需要的小吃有关系吗？我家老板就要来了。”
“嗯嗯，别担心，一切都来得及，说不定你家老板也需要喝这汤呢？”
陈枫笑道：“我免费送的，放心，不另加钱。”
“......”
白术彻底无语了，被折磨的无话可说。
他索性默默站在一旁，低头给花姐发送着信息。
噗....
木瓜！
花姐看了看沉睡的阚洛九，又低头看了看自身，想到有关陈老板的传说。
这汤如果九儿不爱喝的话，她能全给包圆了。
时间在慢慢流逝。
陈枫终于认真开始制作起小吃来。
一旁的食客在看到陈枫一下搬出小半扇上等的肥瘦精五花后，全都眼睛一亮。
白术哀默大于心死。
做一份小吃而已，需要用到这么多的五花肉？
不等他询问，就有食客好奇问了起来。
“陈老板，这么多五花肉是做什么？”
“这是什么新小吃吗？”
“看到这么多五花肉后，我馋了。”
陈枫也向众人解答道：“这是苏式酱汁肉，也是大家所知的东坡肉，可做菜，分吃又
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第262章 师奶杀手(2/2)
可为小吃，上口酥润，皮糯肉烂, 肥而不腻，唇齿留香。”
“大家放心，点全席小吃的老板最多只吃十份，剩下的都是回馈给各位老食客的。”
“小吃店能有今天，全靠大家多多捧场。”
陈枫简单的这么描述一番。
众人的口水全都要流了出来。
而且陈老板又回馈广大食客群众了。
真是个好老板，就是有点费钱。
陈枫习得‘剑’艺后，刀功也是更有进境。
小半扇的五花在陈枫庖丁解牛的刀功下，化为一个个方型小块。
一旁的徒弟陈人早已在陈枫的吩咐下，将红曲米磨成了粉，统统装入了茶包袋中。
待得另一口大锅内烧开沸水，将茶包袋放入进去，用大锅勺碾磨，使得色素快速溶解。
制成红米水后。
陈枫架入锅架，一块块放入五花肉块，重新倒入清水与红米水，大火烧煮。
中途功夫。
陈枫也边与食客聊天，边准备着其他小吃的食材。
大火重新将红米水烧开。
陈枫用锅勺舀去浮沫，放入姜片和葱结盖上锅盖，促使肉块再度上色。
这一步也叫作：红出水！
也喻为：出水芙蓉里，落色映满红！
待近三百多小肉块上色完毕，一个个红通通的，就像小调皮，色泽怡人，诱得人胃口大开。
食客们还没吃，便是纷纷醉倒了。
陈枫在锅底再度垫上竹蔑垫，五花肉块一一竖立，就像排兵布阵的士卒们。
接着，陈枫放入酱油和老抽，加入绍兴酒与猴儿酒与清水等比例混合，将所有肉块完全浸入。
这一步用大火烧开，然后中火熬炖大概一小时，最后再加上冰糖和盐。
再煮半小时后。
那时候的东坡肉变化为一个个樱桃酱汁的小肉块，等汁水化为粘稠的胶状。
真正的东坡酱汁肉便算是完成了。
这一步功夫费时。
陈枫一边让人盯着。
他双刀飞快的在案板上开始剁着食材，充满了暴力与儒雅的厨艺美学，一边还分开讲解小吃的每个步骤。
许多大妈和靓女们都挤到前排，认真盯着陈老板做菜。
她们发现会做饭的男人是真的帅！
绝不是陈枫非常帅，才会做饭！
这个前后顺序非常重要，证明她们是冲着陈老板的才华而来。
而且还有很多带着宝宝的少妇们，边拍着陈枫做小吃的视频，边在手机便纸上记录着步骤以及要点。
“这个不能传播出去，只能家用哦。”
“否则我要追究的。”
陈枫笑着与这些师奶们打趣。
他也不藏着捏着。
就算这些师奶们把他做菜的形学去了，真正的老手艺味道做出来还是有巨大差别的。
“知道了，小陈老板。”
“我们就家用，每天都用用。”
“咳咳，张家妈妈，每天做同一道菜不会腻吗？”
“怎么会腻呢，陈老板教的可不止一道小吃呢。”
两位师奶对视了一眼，才发现遇到同道中人。
咳咳咳...
陈枫不由败下阵来。
看着少妇妈妈们越聚越多，大有着包围厨灶之势，还大多有着交流学习的姿态。
他这是成为师奶杀手了？
他是继续教呢，还是赶紧跑路比较好？
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