周日上午，耿康平带来一位师傅，叫丁川，是一位机械方面的高级技师。
两人研究了半天切肉机，丁川把切肉机外壳拆卸下来，最后很肯定的告诉韩小东，这个切肉机的工作原理很简单，他完全仿制得出来，只不过如果只做几个，成本会高一下，而且其中一些原件，市场上买不到现成的，需要找个小加工厂制作，这就是造成成本居高不下的主要原因。
“没关系，只要能做出来就行，两位师傅，帮帮忙，尽快帮我做出来。”
丁川和耿康平一样，都有着这个时代工人师傅特有的淳朴和热心肠，他用天下捞饭店里的电话，联系到一家私人的小型机械加工厂，跟厂长讲了讲价，最后定下来，仿制三台切肉机，每台120元。
这个价格有点高，但韩小东还是一口答应下来。
最后一块石头落地，他热情的请两位师傅坐下，热气腾腾的火锅上来了。
“耿师傅，丁师傅，咱们边吃边聊。”韩小东亲手给这两位倒上了酒。
这两位吃了一口鲜羊肉，立刻露出了惊奇的表情，“韩老板，你家的火锅太好吃了。”
“是吧！好吃就多吃点。”韩小东借机又提了一个要求，“我还有个要求，能不能给我画一张把这台切肉机的结构图？”
“行啊！没问题。”吃人家的嘴短，这两位痛快的答应下来。
周日的客流依然凶猛，韩小东又忙了一天。
回到家，他向燕妮感叹，现在忙的连洗澡的时间都没有了。
燕妮却不以为然，忙，就意味着你能赚钱，你看外面那些找不到工作的下岗工人，他们倒是有空，但是连饭都吃不上了。
躺在黑暗中，望着天棚。
韩小东不自觉的想到了自己前世的老板。
从他认识老板时，老板就已经发家，在当时的商界有着极其尊崇的地位。
老板初始创业时是不是也像我这么难？
韩小东问了自己一个问题。
答案是肯定的，任何创业的最初阶段都是最艰难的。
千头万绪，杂乱无章。
即便是思维缜密，以计算见长的韩小东，也觉得头大如斗。
下面要进行的是买会员卡筹集资金，去站前寻找开新店的合适店面，申请商标注册，研究推出**锅和麻辣锅，新店的装修，招募新服务员，订制天下捞专属餐具，还要寻找哪里有卖肥牛的，如今整个东北的火锅吃的都是羊肉，今天他又冒出一个新想法，他想把经过改进的电动切肉机申请国家专利。
这一桩桩，一件件的琐事几乎把他全部的时间都占满了。
他看了眼已经进入梦乡的燕妮，心中充满了愧疚。
他口口声声说要重新追求她，可现在忙的脚不沾地，回到家困得眼睛都睁不开，两人连多说几句话都成了奢望，哪还有时间考虑恋爱的事。
好在燕妮根本没把这个当成问题，在她看来，只要韩小东不赌博不鬼混就是绝世好男人了。
这个时代的女人真是淳朴，不图你的钱，不用你干家务，只要你按时回家，多给她几个笑脸，她就能死心塌地的对你好。
看来是要尽快培养两个助手了，不然真能累死人。
经过这三个星期的观察，韩小东看出小荠和王新月身上有些管理者的潜质，今后要加强对她两这方面的锻炼。
至于张鲁，他那小气的性格倒是合适做采购工作，他肯定会严把进货关，把成本降到最低。
发现每一个人身上的闪光点，是管理者最重要也最需具备的技能。
对了，等新店启动，要把采购制度完善一下。
韩小东迷迷糊糊的睡着了，可即便在梦中，他还在思考着天下捞的未来。
三天后，一辆小货车把四台加装了电机的自动切肉机拉回到天下捞。
所有的员工都跑出来，亲眼看看这些被韩老板称为切肉神器的家伙。
韩小东让员工把两台自动切肉机搬进切肉间，连上电，装上冻肉，一按按钮，雪亮的刀片一起一落，薄薄的冻肉片便出现了。
