第49章 去大舅那买点好货(1/2)

面对苏大妈的提问，林觉点了点头，说：“没错！这些都是八角，是我在山上开荒时发现的新品种！”

苏春梅得到肯定的答案，越加困惑了起来。

林觉去山上找这些“乱七八糟”的果子回来，究竟有什么用？

难不成，他是想把这些八角拿来做菜！

这些香料个头又小又难看，颜色还是让人接受无能的酱紫色！

就算真能做出什么美食，单单看它这颜色，就已经让人食欲全无了！

“小觉，你摘那么多八角回来，要用到何年何月啊。像这种香料便宜得很，市场上几块钱就能买一大包！根本用不着去摘这些野生的果子！”

苏春梅皱着眉头看他，她有时还真觉得，林觉的一些行为，还挺让人难以理解的。

去摘这些莫名其妙的野生八角回来，给老婆孩子煮着吃，最后吃中毒了怎么办？

这不是在玩过家家，胡闹吗？

林觉耐着性子跟苏大妈解释说：“市面上的那些八角的品质，跟这种完全没法比！我是打算以后来做新菜式用的！”

“新菜式？！”

姜瓷跟苏春梅异口同声地惊叹。

“老公，你是打算推出新的菜品来卖吗？”姜瓷好奇地询问。

林觉点点头笑道：“没错！现在咱们家的茶叶蛋，一天能卖出去两千个已经是接近极限了。以后可以预见，销量肯定是会越来越少！茶叶蛋就算再好吃，天天吃也会吃腻。所以必须推出新的菜式！”

姜瓷完全理解林觉的意思。

确实，他们家的茶叶蛋，目前对村民们来说，还是个“新鲜事物”。

他们出于好奇心，肯定会想过来买几个去尝尝。

但新鲜感一过，热度就降下来了。

以后茶叶蛋的销量，肯定不会像现在这样多。

更何况，他们家的茶叶蛋价格也不便宜，就算它的确有某种神奇的“妙用”，可村里的普通家庭，也不是天天都能吃得起，那么昂贵的食物。

推出新菜式，就能持续地调动顾客的好奇心，吸引他们上门来购买，这的确是个不错的解决方案。

“可这些八角，跟你推出的新菜式又有什么关系？你真的打算，用它们来做菜吗？”姜瓷的语气里有些担忧。

她相信林觉的厨艺很好，也非常专业。

可并不意味着，他推出的每一道菜品，都一定会获得顾客的喜欢。

要是新菜式做出来之后，市场的反响很糟糕，顾客们差评如潮！

那他们不仅赚不到钱，还有可能亏钱，并且损失了信誉！

名声一旦臭了，生意就很难做起来。

这个道理，林觉不会不懂的。

面对姜瓷和苏大妈的质疑，林觉的态度很轻松。

好不好吃，能不能用，只有实践了才知道！

是驴是马，拉出来溜溜就晓得了！

他对这些香料还是非常有信心的，这是他作为一名厨师，来自经验上的判断！

“行了。讨论那么多也没有意义，等晚上我用这些香料来做道菜，到底好不好吃，自有分晓！”

林觉自顾自地开始处理这些八角。

姜瓷和苏春梅看劝阻无效，也没办法，只能放任着林觉去“胡闹”。

他烧了一锅热水，把新鲜的八角倒入热水中，稍微用水煮一下。

这一步叫做“水烫八角”，用热水煮过的八角，晒干之后，香味会更加浓郁，棱角也比较硬，果瓣不容易掉落。

普通的八角经过水烫之后，晒干出来的颜色是棕红色，或者暗红色的，颜色好看，品质也好。

这一招，还是林觉当初去防城港八角种植基地时，那边的老师傅，教给他的方法！

紫色的小八角在水里煮过了一遍，捞起来时，大锅里的水，都被染成了紫红色！

他把这些八角均匀地铺在竹匾上，然后送到院内，直接搁在屋顶的瓦片上暴晒。

大太阳天，晒个一两天，基本就干得透透的了。

昨天，他还采摘了一些花椒和香叶，香叶就不需要怎么处理了，清洗干净后，放在通风处阴干即可。

花椒的话，也同样要用处理八角的方式，处理一遍。

山上采摘的这些花椒，成熟之后的颜色是金黄色的，特别好看！

这颜色既不像是青花椒，也不是红花椒，林觉干脆给它取了个名字，叫“黄金花椒”！

市场上卖的青花椒，和红花椒，是两种不同的花椒品种，各自都有优缺点。

青花椒味麻，香味却不够， 红花椒非常香，麻度却不够，这两种花椒的口味是互补的。

这黄金花椒的味

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   第49章 去大舅那买点好货(2/2)

