第111章 十里香(1/2)
炒完糖色的鸡鸭肉棕红色油光闪亮很是有食欲,但是秦二狗忘记了牛肉是不需要炒糖色的,炒完糖色的牛肉呈现了酱紫色不是很好看。
不过这是第一次做成这样已经不错了,二狗看着这些肉的颜色差不多了,就开始了第二步操作。
“呲啦!”一声锅中滋滋作响炒完糖色的肉品被秦二狗舀入了一大勺的高汤,滚热的高汤注入锅中,锅中立即咕嘟咕嘟色冒泡响个不停!
二狗接着下入了酱油,老抽,香叶,桂皮,八角,姜片···等一些大料和香料,然后又散入盐巴调味。
最后正式开始卤煮,二狗又放入了几个洗干净的鸡蛋和豆腐泡!
忙完这一切,二狗才缓缓的给大锅盖上了锅盖,抹了抹脸上的汗珠!
“大功告成!一切就交给时间吧!我们两个小时后开饭!”秦二狗拍了拍手然后在围裙上擦了一下说道。
“两个小时!我都要饿晕倒在这灶台了,要不就是累死在这灶台!卤肉要不要这么久啊!”秦二妞听到秦二狗说还要两个小时顿时泄了气!
“烧个火都这么没耐心,你不会加点硬柴然后关上一半的灶门让他自己慢慢烧啊!等他烧的差不多了咱们再接着添柴!”秦二狗提醒道。
“还是我狗子哥聪明!嘻嘻!”二妞笑呵呵的做了个鬼脸。
“那当然!要不我能当你哥!”二狗神气的趾高气昂道。
“哟哟哟!你能做我哥还不是你投胎投的好,才有我这么个聪明伶俐,乖巧可爱,人见人爱的妹妹!”二妞吹起牛来一点也不逊色。
“嗯嗯!聪明伶俐,乖巧可爱,人见人爱的好妹妹!哥哥这里有正事要你帮我看看,你看这是什么?”秦二狗见妹妹兴致很高,顺便把自己从山中带回的药泥给二妞分析分析。
“咦!什么东西黑乎乎的,这么脏的东西你还随身携带我真是服了你了。这就是一坨黑泥有什么好分析的!”二妞看着秦二狗手上的一团药泥嫌弃的摆了摆手道。
“这你就有所不知了!这是我在山中带回的宝贝能治病救人的,这是药泥我给你看主要是想让你抽空给我检测一下这里面都有什么药性和成分。”秦二狗直接说明了自己的目的。
“检测!我是学农业信息与技术的,不会检测啊!不过我倒是可以给你找个人帮忙,他肯定会检测!”二妞拿着烧火棍在地上比划道。
“谁!是谁!不会是你那个同学张荣光吧?”二狗问道。
“你真聪明哥!就是张荣光!他可是我们学校的全能手!他肯定可以搞定的!”二妞兴奋的说道。
“那还是算了吧!我找你红玉姐叫他找人帮忙检测一下比较方便!”二狗不愿意把药泥给张荣光检测,毕竟这事涉及到商业机密,鬼知道张荣光这人靠不靠谱,万一泄露了秘密就不好了。
“哎!你这人这么这样!又叫我帮忙,我找人给你检测你又不乐意!真是古怪。”二妞有点生气了。
“哎呀!开锅了,我得去看看卤肉去!一会水都满出来了就不好了。”秦二狗找了个借口打断了和妹妹的对话。
把个秦二妞气的嘴巴嘟嘟的老高!
二狗揭开锅盖,一股浓郁的肉香混合着各种香料的味道顿时溢满了厨房。
“真香!真香!”二妞顾不上生气猛地嗅着空气中的肉香味。
“那当然!这里有十八种药材和香料,配合这家里的土鸡土鸭和散养牛肉,不香就奇怪了!”二狗边说边用炒勺搅动着锅中的卤肉防止粘锅。
秦老憨和二狗娘闻到香味也不约而同的进来了厨房,“真香啊!狗子!你小子什么时候还有这一手!”秦老憨背着手嘴里叼着旱烟袋说道。
“我家二狗出息了!就这手艺十里八香的大姑娘小媳妇还不争着抢着要嫁!嘿嘿!”二狗娘猛吸了一口香气瘪着嘴笑道。
“就显你会说!十里八乡的姑娘就行了,还十里八乡的小媳妇!你是想让你儿子娶个二手货吗?还是穿破鞋!说你没文化就是没文化!老太婆!”秦老憨咕叽就开始教导老伴了!
秦二妞和二狗在一旁的捂着嘴偷笑,这吵了一辈子的老两口看似吵架实则是在找话题秀恩爱呢!
