二十九日。
程今安一大早就起来了,和方芊几人一起训练完,洗了个澡后就去了厨房。
今天她要把一些耗时比较久的菜先准备起来,高汤什么的都要先吊起来。
还有她的山八珍海八珍,鲍鱼、海参、花胶、鲍螺、牛蹄筋、鱼肚、干贝和素翅等等,几乎是一个比一个的准备时间要久。
像海参就已经发制了足足四天,每天都要重复进行清洗、炖煮、浸泡。
好在忙忙碌碌了几天的时间,这些食材程今安都一一料理好了,接下来就是熬制一锅好汤。
做好菜要有好汤,好汤要有好食材。程今安处理好精挑细选的老母鸡,加上处理好的鸡脚、赤肉、棒骨和龙骨,细细熬煮,把肉里的蛋白质、骨头里的胶质全部都熬煮出来,煮出一锅“金汤”。
这还只是底料,“金汤”里还要加上各色单独煨好的食材,大火冲汤,细火慢煨,调味更是慎之又慎。
一切都做好后,这个坛子便被程今安细心的放好。
转眼间,已经是三十号了。
在万众期待下,下午两点,程今安准时开播。
“欢迎大家来到我的直播间~”
“大家久等了,现在已经在准备年夜饭了,等会我们直播做的就是年夜饭时要上的菜品。”
【啊啊啊啊!狠狠的期待住了!】
【终于等到了,羊羊年夜快乐啊!】
【看着羊羊就仿佛看到无数美食在向我招手,已经开始馋了!】
“今天的流程大家也知道,因为要做年夜饭的菜品,时间还是比较紧的,所以这次就不会边教学边做菜了,不过后续都会把这些菜品的教程在动态里更新的,大家感兴趣的话可以自己学学动手做啊。”
【一看就会,一做就废!】
【羊羊真的高估我了,我只适合做个只知道吃吃吃的美丽废物。】
【现在听说已经在研发厨师机器人了,说不定以后就能天天在家吃美食了!】
【真的吗?超期待!】
【同期待!】
……
程今安没再看弹幕了,她把螃蟹先放在蒸笼里蒸上,然后焯肘子、焯大虾、切鸡等等,有条不紊,炉上的三口锅俱被利用的完完全全,一点没有空闲时间。
旁边一众人则是在包饺子、包汤圆,满满两盆的馅料,十几双手上下飞舞间,十几个饺子就被放在了蒸笼里,整齐又好看。
弹幕里齐刷刷的飘着夸赞的话。
【太厉害了!我宣布羊羊就是我的神!】
【今日份的大厨羊羊也正常营业了!我超可以的啊啊啊啊!】
【超级赏心悦目啊!我可以看一天!】
【对晚上的年夜饭的期待值再次上升,锦鲤保佑能抽到我啊!】
直播间里瞬间游过一群锦鲤,这是新上线的礼物皮肤,一只锦鲤五十二星币,很多观众都喜欢刷这个。
时间慢慢过去,程今安从蒸笼里拿出螃蟹,放上腊肠腊肉和梅菜扣肉继续蒸。
她把螃蟹对半切,切开处裹上淀粉,下锅炸,炸的金黄酥脆,再回锅加上各色调料翻炒,炒的红灿灿的,一眼便激起了人们的食欲。
这是一双拥有魔法的手,不论什么食材经过程今安的一顿操作后俱是变成了难以形容的美味,直击人心。
忙碌着,一道道美食从程今安的手下诞生,几乎摆满了桌子,无数美食的香气就像有无数的勾子一般早早的就勾住了所有人的心。
在万众瞩目下,时间来到七点整。
二十九日。
程今安一大早就起来了,和方芊几人一起训练完,洗了个澡后就去了厨房。
今天她要把一些耗时比较久的菜先准备起来,高汤什么的都要先吊起来。
还有她的山八珍海八珍,鲍鱼、海参、花胶、鲍螺、牛蹄筋、鱼肚、干贝和素翅等等,几乎是一个比一个的准备时间要久。
像海参就已经发制了足足四天,每天都要重复进行清洗、炖煮、浸泡。
好在忙忙碌碌了几天的时间,这些食材程今安都一一料理好了,接下来就是熬制一锅好汤。
做好菜要有好汤,好汤要有好食材。程今安处理好精挑细选的老母鸡,加上处理好的鸡脚、赤肉、棒骨和龙骨,细细熬煮,把肉里的蛋白质、骨头里的胶质全部都熬煮出来,煮出一锅“金汤”。
这还只是底料,“金汤”里还要加上各色单独煨好的食材,大火冲汤,细火慢煨,调味更是慎之又慎。
一切都做好后,这个坛子便被程今安细心的放好。
转眼间,已经是三十号了。
在万众期待下,下午两点,程今安准时开播。
“欢迎大家来到我的直播间~”
“大家久等了,现在已经在准备年夜饭了,等会我们直播做的就是年夜饭时要上的菜品。”
【啊啊啊啊!狠狠的期待住了!】
【终于等到了,羊羊年夜快乐啊!】
【看着羊羊就仿佛看到无数美食在向我招手,已经开始馋了!】
“今天的流程大家也知道,因为要做年夜饭的菜品,时间还是比较紧的,所以这次就不会边教学边做菜了,不过后续都会把这些菜品的教程在动态里更新的,大家感兴趣的话可以自己学学动手做啊。”
【一看就会,一做就废!】
【羊羊真的高估我了,我只适合做个只知道吃吃吃的美丽废物。】
【现在听说已经在研发厨师机器人了,说不定以后就能天天在家吃美食了!】
【真的吗?超期待!】
【同期待!】
……
程今安没再看弹幕了,她把螃蟹先放在蒸笼里蒸上,然后焯肘子、焯大虾、切鸡等等,有条不紊,炉上的三口锅俱被利用的完完全全,一点没有空闲时间。
旁边一众人则是在包饺子、包汤圆,满满两盆的馅料,十几双手上下飞舞间,十几个饺子就被放在了蒸笼里,整齐又好看。
弹幕里齐刷刷的飘着夸赞的话。
【太厉害了!我宣布羊羊就是我的神!】
【今日份的大厨羊羊也正常营业了!我超可以的啊啊啊啊!】
【超级赏心悦目啊!我可以看一天!】
【对晚上的年夜饭的期待值再次上升,锦鲤保佑能抽到我啊!】
直播间里瞬间游过一群锦鲤,这是新上线的礼物皮肤,一只锦鲤五十二星币,很多观众都喜欢刷这个。
时间慢慢过去,程今安从蒸笼里拿出螃蟹,放上腊肠腊肉和梅菜扣肉继续蒸。
她把螃蟹对半切,切开处裹上淀粉,下锅炸,炸的金黄酥脆,再回锅加上各色调料翻炒,炒的红灿灿的,一眼便激起了人们的食欲。
这是一双拥有魔法的手,不论什么食材经过程今安的一顿操作后俱是变成了难以形容的美味,直击人心。
忙碌着,一道道美食从程今安的手下诞生,几乎摆满了桌子,无数美食的香气就像有无数的勾子一般早早的就勾住了所有人的心。
在万众瞩目下,时间来到七点整。