姜少芬见此时的张大花兴致正好，也不愿意反驳她，笑呵呵的点着头答应了。
姜少芬和关瑞两个人当时走的着急，也没怎么安排店里的事儿，好不容易回来了，两个第二天一早就分别去了店里。
“小芬，你回来啦。”
李兰自从小草来了之后就搬到徐大英那儿去住了。
还别说，自从上次张娟从娘家回来了之后，脾气还真是改了不少。而且她现在格外的怕徐大英，所以李兰在家里住她什么也不敢说。
“嗯，昨天回来的。”
姜少芬笑了笑，然后看着店里一切井井有条的样子，心里也放心了不少。
可是还没等她高兴多久，李兰就把她拉到了一边。
“小芬，你看到咱家对面也开了一个火锅店了么？”
“看到了怎么了？”
这几个月县里开了不少的火锅店，虽然不能和他们家里的生意抗衡，但也还是抢了不少的顾客。
“听咱家的老顾客说，他们家也有酸梅汤和那个可乐。”
姜少芬听着李兰的话还真的被吓了一跳，要说有酸梅汤她倒是不吃惊，可是这个可乐，可不是什么人都能研究出来的。
姜少芬还没说什么，就又听到李兰说：“好像叫什么可口可乐。”
这下子姜少芬明白了，看来对面是个财大气粗的主啊。
现在的可口可乐国内虽然有，但是价格和成本可是不低啊。他们店里的因为是姜少芬自己研究的，成本不太高，所以卖的价格也低。
可是如果据姜少芬所知，现在的可口可乐可不像后世那样有百事这个强大的竞争对手，为了抢占市场做各种福利政策。现在的可口可乐可以说是一枝独秀，价格上当然也是没什么优惠。
“是瓶子装的么？”
姜少芬得先确定他们那是进的货，还是自己摸索出来的。
“听说是的。”
李兰点了点头说：“但是价格比咱们相对来说高一点。”
姜少芬听着李兰的话就放心了：“那没事儿，他们如果高一点，那么就会在其他的东西上找补回来，不用在乎他。”
姜少芬嘴上和李兰说着不用在乎，可是心里却已经开始想着做一些政策了。
姜少芬拿着李兰给自己的账本，坐在一边慢慢的看着。
她发现，她们家的肉虽然不贵，但是点的人也有限，可是蔬菜点的人却很多。
可能是因为便宜，但是很有可能也是因为他们这儿总会有一些不常见的蔬菜。
姜少芬就想着，既然这样，那自己空间里的蔬菜多的是，拿来做点促销好了。
于是姜少芬快速的看完了账本，把哪几样菜人们点的最多记在心里，然后就把账本还给了李兰。
“我先回去了，今天在来的顾客你有意的提醒一下，就说咱们过几天店里有活动，让大家到时关注一下。”
一听到有活动，李兰来了兴趣。
“什么活动？是要有新品了么？”
“不是的，具体的活动我还没想好，到时候我会告诉你的。”
姜少芬和李兰说完就走了。
姜少芬只是话是这么说，但是她心里其实已经有数了。
那就是做套餐。
把平时卖的好的和卖的稍微差一些的组合到一起，还有一种就是自由组合。
姜少芬一到家，就马上回屋里把自己在路上想好的一些菜品组合给写了下来。
然后又在另一张纸上写了自由组合的菜。
关瑞回来的时候就看到姜少芬在纸上一直写来写去的，连自己进来都没注意到。
关瑞悄悄的走到姜少芬的身后，突然把姜少芬笔下的纸给抽走。
姜少芬正聚精会神的写着，突然纸就被拿走了，吓的猛然的转身，看到是关瑞后才长舒了一口气。
“你真讨厌，怎么一点声都没有，吓了我一跳。”
姜少芬放下手里的笔轻声的抱怨着。
关瑞看着姜少芬的样子有些好笑：“我怎么没声了，是你太专注了，我都看半天了你都不知道。”
说完关瑞就接着看从姜少芬那拿来的那张纸。
