鸡，过年常备主菜之一。只是先杀活鸡场面太血腥，不忍直视。但是我们家不一样，挑选两只活公鸡，必须是公鸡，挑了之后带回家自己杀。
而集市上杀鸡都是用专业打毛机拔毛，拔毛速度很快。我和我爸去的时候，鸡笼子里已经没几只鸡了，老板让我们等会再来，他们回家拉鸡，可见生意相当火爆。
鸡挑好了，付钱之后放在老板这里，回来的时候再拿。
再往前走不远就到了大马路，马路上都是沿街商店，卖水果比较多。我们这里冬天吃的最多的还是苹果、橘子和香蕉，其他水果也有，但是吃的少。这三样常吃的水果当中，除了苹果是北方的，其余的都是南方拉来的。
苹果是都一兜兜的卖，基本上十斤一兜，随便选随便挑，不零售，大多数都买一兜，过年都吃的上火，吃点水果去去火。
买橘子的也不含糊，大四轮车停在马路上，后面挡板打开直接卖，老板手里拿着塑料袋，扩音喇叭开着吆喝价格，瞬间吸引了一帮老太太来抢橘子，赶集就是这样摊位上聚集的人越多，越吸引其他顾客，都以为热越多越便宜，当然要是看哪家又好又便宜，你只需要看哪家老太太多，哪家绝对便宜又好，老年人买东西都是货比五六家，不好不便宜绝对不买。
卖橘子的不远处，有好几个卖糖葫芦的，我拽了拽爸爸的手说我想吃糖葫芦，爸爸给我两块钱让我自己去买。糖葫芦我的最爱，还有糖山药豆和糖山药，最近这些年又出现了糖水果，真是五花八门。
糖葫芦酸酸甜甜的特别好吃，制作也很简单，秋天的时候我经常自己弄着吃。
我们家南边的地里有一片山楂树，秋天我和小伙伴经常偷人家的山楂，只不过看山楂园的人一点也不友善，一开始我们偷山楂他追不上我们，后来他不追了，用弹弓打我们，打的准不准不知道，反正没人偷了。
秋天山楂成熟，我们悄悄的偷一点回家，红红的圆圆的山楂，吃起来绵绵的，但是刚成熟的山楂有点酸，放一段时间酸味就减少了。
山楂弄回来，首先把蒂去掉，接着放到开水里煮熟，一定不要煮的太烂，不然山楂就会变得烂乎乎的没法裹上糖浆，煮的微微发软就可以捞出来，放在一边控干水分，接着就是熬糖浆，这是技术好，我基本没成功过，步骤都知道，可就是不成功。
白糖放在锅里按照比例加上水使劲煮，糖化了水开了之后转小火慢慢熬，期间要不停的搅拌，直至糖浆呈现拉丝状，千万不要熬煮时间过长，不然糖会发黑发苦，没法吃了。
接下来就简单了，趁热把煮好的山楂放到糖里面滚几下，接着拿出来，要不然等糖冷却了就粘在锅底了。步骤都没错，可是每次我做出来的与卖的差别很大，主要是糖熬不好，最后变成糖霜了。但是也能吃，味道都差不多。
除了做糖葫芦，我们也做糖山药豆，步骤完全一样，只不过是这里想说山药豆这个东西。
家门前有个沟，沟里面有一棵老槐树，每年老槐树下面都会长出一棵山药，山药爬着老槐树的树干，结出许多山药豆，很奇怪的是槐树下面很少见到阳光，但是它仍然茁壮生长，而起还是野生的，不知道艮底下有没有山药。
山药豆产量很高，生着吃脆脆的，没什么味道。虽然产量高可是没人要，大家都喜欢吃山药，从而忽略了山药豆的存在。
一个秋天，仅仅沟下面那棵山药结的豆就够我吃的，每隔一段时间我就会先去摘一点，拿回家做成糖山药豆吃。
吃完手里的糖葫芦，我们来到卖春联的这里，琳琅满目的春联红红火火的，有的对联上撒着闪光粉，太阳底下一闪一闪的格外惹人注意。
春联也是家庭必备物品之一，以前村里还有几个毛笔字写的特别好的，免费给大家写春联，现在都是千篇一律机器复印的。
农村的春联比城市复杂，不单单大门要贴，家里的所有门都要贴，只不过是大门贴的大春联，小门贴小春联。春联还包括门旁门档，门档也就是横批，门旁叫啥我就不知道了，这些选好之后还有厕所也要贴，以前农村的厕所多数都养猪养羊养牛之类的，所以这里要贴“六畜兴旺”，说道养牛，我想起一件事，原先我把也养了一头牛，一头大母牛，农村养牲畜基本都是养母的，主要是可以下崽卖钱，这头大母牛特别乖，只可惜被人家偷走了。之后再也没养过牛。
那头大黄牛特别乖，放学有时间我就给它割草，地里要是有活，大黄牛负责干活。
我清楚的记得，那天晚上是我把牛牵回来的，拴在了厕所外面。我们家是那种土墙小木门，墙也不是很高，别人都可以爬进来，当时我家没有养狗，所以半夜被人家进来把牛迁走了。
那头牛太乖了，轻易不叫，据说头牛的都给牛嘴上带上罩子，防止它叫，还给牛脚上绑上鞋子，让人发现不了牛脚印，这样就不知道往哪里追了。
第二天我醒来才知道牛丢了，而爸爸老早就出去找去了，报警警察也没找到，最后无功而返，自那以后再也没养过牛。
