第209章 手打鱼丸(1/2)

沈明珠转头向院门口望去，正是赵婶家的赵金虎。

沈明渊见到他，笑着冲他招了招手，赵金虎便连忙提着一个水桶走了进来。

“沈大哥，这是我在河边捞到的鱼，我娘说我们家吃不完，就给你们带了一些来。”

可能是赵猎户突然参军，也可能是这段时间在粉店做卤肉生意得到了锻炼，赵金虎现如今褪去了少许青涩，多了几分沉稳。

赵猎户走了，赵婶和赵金虎身上的担子就重了许多。

沈明渊本来想要拒绝，但沈明珠却高兴极了，双眸都亮了起来，直接接过了水桶。

“谢谢金虎哥。”

顿了一下，沈明珠扭头冲着沈明清道

“二哥，咱们拿之前做的腊肉跟金虎哥交换吧？”

沈明清哪有不同意的道理，连忙去院子的竹竿上取了两条腊肉，用油纸包好，这才给了赵金虎。

“这这怎么能行？我娘只说让我来送鱼，可没说让我收你家东西”

虽说稳重了不少，但赵金虎那憨厚的性子还是没变，推回了腊肉就准备离开。

只不过鼻子底下全都是腊肉的味道，忍不住拿眼多瞥了两下。

沈明珠见状，有些好笑，连忙把人拦住，将腊肉塞进了赵金虎的手里，然后板着俏脸冲着赵金虎道

“金虎哥你收了才是，不然别人知道了，还以为我家多爱沾便宜似的。”

“不不不，怎么会呢，你家不是这样的人，这”

赵金虎看到沈明珠生气了，有些着急地想要解释，却嘴笨的不知道该说些什么。

沈明珠也不给他机会，直接道

“再说了，赵婶没说让你收东西，可也没说不让你收是不是？”沈明珠偷换了概念。

赵金虎愣了一下，歪着脑袋想了想，好像也是这么回事。

沈明珠抿着嘴偷笑，根本不给赵金虎想明白的机会，接着说道

“而且，我也有事情想要请金虎哥你帮忙呢。”

“啊？什么事？珠珠妹妹你需要我做什么，直接说便是！”

赵金虎有些不好意思的道。

沈明珠也没客气，直接道

“金虎哥以后有时间的话，可以教教我怎么在冬天的河里摸鱼吗？不让你白教我，到时候我给你的卤肉生意上再添点东西。”

沈明珠的话顿时让赵金虎的眼睛都亮了起来。

沈明珠的手艺那根本就不用说，现在他们家光做卤肉和烤鸡，每天的收入都非常可观，这若是再加上新东西

所以听到沈明珠这么说，赵金虎的心思就活络了起来，立刻拍着胸脯说道

“这有什么难的，我教你便是。”

“那太好了。那就等你有空的时候，便来家找我，我同你学一学。”沈明珠点了点头认真道。

“好！”

赵金虎也痛快地应承下来。

这些天因为各家各户要出壮丁，所有人都在给参军的人准备东西，不止沈明珠家的粉店听了，赵金虎家这边的卤肉生意也没在做。

如今赵猎户走了，想必他们的卤肉生意也要做起来了。

沈明珠也不打算占用人家的时间，只等空闲的时候学一学便是。

如今还在冬日里，除了自己去河里捞鱼，还很难从镇上小贩手里买到鱼，所以沈明珠才想要跟赵金虎学习。

沈明珠与赵金虎说话的时候，沈明渊和沈明清都没有阻止，更没有干预。

他们知道妹妹既然这么说，肯定是有道理的。

所以，直到等赵金虎离开后，沈明清才忍不住好奇地对着沈明珠问道

“

本章未完，点击下一章继续阅读

   第209章 手打鱼丸(2/2)

珠珠，你学习捞鱼的本事干啥呢？你想吃，咱们回头从赵婶家买也行啊”

沈明珠高兴啊！

她拎着那一桶的鱼，露着小白牙，直接‘嘿嘿’笑了两声，语气轻松愉快的道

“二哥刚刚不是还在说我还会什么面食吗？那拌面拌馄饨需要麻酱和花生酱，所以今儿个是做不成了。不过这个鱼却能够做成手打鱼丸，到时候也能卖钱的。”

“手打鱼丸？”

虽然大家不知道这个手打鱼丸是什么，不过但凡沈明珠做出来的新鲜吃食就没有不好吃的。

沈明珠神秘一笑，当即就开始动起手来。

想要做好这个手打鱼丸，汤底很关键。

沈明珠在准备材料的时候，就让哥哥们帮忙把那些鱼一条一条给收拾出来。

大家都是农户长出来的孩子，干活也很麻利，没一会儿就收拾出小半盆的鱼来。

沈明珠也没有闲着，趁着哥哥们收拾鱼的功夫，开始准备一些食材。

手打鱼丸最主要的就是一个鲜字，所以调味料不用放很多。

就用一些鸡骨架，猪棒骨，还有羊肉小火吊一锅汤即可。

刚过完年，这些东西家里都还有，本来是沈明珠准备平日里做饭用的，现在正好拿来吊汤底。

沈明珠还放了少许草果，香叶等去腥。

虽然这些东西在这个时代大多都是药材，沈明珠用这些拿来做菜的时候，哥哥们也很惊讶。

不过在发现真的可以吃，还吃不出问题，味道还很好之后，就对妹妹隔三岔五用这些药材来做菜的行为见怪不怪了。

厨房的空间不算很大，沈明渊和沈明清都围在里面想要帮忙，沈明珠手脚施展不开，直接把人赶了出去。

沈明清和沈明渊被赶了出去，只留下了姬无晏一个人帮忙烧火。

姬无晏见只有自己被留了下来，多少有点开心，甚至忍不住冲着厨房外的沈明渊和沈明清露出了一抹得意的笑容。

“沈大哥和沈二哥去歇会儿吧，这里有我跟珠珠姐姐就可以了。”

一句话，气得沈明渊和沈明清哭笑不得，他们以为只有楚瑄一个人在跟他们抢妹妹，没想到姬无晏这小子也是个黑芝麻馅的，真是太气人了。

但是姬无晏却直接无视了沈家两兄弟杀人的眼神，笑得像只偷了腥的猫一样，得意的坐在灶台前看着火。

他就知道，珠珠姐姐最喜欢自己了，不然为什么把两个哥哥都给赶出去了，最后只留下自己呢？

姬无晏虽然心里得意，不过手上却没耽搁半分，时刻注意着沈明珠的一举一动，根据她的要求管着灶台里面的火候。

沈明珠这边也将鱼肉剔了下来，把中间那根长长的鱼骨也扔进了汤锅里。

再把鱼肉切成小块，紧跟着拿出两根擀面杖，快速地敲打起来。

不一会儿，厨房里便传出‘哒哒哒’的声音。

沈明渊和沈明清等的无聊，只能一个人坐在院子里削土豆，一个在边上看书。但是目光却时不时瞥向厨房那边。

沈明珠年前腌制好的酸甜萝卜今天也终于派上了用场。

等吊好了汤底，沈明珠便把里面吊汤底用的材料捞了出来，只留下一锅汤，用大火烧开。

然后将打好的鱼糜用竹片一小块一小块地下入锅中。

等到鱼丸全部飘起，就快速捞出。

再盛上一碗汤底，调好味道，最后将酸甜萝卜加了进去。

不一会儿，手打鱼丸鲜甜的味道就飘满了整个院子。

大概是这个味道太好闻，就连经过沈家门口的那些村民们都忍不住地探头朝沈家院子里看。