第三十五章 西红柿炒鸡蛋和土豆小炒肉(1/2)
“呼——”
程今安松了一口气。
旁边的于鱼好笑的看着她，说:“真有你的，跑这么快，大家估计还没反应过来呢。”
“我怕不跑快点就要被扣在教室里了。”程今安想想也觉得好笑，嘿嘿的笑了好一会。
“那我能走个后门不？”于鱼撞了撞程今安，笑着道。
程今安看了看她，义正言辞道:“我可是一个大公无私的人！”
“所以嘞？”
“想都别想！”
“诶！你这人！”
“哈哈哈哈……”
……
“所以你真不给于鱼姐姐走后门啊？”方芊好奇的问。
“当然给啊，她要是抢到了就还是做20份，没抢到就只能做21份了呗。”程今安笑着道。
“朋友嘛，总是有那么一点小特权的。”
“哦。”方芊点点头，说道，“对了，今安姐，今天是不是要搞些新菜式了啊？”
程今安想了想，好像是该做点新的了，她点点头，说道:“那我等会去翻翻食谱看看做点什么新的。”
方芊捏了捏自己的手指，有些犹豫的问:“今安姐，我能看看那个食谱吗？”
“当然可以。”程今安没察觉，快速的回答道，心中暗自庆幸她在之前就仿造了一本旧食谱，把便当食谱大全上的食谱全都誊上去了。
“等会我把它拿到活动室，以后就放在那个书架上，你们想看的都可以去看。”
“嗯，谢谢今安姐。”方芊开心的笑着，手不自觉的牵住了程今安的衣角。
程今安摸摸她的头，温柔的笑着道:“这有什么可道谢的，我们方芊这么努力，又是锻炼体质又是锻炼厨艺，以后绝对是又能保家卫国又能兴家立业的人。”
方芊害羞的笑笑，慢慢的和程今安靠的更近了。
回到福利院，程今安先把食谱拿到了活动室。
再随意的翻了翻，被一道色泽鲜艳，大红大金的菜吸引了视线。
西红柿炒鸡蛋！
这个好啊！拌饭吃也是绝配！
再加个土豆小炒肉和豆腐鲫鱼汤。
正好应了上次方七说的想吃鱼，还说鱼香肉丝是在糊弄他呢。
程今安满意的收起了食谱，放在书架上，再施施然拿了两个桶去后院摘西红柿和土豆。
说起来，上次摘的土豆本来还以为会吃不完，结果摆摊就给消耗了大部分，现在要用还要再去摘。
只是……程今安眨眨眼，怎么……西红柿长的这么快！
上次看还是个小苗苗的西红柿现在已经长大长红了！
要知道以前的西红柿也只才摘了一部分做成了**酱！
要不……多做几天的西红柿，换着花样搞搞吧。
程今安边摘边想，觉得这个办法也不是不行。
不过下次得吸取教训，不能再种这么多了。
程今安拎着两大桶东西回到活动室时，大家已经都聚过来了。
她放下东西，还没说话，大家就已经熟门熟路的开始分工了。
几个小的负责给大家递东西，跑来跑去的。大一点的就是把土豆削皮、切块。
院长已经处理好了
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第三十五章 西红柿炒鸡蛋和土豆小炒肉(2/2)
好几条鱼了，她笑着叮嘱大家要小心一点，别受伤了，土豆和西红柿要洗的干干净净的……
程今安眨眨眼，眼角不由自主的泛起笑意，嘴角也扬了起来。
她加入进去，和大家一起聊聊天，听着几个孩子互相斗嘴，眼角眉梢都是温暖。
……
程今安先将切好的鱼腌制放在一边，再往锅里倒入适量底油，烧热，倒入打好的蛋液。
待蛋液外圈凝固冒泡，只剩中心还是蛋液。
这时候用锅铲开始顺时针搅散鸡蛋，让每一小块儿鸡蛋熟的均匀又柔嫩不老。
这个时候已经有很浓郁的蛋香了，特别是出锅后碎蛋在盆里堆成了一座高高的山，像一座金山一样好看又诱人。
程今安再次倒入适量的油，烧热后倒入一大盆的去了皮的西红柿，略微压一压就会有很多汁水冒出来。
加入**酱、盐和白糖炒匀。
等到**汁浓郁时倒入鸡蛋，翻炒均匀后出锅，最后撒上葱花，一道色、香、味俱全的西红柿炒鸡蛋就做好了。
西红柿红诱，色泽鲜美。炒蛋金黄，弹性十足。上面还散落着一些绿色的葱花，不仅颜色好看，闻着还酸酸甜甜的，夹杂着蛋香。
方七看的移不开眼睛，笃定的说:“这个拌饭绝对超好吃！”
“对啊对啊，你看它的汁水那么浓郁，简直就是拌饭的天选之菜啊！”苏栗也在一旁附和道。
程今安往后看，果然一堆馋猫都闻着味围上来了，她笑着调侃道:“诶呀，这是哪里来的一堆馋猫都围着我啊。”
方七嘿嘿笑着，也不脸红，厚着脸皮道:“那今安姐能分点给我尝尝味吗？一点点也行～”
程今安笑着点点他，说:“晚饭时是谁说的撑的走不动路了，还要小东给你馋着。”
院长也说道:“吃饱了就别吃了，小心撑坏了肚子啊！”
“好吧——”方七垂着脑袋拉长声音道。
程今安看着心软下来，安抚道:“好了好了，今天做了豆腐鲫鱼汤，等会大家都喝上一碗，暖暖胃。”
方七听了立马抬起头，又恢复了活力，可以说是非常好哄了。
程今安在鱼汤里放了些豆腐，再撒入调料，继续小火慢炖。
接下来就是最后一道菜，土豆小炒肉。
土豆小炒肉也是一道快手菜。
程今安起锅热油，倒入蒜碎,青色细尖椒段翻炒。
加入土豆丁炒至金黄。
再倒入用油、盐和淀粉腌制好的肉片炒至断生。
最后加酱油、盐、白糖、黄豆酱调味，大火翻炒均匀后出锅，撒上葱花。
程今安再转头看了看豆腐鲫鱼汤，时间正好！撒上香菜和葱花，装盆！
程今安叉着腰，看着三大盆满满当当的菜，一股满足感和自豪感油然而生。
她晃了晃身子，赶紧接过方芊递过来的一碗鱼汤找了个凳子坐着。
还是不能太得意忘形，差点没在大家面前倒下去。
程今安喝了一大口鱼汤，心有余悸的想道。
之后众人打包好便当，就心满意足的带着一肚子鱼汤回到自己的房间了。
洗漱完躺在床上，感觉梦中都是满满的鱼汤的香气呢……