“你写这么多菜干什么？要给店里备菜么？”
“不是，想给店里做点活动，你正好帮我看看。”
姜少芬说着就站了起来，然后拿着自己写的那张套餐的纸给关瑞看。
“这是我借鉴的市井火锅的方式，盘子小一些，但是样子多一些，东西比较丰富。还有另一个，是正常的大盘，但是可是自由组合。只限于蔬菜类，这个价格相当于买五赠一了。”
关瑞听着姜少芬的解释点了点头，这个方法还是不错的。
“今天兰姐和我说咱们店对面也开了一家火锅店，店里竟然有可口可乐。我就想着，他们的那个可口可乐肯定是有进货渠道，所以也会比咱家贵。但如果咱家的菜品价格在不影响咱们品质的情况下，也做一些优惠，那他们家对咱家肯定不会有影响。”
“我也觉得可以。而且后来的可乐不还有各种口味么？既然现在他们还没想出来，那咱们就可以用啊。这样也可以以防万一。”
关瑞想的是如果他们这边一直生意好，而且卖的可乐也拿不出证据是他们自己研究的，那么只能尽力做一些和他们不一样的，不让他们拿到错处了。
关瑞的这个想法，也正是姜少芬接下来要考虑的。
她已经想了先推出一些新的饮品了，不过不是可乐了，而是奶茶。
“奶茶？”
关瑞听着姜少芬的话却有些不认同：“会不会太甜了啊？”
关瑞倒不是对奶茶有什么误解，只是觉得太甜腻了，而火锅又那么油腻，真的能搭配到一起么？
“就是要甜甜的啊。”
姜少芬笑了笑说：“女孩子都喜欢甜甜的东西。咱们只是先推出新品，让大家尝试着去喝一下看看，效果如果好的话，咱们再接着推广。”
姜少芬虽然是话这么说，也只是占了一个现在东西少的优势，所以估计大家能选择的少，也不会太挑剔。但是会不会符合这个年代人的口味，她心里还真是没什么底。
姜少芬见此时的张大花兴致正好，也不愿意反驳她，笑呵呵的点着头答应了。
姜少芬和关瑞两个人当时走的着急，也没怎么安排店里的事儿，好不容易回来了，两个第二天一早就分别去了店里。
“小芬，你回来啦。”
李兰自从小草来了之后就搬到徐大英那儿去住了。
还别说，自从上次张娟从娘家回来了之后，脾气还真是改了不少。而且她现在格外的怕徐大英，所以李兰在家里住她什么也不敢说。
“嗯，昨天回来的。”
姜少芬笑了笑，然后看着店里一切井井有条的样子，心里也放心了不少。
可是还没等她高兴多久，李兰就把她拉到了一边。
“小芬，你看到咱家对面也开了一个火锅店了么？”
“看到了怎么了？”
这几个月县里开了不少的火锅店，虽然不能和他们家里的生意抗衡，但也还是抢了不少的顾客。
“听咱家的老顾客说，他们家也有酸梅汤和那个可乐。”
姜少芬听着李兰的话还真的被吓了一跳，要说有酸梅汤她倒是不吃惊，可是这个可乐，可不是什么人都能研究出来的。
姜少芬还没说什么，就又听到李兰说：“好像叫什么可口可乐。”
这下子姜少芬明白了，看来对面是个财大气粗的主啊。
现在的可口可乐国内虽然有，但是价格和成本可是不低啊。他们店里的因为是姜少芬自己研究的，成本不太高，所以卖的价格也低。
可是如果据姜少芬所知，现在的可口可乐可不像后世那样有百事这个强大的竞争对手，为了抢占市场做各种福利政策。现在的可口可乐可以说是一枝独秀，价格上当然也是没什么优惠。
“是瓶子装的么？”
姜少芬得先确定他们那是进的货，还是自己摸索出来的。
“听说是的。”
李兰点了点头说：“但是价格比咱们相对来说高一点。”