张鲁带头鼓起了掌。
从最初的的不相信，到现在的眼见为实，让他再一次见证了老板的神奇，他现在对韩小东已经近乎盲目的信任了。
相信现在韩小东说月亮是三角的，他都会深信不疑。
切肉间内外掌声雷动。
除了闷刚大壮那四个切肉工，他们对自己未来的前途表示出了深深的担忧。
有了这家伙，他们是不是要再次下岗了？
“老板，我们以后干啥？”大壮小心翼翼的问道。
“切鲜肉啊！这个机器只能切冻肉。”
“可是我们有四个人，切鲜肉用两个就足够了。”
“新店马上就要开了，到时候调两个人去新店，放心，不会让你们下岗的。”韩小东看出了他们的担忧，果然，这句话说完，这四个切肉工长出一口气。
中午的饭点过去后，小荠和服务员对完单子，过来向韩小东汇报，“老板，今天会员卡只卖出去一张，还只是100块钱的。”
从周一开始，韩小东在店外贴上大红纸，正式开售会员卡。
这批会员卡是他在站前的印刷厂定制的纸质卡片，倒不是他为了省钱，他也想制作一批塑料会员卡，可是目前的山城根本没有能生产这种卡片的厂家。
他只能退而求其次，订制了一批类似名片的纸质卡片。
三天时间，会员卡的销售情况并不理想，一共只卖出十几张，其中大部分是100元面值的，只有两张300元。
“没关系，今天晚上咱们的广告就能在电视台播出了，到时候销售量肯定能上来。”对这点，韩小东倒是并不担忧。
现在的人，对会员卡这种新兴事物还不了解，热情不高也是正常的。但只要在电视上打了广告，相信会吸引一批有钱人过来的。
韩小东之所以这么有自信，是因为现在是1991年，临近年底，会有不少人要送礼，他的广告语里特意加了一句，自己用，送朋友，都有面子。
他确信，会有不少人因为这个来购买会员卡的。
周日上午，耿康平带来一位师傅，叫丁川，是一位机械方面的高级技师。
两人研究了半天切肉机，丁川把切肉机外壳拆卸下来，最后很肯定的告诉韩小东，这个切肉机的工作原理很简单，他完全仿制得出来，只不过如果只做几个，成本会高一下，而且其中一些原件，市场上买不到现成的，需要找个小加工厂制作，这就是造成成本居高不下的主要原因。
“没关系，只要能做出来就行，两位师傅，帮帮忙，尽快帮我做出来。”
丁川和耿康平一样，都有着这个时代工人师傅特有的淳朴和热心肠，他用天下捞饭店里的电话，联系到一家私人的小型机械加工厂，跟厂长讲了讲价，最后定下来，仿制三台切肉机，每台120元。
这个价格有点高，但韩小东还是一口答应下来。
最后一块石头落地，他热情的请两位师傅坐下，热气腾腾的火锅上来了。
“耿师傅，丁师傅，咱们边吃边聊。”韩小东亲手给这两位倒上了酒。
这两位吃了一口鲜羊肉，立刻露出了惊奇的表情，“韩老板，你家的火锅太好吃了。”
“是吧！好吃就多吃点。”韩小东借机又提了一个要求，“我还有个要求，能不能给我画一张把这台切肉机的结构图？”
“行啊！没问题。”吃人家的嘴短，这两位痛快的答应下来。
周日的客流依然凶猛，韩小东又忙了一天。
回到家，他向燕妮感叹，现在忙的连洗澡的时间都没有了。
燕妮却不以为然，忙，就意味着你能赚钱，你看外面那些找不到工作的下岗工人，他们倒是有空，但是连饭都吃不上了。
躺在黑暗中，望着天棚。
韩小东不自觉的想到了自己前世的老板。
从他认识老板时，老板就已经发家，在当时的商界有着极其尊崇的地位。
老板初始创业时是不是也像我这么难？
韩小东问了自己一个问题。
答案是肯定的，任何创业的最初阶段都是最艰难的。