道咋样，他也不晓得，同样也必须要做成了菜品，才能知道效果如何！

处理好这些之后，林觉草草地吃了个中午饭。

今天的茶叶蛋生意，明显没有昨天那么火热，进的两千个鸡蛋，一上午的时间过去，才卖出去一千个。

比起昨天的业绩，那是要差的多了。

这几天为了卖茶叶蛋，一家人都是从早忙到晚，很多时候，客人一多起来，他们连上厕所，喝个水的时间都没有。

明天就是端午节了，作为一个传统节日，各家各户也要跟家里人去过节，准备做粽子，祭拜，看划龙舟等等。

林觉也打算停业一天休息。

放两位大妈去跟家里人过节，他们自己也有时间，去亲戚朋友家坐坐客。

更要紧的是，林觉也想借机，回一趟家，看看老爸老妈……

几人吃饭的时间里，林觉就跟老婆，提起了这件事。

“老婆，明天端午节，就先休息一天，不做生意了。我打算带你和孩子们回一趟家！”林觉说出这句话。

姜瓷一听，呆愣了几秒钟，缓缓地放下了筷子。

她知道，自从林觉半年前折腾着要做网吧这件事过后，他跟家里人的关系，就变得非常僵硬。

当时，他的爸妈不同意他开网吧，他一意孤行，还偷偷翻了他爸藏在床底下的钱，拿走了五千块。

他爸当时是暴跳如雷，气得高血压都快犯了，拿着扫把，一把将他赶出了家门！

跟他说，从此再也不许踏入这个家！

林觉创业失败后，一贫如洗，没有脸面再回去老家。

他知道就算回去，也是被老爸一顿骂，根本没有办法缓和两家人之间的关系。

现在林觉终于赚到钱了，当初欠他爸的五千块，也终于能还上了，他自然是想趁这个机会回去，跟他爸妈道歉！

姜瓷想明白了这一点，也很快点了头：“好。明天咱们一起回家，顺便带上一些礼物，不能空着手过去！”

林觉看老婆答应了也挺高兴，笑得爽朗地说：“礼物什么的，我来准备就行了！大舅家囤有好多贵货，等会吃完饭，我就去他家买个烟酒什么的回来！”

“别花太多钱啊……省着点！”姜瓷提醒了句。

“知道了老婆，我晓得分寸的！”

草草吃完饭，林觉就来到了大舅家，刚好他们家也在吃饭，夫妻两个都在，见到林觉突然来访，还挺惊讶的。

王有德以为，林觉是来跟他说，今天给他送鸡蛋的事，却不曾想，他一开口却是一句。

“大舅，你家里应该有很多好的烟酒吧？我想找你买点，做礼物用！”林觉直接说。

王有德愣了下，林觉这是打算给谁送礼去啊？

还说要好的烟酒！

“东西有是有，不过你小子，是打算干什么坏事啊？”王有德起身，带他来到他家的储藏室。

他一个生意人，平时跟其他大老板谈生意，难免要带些礼物什么的，别人家来他这做客，也会带礼物。

他又是个不沾烟酒的，平常的嗜好只有喝茶，所以这储藏室里囤着囤着，东西还真不少！

村里的商店卖的东西，都偏廉价，就算有贵货，还很有可能买到“假货”，出于这个原因，林觉才来找大舅。

“大舅，我还能干什么坏事？”林觉笑道，“我是想明天回一趟老家，给家里人带点礼物！”

王有德一听，也晓得林觉是打算回家跟爸妈道歉。

他抬手拍拍林觉的肩膀说：“你小子确实是应该回家看看了。态度好点，你爸妈肯定会原谅你的！”

“这一点我知道，大舅不用担心！”

王有德带他进到了储藏室，储藏室内的东西的确不少，什么剑南春，竹叶青，霸王醉，飞天茅台等等，酒的品种还挺多。

而且基本都是相对有名的贵货。

烟的话，种类就少得多了，主要是芙蓉王和软中华这两种。

林觉拿了两瓶茅台和两条芙蓉王，茅台主要是有增值潜力，放得越久越值钱。

芙蓉王是老爸平时爱抽的牌子，他也不懂烟，不知好坏，只能按照老爷子的喜好来！

王有德看他挑好了，就跟他说：“茅台是我年前买的，一瓶两百五，芙蓉王这样一条要一百二。算起来的话，是七百四十块钱……”

林觉掏出了钱包，笑着看了大舅一眼，说：“算便宜点吧，大舅！怎么说我也是你外甥，给个亲戚友情价咋样？”

王有德看着林觉那机灵的眼神，也不想跟他这种小事上争辩，干脆顺了他的意思。

“行！大舅也不想占你便宜，给个五百块意思意思就得了！”王有德无奈地摆摆手说。