鸡，过年常备主菜之一。只是先杀活鸡场面太血腥，不忍直视。但是我们家不一样，挑选两只活公鸡，必须是公鸡，挑了之后带回家自己杀。
而集市上杀鸡都是用专业打毛机拔毛，拔毛速度很快。我和我爸去的时候，鸡笼子里已经没几只鸡了，老板让我们等会再来，他们回家拉鸡，可见生意相当火爆。
鸡挑好了，付钱之后放在老板这里，回来的时候再拿。
再往前走不远就到了大马路，马路上都是沿街商店，卖水果比较多。我们这里冬天吃的最多的还是苹果、橘子和香蕉，其他水果也有，但是吃的少。这三样常吃的水果当中，除了苹果是北方的，其余的都是南方拉来的。
苹果是都一兜兜的卖，基本上十斤一兜，随便选随便挑，不零售，大多数都买一兜，过年都吃的上火，吃点水果去去火。
买橘子的也不含糊，大四轮车停在马路上，后面挡板打开直接卖，老板手里拿着塑料袋，扩音喇叭开着吆喝价格，瞬间吸引了一帮老太太来抢橘子，赶集就是这样摊位上聚集的人越多，越吸引其他顾客，都以为热越多越便宜，当然要是看哪家又好又便宜，你只需要看哪家老太太多，哪家绝对便宜又好，老年人买东西都是货比五六家，不好不便宜绝对不买。
卖橘子的不远处，有好几个卖糖葫芦的，我拽了拽爸爸的手说我想吃糖葫芦，爸爸给我两块钱让我自己去买。糖葫芦我的最爱，还有糖山药豆和糖山药，最近这些年又出现了糖水果，真是五花八门。
糖葫芦酸酸甜甜的特别好吃，制作也很简单，秋天的时候我经常自己弄着吃。
我们家南边的地里有一片山楂树，秋天我和小伙伴经常偷人家的山楂，只不过看山楂园的人一点也不友善，一开始我们偷山楂他追不上我们，后来他不追了，用弹弓打我们，打的准不准不知道，反正没人偷了。
秋天山楂成熟，我们悄悄的偷一点回家，红红的圆圆的山楂，吃起来绵绵的，但是刚成熟的山楂有点酸，放一段时间酸味就减少了。
山楂弄回来，首先把蒂去掉，接着放到开水里煮熟，一定不要煮的太烂，不然山楂就会变得烂乎乎的没法裹上糖浆，煮的微微发软就可以捞出来，放在一边控干水分，接着就是熬糖浆，这是技术好，我基本没成功过，步骤都知道，可就是不成功。
白糖放在锅里按照比例加上水使劲煮，糖化了水开了之后转小火慢慢熬，期间要不停的搅拌，直至糖浆呈现拉丝状，千万不要熬煮时间过长，不然糖会发黑发苦，没法吃了。
接下来就简单了，趁热把煮好的山楂放到糖里面滚几下，接着拿出来，要不然等糖冷却了就粘在锅底了。步骤都没错，可是每次我做出来的与卖的差别很大，主要是糖熬不好，最后变成糖霜了。但是也能吃，味道都差不多。
除了做糖葫芦，我们也做糖山药豆，步骤完全一样，只不过是这里想说山药豆这个东西。
家门前有个沟，沟里面有一棵老槐树，每年老槐树下面都会长出一棵山药，山药爬着老槐树的树干，结出许多山药豆，很奇怪的是槐树下面很少见到阳光，但是它仍然茁壮生长，而起还是野生的，不知道艮底下有没有山药。
山药豆产量很高，生着吃脆脆的，没什么味道。虽然产量高可是没人要，大家都喜欢吃山药，从而忽略了山药豆的存在。
一个秋天，仅仅沟下面那棵山药结的豆就够我吃的，每隔一段时间我就会先去摘一点，拿回家做成糖山药豆吃。
吃完手里的糖葫芦，我们来到卖春联的这里，琳琅满目的春联红红火火的，有的对联上撒着闪光粉，太阳底下一闪一闪的格外惹人注意。
春联也是家庭必备物品之一，以前村里还有几个毛笔字写的特别好的，免费给大家写春联，现在都是千篇一律机器复印的。
农村的春联比城市复杂，不单单大门要贴，家里的所有门都要贴，只不过是大门贴的大春联，小门贴小春联。春联还包括门旁门档，门档也就是横批，门旁叫啥我就不知道了，这些选好之后还有厕所也要贴，以前农村的厕所多数都养猪养羊养牛之类的，所以这里要贴“六畜兴旺”，说道养牛，我想起一件事，原先我把也养了一头牛，一头大母牛，农村养牲畜基本都是养母的，主要是可以下崽卖钱，这头大母牛特别乖，只可惜被人家偷走了。之后再也没养过牛。
那头大黄牛特别乖，放学有时间我就给它割草，地里要是有活，大黄牛负责干活。
我清楚的记得，那天晚上是我把牛牵回来的，拴在了厕所外面。我们家是那种土墙小木门，墙也不是很高，别人都可以爬进来，当时我家没有养狗，所以半夜被人家进来把牛迁走了。
那头牛太乖了，轻易不叫，据说头牛的都给牛嘴上带上罩子，防止它叫，还给牛脚上绑上鞋子，让人发现不了牛脚印，这样就不知道往哪里追了。
第二天我醒来才知道牛丢了，而爸爸老早就出去找去了，报警警察也没找到，最后无功而返，自那以后再也没养过牛。