千头万绪，杂乱无章。
即便是思维缜密，以计算见长的韩小东，也觉得头大如斗。
下面要进行的是买会员卡筹集资金，去站前寻找开新店的合适店面，申请商标注册，研究推出**锅和麻辣锅，新店的装修，招募新服务员，订制天下捞专属餐具，还要寻找哪里有卖肥牛的，如今整个东北的火锅吃的都是羊肉，今天他又冒出一个新想法，他想把经过改进的电动切肉机申请国家专利。
这一桩桩，一件件的琐事几乎把他全部的时间都占满了。
他看了眼已经进入梦乡的燕妮，心中充满了愧疚。
他口口声声说要重新追求她，可现在忙的脚不沾地，回到家困得眼睛都睁不开，两人连多说几句话都成了奢望，哪还有时间考虑恋爱的事。
好在燕妮根本没把这个当成问题，在她看来，只要韩小东不赌博不鬼混就是绝世好男人了。
这个时代的女人真是淳朴，不图你的钱，不用你干家务，只要你按时回家，多给她几个笑脸，她就能死心塌地的对你好。
看来是要尽快培养两个助手了，不然真能累死人。
经过这三个星期的观察，韩小东看出小荠和王新月身上有些管理者的潜质，今后要加强对她两这方面的锻炼。
至于张鲁，他那小气的性格倒是合适做采购工作，他肯定会严把进货关，把成本降到最低。
发现每一个人身上的闪光点，是管理者最重要也最需具备的技能。
对了，等新店启动，要把采购制度完善一下。
韩小东迷迷糊糊的睡着了，可即便在梦中，他还在思考着天下捞的未来。
三天后，一辆小货车把四台加装了电机的自动切肉机拉回到天下捞。
所有的员工都跑出来，亲眼看看这些被韩老板称为切肉神器的家伙。
韩小东让员工把两台自动切肉机搬进切肉间，连上电，装上冻肉，一按按钮，雪亮的刀片一起一落，薄薄的冻肉片便出现了。
张鲁带头鼓起了掌。
从最初的的不相信，到现在的眼见为实，让他再一次见证了老板的神奇，他现在对韩小东已经近乎盲目的信任了。
相信现在韩小东说月亮是三角的，他都会深信不疑。
切肉间内外掌声雷动。
除了闷刚大壮那四个切肉工，他们对自己未来的前途表示出了深深的担忧。
有了这家伙，他们是不是要再次下岗了？
“老板，我们以后干啥？”大壮小心翼翼的问道。
“切鲜肉啊！这个机器只能切冻肉。”
“可是我们有四个人，切鲜肉用两个就足够了。”
“新店马上就要开了，到时候调两个人去新店，放心，不会让你们下岗的。”韩小东看出了他们的担忧，果然，这句话说完，这四个切肉工长出一口气。
中午的饭点过去后，小荠和服务员对完单子，过来向韩小东汇报，“老板，今天会员卡只卖出去一张，还只是100块钱的。”
从周一开始，韩小东在店外贴上大红纸，正式开售会员卡。
这批会员卡是他在站前的印刷厂定制的纸质卡片，倒不是他为了省钱，他也想制作一批塑料会员卡，可是目前的山城根本没有能生产这种卡片的厂家。
他只能退而求其次，订制了一批类似名片的纸质卡片。
三天时间，会员卡的销售情况并不理想，一共只卖出十几张，其中大部分是100元面值的，只有两张300元。
“没关系，今天晚上咱们的广告就能在电视台播出了，到时候销售量肯定能上来。”对这点，韩小东倒是并不担忧。
现在的人，对会员卡这种新兴事物还不了解，热情不高也是正常的。但只要在电视上打了广告，相信会吸引一批有钱人过来的。
韩小东之所以这么有自信，是因为现在是1991年，临近年底，会有不少人要送礼，他的广告语里特意加了一句，自己用，送朋友，都有面子。
他确信，会有不少人因为这个来购买会员卡的。