第11章 十倍盐利(1/2)

听得萧啸“让盐利增长十倍百倍”之语。

萧旻、李乘皆是震撼莫名。

片刻之后，李乘方才说道：“扩充人手，必然增长盐利，去年盐场便多招录的一半人手，是以盐利增长极快。二公子所言增长十倍盐利，人手需得扩招十倍，只是南海人丁稀少恐怕招录不足，而且镔铁有限，打造不了如此多的煎盘。”

萧啸笑道：“不用扩充人手，更不用铁。”

萧旻亦笑道：“那这盐，只能靠天上掉下来了哦。”面上亦是不信之色。

萧啸说道：“大哥说对了。这法子就是靠天，就是一个字‘晒’。”

李乘说道：“盐场中海水经暴晒后，只能得到海沙和海土。”

萧啸说道：“不错。不过这只是最简单的‘晒’，后面还可以有更高级的‘晒’。”说罢，也不待两人问话，直接讲出了后世之中采用制作海盐最普遍的“晒盐法”。

所谓晒盐法，是根据盐田法而来，此时的海盐制作，连盐田法都算不上。

晒盐法，首先是选择大面积的平坦海滩，建设盐田，并把盐田分为蒸发池和结晶池两部分。

盐田建成后，首先将海水引入蒸发池，进行多级蒸发和分步制卤，当蒸发海水在阳光下达到一定程度时，倒入结晶池，然后海水会变成盐的饱和溶液，然后盐会在阳光下逐渐沉淀出来，产生海盐。

其实晒盐法的关键在于不停的将海水以递进式的方式进行分类分级蒸发和分布制卤，这样就会免去现在制盐的人工冲淋和柴火熬煮的环节，便会直接得到粗盐。

萧旻、李乘听完萧啸所说的晒盐法后，皆目瞪口呆。这么简单的原理，竟然没有完全想到。

“说来也简单，在院里搞个小试验，不出几天便知成效。”萧啸祭出了“实践出真知”大法。

李乘道：“二公子所说此法，当是无误。试验一二，却也无妨。”

萧旻亦点头赞同。

萧啸见两人已经拿定主意，心知晒盐法已经推荐成功，晒盐法一出，必然搅动天下盐业，只要让萧家率先快上一步，必然能摘取最大的果实。

只是晒盐法过于简单明了，极易被别人复制山寨，所以只能寄希望于萧家将此法保密之事做得更好些，晚流传出去一天，萧家便会多享一天暴利。

不过萧啸此时还留了后招，这个时代的产盐均为粗盐，更没有细盐一说。

理论上，在这个时代粗盐可以加工为细盐，不过涉及到一些初级的化学知识，萧啸已经想到了部分替代品来作为化学原料，不过还需要进行试验才能得知最终效果，是以刚才未曾提及。

目前最重要的，还是把“晒盐法”搞出来才是头等大事。

见到萧旻、李乘正在讨论试验“晒盐法”一些细节，萧啸道声“吃好了”，自去寻李沁去了。

··· ···

却说萧旻与李乘越讨论越觉得晒盐法可行，随即着人连夜凿了十数个浅口石槽进行晒盐试验，按照蒸发池和结晶池的分布，进行多级蒸发和分步制卤，不出五日，果然得到了海盐。

这样的试验结果，着实让两人兴奋。

随后萧旻亲自带着李乘，在番禺沿海寻觅了大半月，方才确定了一块合适开辟为盐田之地。

此地唤做莺歌岭，面临大海，背靠山峰林区，是一片延绵30多平方公里的滩涂地带，连

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   第11章 十倍盐利(2/2)

绵群山挡住了来至北方的台风云雨，让此地常年烈日当空，有充分的光热进行晒制海盐。

确定在莺歌岭开辟晒盐场后，李乘带领上千家兵，招募数百工匠，不用一月，便开辟盐田上百倾。

盐田制成，李乘便开始着手晒盐，只要天不下雨，三四天便可晒制出一批海盐，经过测算，百倾盐田每月产量高达70吨，比之传统的番禺盐场一年产盐的总和还要多，完全超过萧啸所说的十倍之利。

而且莺歌岭的滩涂之地还有大量富余，李乘一边不误晒盐，一边扩建盐田，经过之后数年扩建，莺歌岭盐场的盐田一度达到了3000余倾，产盐之数已是不知其数。

虽然萧氏海盐已经远销各州郡，但那时晒盐法已然公之于众，海盐产量巨大，是以海盐市场趋于平稳，价格低廉。

此时萧啸方才提出“粗盐精制”之法。

所谓精制，主要是将粗盐溶于清水之中成为饱和的盐卤，再通过数层沙布板，滤净粗盐中的泥渣后形成盐水，将滤净的盐水倒入放置了少量的熟石灰的澄清池子之中，熟石灰与粗盐中的杂质、矿物质产生化学反应后形铁化合物，沉淀到池底，将池子中的盐水舀出暴晒，待到盐份结晶时，将还是湿润的盐结晶捞移进入湿盐仓，晾在摆放倾斜的晾板上，等一日一夜滴流完苦卤水后，再分批晒干或烘干，从而得到盐味纯正，无苦无涩的精盐。

依此法制作的精盐细如白雪，故又称雪盐或莺歌雪盐。

萧家凭此独家秘技，让莺歌雪盐一举成为天下第一名盐，专供朝廷、世家、贵族、富商，说是日进十斗金亦不为过。

萧啸此后亦凭此雄厚财力，方能勿忧于钱粮，纵马驰骋于天下。不过这已是后话了。

··· ···

话分两头。却说萧啸向萧旻、李乘说明了晒盐法之后，道声“吃好了”，便去内院寻李沁去了。

萧啸才进内院，就见阿越从李沁房间退出来，便上前问道：“沁姐在里面么？”

阿越向萧啸做个噤声的动作，慢步走过来后，方才轻声说道：“阿姐才睡下。”

“怎地才睡？”萧啸疑问。

“我问了阿姐，她说整夜没睡，想休息，便让我出来了。”阿越说道。

“怎地昨夜和李叔聊了通宵么？”萧啸暗自腹诽。

听到阿越这么一说，又不便再进李沁房间去打扰，只得杵在原地，正想着下步去那里时，阿越的声音在耳边响起，“是不是正愁没地方去玩？”

听得这话，萧啸饶有兴致的看着阿越，问道：“你想带我去那里玩？”

“刚才我看见昨天那个大高个儿去练武场了，我猜他肯定是去和那些个家兵哥哥打架去了。要不要去瞅一瞅？”阿越“诱惑”着萧啸。

萧啸见阿越神情，心知定是她想去看，便想逗她一逗，故意说道：“我可不想去看打架。我要在这里守着沁姐，你也陪着我一样守着吧。”

哪知阿越浑不理萧啸的话，叫道“阿姐都睡了，守着干嘛？要守你守，我去看打架去咯。”说罢，竟然自己跑了出去。

萧啸见阿越丝毫不理自己的话，还把自己丢在一旁先走了，直呼这“野丫头”淳朴的过了头。

不过不到十息，阿越又调转跑了回来，立定身子说道：“我知道你也想去看，我带着你去，不然你找不到路。”说罢，不由分说拉着萧啸的手便向外跑去。