“你能你能!你怎么不学学咱二妞考个大学!尽看不
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第111章 十里香(2/2)
起老娘么!什么德行,也就我这脾气能受得了你,真想跟 你离了!老东西!”二狗娘也不示弱。
“你们就别争了!马上开饭了!二妞,收拾饭桌马上开饭!”二狗打断了秦老憨夫妇的争吵。
一切又归于平静,二妞很快就收拾好了饭桌,老两口也都坐到了饭桌前。
只见二狗快速的把卤水锅里的牛肉还有鸡肉鸭肉捞了出来,又咔咔咔的把各种肉类分别切开装盘。
牛肉切片然后淋上了香油和自制的辣椒蘸水,再撒上葱花和香菜末,一盘凉拌卤水牛肉就做好了。
卤鸡切丁用红油一淋,酱油,醋,蒜末,姜丝,香菜杆一拌,凉拌鸡丁也出炉了!
卤鸭也切片直接整只装盘,然后浇上一勺卤水,垂涎欲滴的口水鸭也做好了。再端出小咸菜和卤好的油豆腐,简单的烫了一盘生菜,一桌丰盛的卤味饭菜就做好了。
为了等二狗的这顿卤味饭一家人都等了几个小时,早已经是饥肠辘辘了。
二妞给每人添了一碗饭,大家就正式开始了晚宴了。
“嗯!不错不错!这卤牛肉是真不错,很嫩很好吃!”秦老憨一边狼吞虎咽一边用筷子指着卤牛肉说道。
“爹!好吃你就多吃点!我还怕做失败了!”秦二狗得到了老父亲的认可心里很高兴。
二狗娘和二妞也一直筷子没有停过,二狗心里乐开了花!
“哥!想不到你还有这手艺,你这都可以去开个餐馆了!”二妞放下碗筷打了个饱嗝夸赞道。
“是不是啊!你不会是拍我的马屁吧!”二狗有点不相信二妞的夸奖,要知道二妞从小嘴巴都很叼的。
“真的!不信你问问娘!”二妞有点急了。
二狗把目光转向了娘,二狗娘笑而不语只是微微的点了点头。
这顿饭二狗吃的是心情分外的开心,这不是简单的一顿饭,而是得到了全家认可的一顿饭。
饭后,二狗准备出门活动活动消消食,谁知秦二妞悄悄的跟在了二狗的后面。
就在二狗走出了村子准备去农场的时候,二妞喊了一声;“哥!”
二狗扭头一愣:“二妞!怎么是你,你跟着我干什么!”
“哥!你老实说你的卤煮里是不是加了十里香,你能糊弄过爹娘你糊弄不过我。”二妞一脸严肃的问道。
“你说什么妹妹,十里香那可是消失了上千年的草药,我何德何能能弄到它!”秦二狗疑惑的看着二妞道。
“哥!我在农业大学的生物实验室里见过也闻到过这种神奇草药的香味,你的卤煮里我很确定的有这种味道,你瞒不了我!”二妞很坚决的回答道。
二狗想了一会儿,看来一切是瞒不住这位农业大学毕业的大学生妹妹。“ 是的!妹妹!我的确在叶腊山意外采到了这种草药,我只想用这草药给你和爹娘补补身体!没有其他的意思。”
“哥!我知道你是为了家人好,可是你知道这种药草有多稀罕和神奇的疗效吗!我们应该把他用在更加需要的人的身上,而不是用它来给家人强身健体!”二妞说的有些大义凛然。
“我知道,我在神农秘籍上看到的了解到了这种上世纪的草药,不但是稀有的香料还是有名的还魂草,可以救人于水火之间,阴阳相隔之地。不过我更希望我的家人健健康康!”二狗有些不服气。
“你说的没错,不过对于没病的人这草药起得作用并不是很大,你如果是开发利用一下这草药会有更大的社会意义,会救助更多的人于水火之中。”二妞并没有和二狗争吵的意思。兄妹之间其实都很理解对方。
“好吧!妹妹,不愧是读过大学的人,格局就是比哥大。哥知道怎么做了!谢谢你。”二狗明白了妹妹的意思。
“记住!千万不要跟任何人说我采到十里香的事情,更不要透漏我去叶腊山采草药的事!就怕有人惦记着叶腊山的十里香。要是被坏人发现了可就糟了!”二狗提醒道。
“放心吧!哥!你说的也是我想要提醒你的,这事你自己还要多留心眼!否则会惹祸上身的!”二妞显得很是老练的嘱咐道。
不知不觉兄妹俩已经来到了农场,从刚才紧张兮兮的状态兄妹两马上变得笑脸盈盈的状态,毕竟农场的人多嘴杂!