第42章 清炒爆炒卤汁，样样精通(1/2)
知县走过来时，众人更是屏息凝视。
若连知县都认可卫芫荽的螺蛳三连，想必今日夺魁就非她莫属了。
“好吃，有特色！”
“厨艺争霸赛就应该创新，而不是永远的一成不变。”
“如此美味的菜肴，就应该让百姓们也尝尝！”
不料知县品尝后，赞不绝口不说，还吩咐属下将卫芫荽的螺蛳三连分发给众人，“来来来！大家都尝尝！”
为了今年再在厨王争霸赛中打响谭肆楼的名声，这五年谭和壁可没少花银子在安和徐的身上。
结果他们努力了整整五年，还没有卫芫荽随随便便的螺蛳三连好吃？
他不信！
“这螺蛳肉当真好吃呢！”
“没想到这水沟里的东西味道竟然这么好！一会儿去捞些回家，我们也试试！”
“你刚刚不是说狗都不吃吗？这会儿倒是停不下来了。”
“汪！汪！汪！”
他们的话就像是刀子，一刀接着一刀地刺向谭和壁的心。
忍无可忍的谭和壁终于妥协，向螺蛳伸出了自己心不甘情不愿的手。
味蕾被惊艳的瞬间，他整个人都呆滞了，他不相信卫芫荽竟能做出如此美味的菜肴。
清炒螺蛳，只是简单葱姜蒜几样佐料，却能炒出浓郁的清香味，盖过螺蛳的腥味不说，还鲜嫩无比。
酱汁螺蛳，汁水里的香味数不胜数，融合在一起却又是那么的和谐，完美。
至于辣炒螺蛳，那就更绝了，被油脂包裹，却丝毫不腻，麻辣感十足，回味时连舌尖都是满足感。
这当真是卫芫荽做的？
“好吃吗？谭掌柜的。”
卫芫荽笑了笑。
这笑在谭和壁的眼中充满了挑衅和嘲讽。
“难吃死了！”
谭和壁瞪了一眼卫芫荽，手却不放过盘子里最后一颗螺蛳。
“姑娘，我觉得这头魁咱们是稳了！”
“那必须稳！”
“别说初赛的头魁了，总赛的头魁都非我们姑娘莫属！”
看螺蛳三连被大家如此的喜爱，望春食肆的姑娘们嘴角止不住地上扬，眼眸里散发着满满的幸福感。
此次初赛的结果已经不言而喻。
但在知县手拿属于头魁的头冠站在台上，准备宣布此次结果时，大家的心还是提到了嗓子眼。
“下面我宣布，望春食肆卫芫荽的螺蛳三连获得本次厨王争霸赛初赛的头魁！”
卫芫荽凭实力夺得的头魁让下面的人群一片欢呼，“好！”
终于没有了嘲讽和看戏的声音。
原本接过头冠就可以下去的卫芫荽，短暂的犹豫后还是决定将烹饪螺蛳的诀窍告诉大家。
“螺蛳当中有很多的泥土，你们从水沟里捞回家之后，需要反复洗，然后放入清水中喂养一天，这过程当中要频繁换水，直到它将沙子全部吐出来，再用夹子将螺蛳的屁股夹掉。”
卫芫荽的话让众人恍然大悟，他们一直纳闷儿那么脏的螺蛳，为什么却吃不到沙子，原来诀窍在这儿。
“若家中有小孩的，剪掉螺蛳屁股后可以再喂养一个时辰，最后冲洗沥干水分，
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第42章 清炒爆炒卤汁，样样精通(2/2)
即可按照你们喜欢的味道进行烹饪。切记一定要煮透。另外凡脾胃虚寒，有腹泻之人忌食。螺蛳属寒性食物，因此若有风寒，亦不可食。否则会加重病症。”
螺蛳不是一道菜吗？
一道菜竟也有如此多的讲究！
众人一脸钦佩地看着卫芫荽，如此大肚量的掌柜他们都是第一次见。
这是一个极好的商机，尤其是在夏日炎炎之际，但卫芫荽还是将它分享了出来。
在她看来，人生的意义之一就是在于分享。
她要将她所知道的所有美食都分享出来，这样也不白枉来绥安一趟。
“好！你们都应该学学卫掌柜的度量与革新意识，这样我们各个食肆的菜品，才能愈发丰富完整又百花齐放！”
知县带头鼓起了掌。
今日之后，会有更多人记住她的名字——卫芫荽。
在无人看到的角落里，安和徐的眼睛充满了杀意。
只是不幸，这个眼神刚好落入宴深的眼里。
实力不行还不服气的人宴深一向看不起，拧头看了一眼靳子实，“派人盯紧谭肆楼。”
靳子实来不及回答，又听得宴深补充道，“去把那锅里还没有捞出来的螺蛳给本王端过来。”
这么远的距离，自家王爷是如何得知锅里还有剩余螺蛳的？
靳子实不解，“若是王妃不给怎么办？”
“拿你的脑袋给本王换过来。”说这句话时，宴深连眼睛都未曾眨一下。
王爷的良心都不会痛的吗？靳子实不敢言语，硬着头皮走了过去。
在看到靳子实的一瞬间，卫芫荽立马顺着他所在方向看出去，坐在山顶上的宴深身前两个奴才跪着，正在给他捶腿。身侧两个奴才扇扇子。身后一个奴才捏肩。
此外还有喂水果和喂水的奴才。
甚是惬意。
但在卫芫荽看来，宴深还是不够享受，因为那么一大群人里，竟连个丫鬟都没有，全是男子。
靳子实的目光看看锅，又看看宴深，而后又转回卫芫荽身上，显得极为犹豫。
卫芫荽开口道，“何事？”
“七王妃，王爷让我过来端螺蛳。”靳子实如实回答道，心里已然担忧，卫芫荽若是不答应，这事可要怎么整。
不料卫芫荽异常爽快，“蔓之，锅中剩下的螺蛳都装入盘中，给七王爷端去。记得问下王爷喜欢与否，若是不喜欢，下次就别吃了。”
宴深来看比赛的目的，卫芫荽自然很清楚，并非捧场，而是监督。
他七王爷计划好的事情，谁都不能破坏。
“是！姑娘。”
蔓之将三种口味的螺蛳分别用三个盘子盛起，然后随着靳子实一起朝着宴深走去。
依次尝了一番的宴深，脸上露出了满足的神情。
“不知七王爷喜欢姑娘做的这螺蛳三连吗？”蔓之恭敬地问道。
“还行。”宴深犹豫了一下了，这卫芫荽的人不怕自己了？
蔓之的心顿时涌到嗓子眼，“姑娘说，七王爷若是不喜欢，下次别吃了。”
“……”宴深未语。
沉默许久后，才缓缓吐出两个极为难以启齿的字
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