姜少芬听着李兰的话就放心了：“那没事儿，他们如果高一点，那么就会在其他的东西上找补回来，不用在乎他。”
姜少芬嘴上和李兰说着不用在乎，可是心里却已经开始想着做一些政策了。
姜少芬拿着李兰给自己的账本，坐在一边慢慢的看着。
她发现，她们家的肉虽然不贵，但是点的人也有限，可是蔬菜点的人却很多。
可能是因为便宜，但是很有可能也是因为他们这儿总会有一些不常见的蔬菜。
姜少芬就想着，既然这样，那自己空间里的蔬菜多的是，拿来做点促销好了。
于是姜少芬快速的看完了账本，把哪几样菜人们点的最多记在心里，然后就把账本还给了李兰。
“我先回去了，今天在来的顾客你有意的提醒一下，就说咱们过几天店里有活动，让大家到时关注一下。”
一听到有活动，李兰来了兴趣。
“什么活动？是要有新品了么？”
“不是的，具体的活动我还没想好，到时候我会告诉你的。”
姜少芬和李兰说完就走了。
姜少芬只是话是这么说，但是她心里其实已经有数了。
那就是做套餐。
把平时卖的好的和卖的稍微差一些的组合到一起，还有一种就是自由组合。
姜少芬一到家，就马上回屋里把自己在路上想好的一些菜品组合给写了下来。
然后又在另一张纸上写了自由组合的菜。
关瑞回来的时候就看到姜少芬在纸上一直写来写去的，连自己进来都没注意到。
关瑞悄悄的走到姜少芬的身后，突然把姜少芬笔下的纸给抽走。
姜少芬正聚精会神的写着，突然纸就被拿走了，吓的猛然的转身，看到是关瑞后才长舒了一口气。
“你真讨厌，怎么一点声都没有，吓了我一跳。”
姜少芬放下手里的笔轻声的抱怨着。
关瑞看着姜少芬的样子有些好笑：“我怎么没声了，是你太专注了，我都看半天了你都不知道。”
说完关瑞就接着看从姜少芬那拿来的那张纸。
“你写这么多菜干什么？要给店里备菜么？”
“不是，想给店里做点活动，你正好帮我看看。”
姜少芬说着就站了起来，然后拿着自己写的那张套餐的纸给关瑞看。
“这是我借鉴的市井火锅的方式，盘子小一些，但是样子多一些，东西比较丰富。还有另一个，是正常的大盘，但是可是自由组合。只限于蔬菜类，这个价格相当于买五赠一了。”
关瑞听着姜少芬的解释点了点头，这个方法还是不错的。
“今天兰姐和我说咱们店对面也开了一家火锅店，店里竟然有可口可乐。我就想着，他们的那个可口可乐肯定是有进货渠道，所以也会比咱家贵。但如果咱家的菜品价格在不影响咱们品质的情况下，也做一些优惠，那他们家对咱家肯定不会有影响。”
“我也觉得可以。而且后来的可乐不还有各种口味么？既然现在他们还没想出来，那咱们就可以用啊。这样也可以以防万一。”
关瑞想的是如果他们这边一直生意好，而且卖的可乐也拿不出证据是他们自己研究的，那么只能尽力做一些和他们不一样的，不让他们拿到错处了。
关瑞的这个想法，也正是姜少芬接下来要考虑的。
她已经想了先推出一些新的饮品了，不过不是可乐了，而是奶茶。
“奶茶？”
关瑞听着姜少芬的话却有些不认同：“会不会太甜了啊？”
关瑞倒不是对奶茶有什么误解，只是觉得太甜腻了，而火锅又那么油腻，真的能搭配到一起么？
“就是要甜甜的啊。”
姜少芬笑了笑说：“女孩子都喜欢甜甜的东西。咱们只是先推出新品，让大家尝试着去喝一下看看，效果如果好的话，咱们再接着推广。”
姜少芬虽然是话这么说，也只是占了一个现在东西少的优势，所以估计大家能选择的少，也不会太挑剔。但是会不会符合这个年代人的口味，她心里还真是没什么底。