第133章 麻辣烫(1/2)

几天时间下来，郭玉珍总算把一切都搞清楚了。

这天，郭玉珍叫住了老三老幺，“你们从今天开始就不要去搬东西了，留在家，有事情要让你们干”。

“什么事啊”，老幺早就不想去了。

他觉得太累了。

以前在家里面的时候，也没有干过这么重的活啊。

要不是三哥说现在家里只能靠他们两人养家了，他还真的不想去搬了。

一天下来才三十文钱。

实在是太累了。

“我这边想了个法子，我们前面的铺子不是可以用来做生意吗？以前，救了个人，教了我做吃食的法子”。

“真的啊”，老幺惊喜的问道。

根本没有想过老娘到底是救了谁，才得了那些法子。

老三也很高兴。

他其实也是不喜欢去搬东西的活，但其他的，也不会。

他出去和外面的人打交道，才觉得老娘当初带着他们认字真的是万分正确的事情。

他看到有些人，真的是扳着手指在那里算工钱。

名字都是画个圈圈。

别人上面写的什么全都由别人说。

那一刻，他觉得，有认字的机会，真的不能放过。

老幺呢？

纯粹是觉得这个太累了，他觉得自己腰杆都累得要直不起来了。

“嗯，老幺你就去做旗子的地方做个李记麻辣烫，老三你和你媳妇两人去把要买的菜先买回来，先试菜”。

“那你呢？娘？”，李老三问道。

“放心，老娘不会闲着”，郭玉珍没好气的说道。

“娘，我不是那个意思，就是，你说的那个麻辣烫我，我们都不会，所以……”。

“行了，知道了，没生你的气”。

郭玉珍也不是那么小气的人。

安排好他们要干的事情。

郭玉珍就准备亲自去做选调料的事情。

这个事情可是他们都不能替代的。

这次，郭玉珍没带上其他人。

胖婶要在家帮忙照看那么多孩子，老三两口子，老幺今天也有事情要做。

来到市场。

郭玉珍发现自己要找的调料大部分都有了。

其他的，郭玉珍找遍市场都没有找到。

回到家。

郭玉珍一个人在房间里，在空间里总算扒拉齐了所有调料。

第一步要做的就是制作麻辣烫的底料，汤的话还是用大骨高汤。

郭玉珍直接先准备好香辛料，找出专门称克重的，称好，装包。

然后开始做调味料。

这里没有鸡精和味精，这些都是郭玉珍悄悄从空间里偷渡出来的。

她相信，这绝对是独家秘方。

毕竟，好多东西可是这个时代没有的。

她也是没有想到，自己最先做的是麻辣烫。

以前，她的口味就挺重的，有时候去外面吃觉得麻烦，都是郭玉珍自己做的。

郭玉珍先把锅烧热，加入牛油菜籽油烧热，加葱姜蒜炸香捞出，加入花椒麻椒，再放豆豉和香料。

再加入豆瓣酱和辣椒炒至变深红色，再加入冰糖炒，十分钟左右后，加入鸡精味精拌匀，静待冷却。

底料就准备好了。

另一口锅一直熬煮着大骨高汤。

“好香啊——”，郭云觉得这味道简直太好闻了。

“东西那些买回来

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   第133章 麻辣烫(2/2)

了吗？”，郭玉珍问道。

“买回来了呢，婆婆”，郭云答得欢快，眼睛还是直直看着那底料。

郭玉珍把买回来的肉腌制好。

郭云很勤快，都不用婆婆吩咐。

自己就开始洗蔬菜了。

郭玉珍觉得老三媳妇真的不用人说，她觉得，老三做得最对的，就是娶了个好媳妇。

李老三：……

娘，礼貌吗？

郭玉珍把熬好的高汤，混合着麻辣烫底料煮在锅里。

然后开始烫煮腌制好的肉和蔬菜。

自己又另外调制了佐料。

“好了，可以了，尝尝吧”。

众人早就迫不及待了。

“哇，好好吃”，小孩子最直观，好吃的就是好吃。

“真的好好吃”，老三和老幺已经包满了整个嘴了。

郭云是已经只知道下筷子了。

郭玉珍试了一下味道，嗯，还是这个味道。

“你们觉得，做这个出去卖的话，怎么样？”。

郭玉珍抽空问道。

“娘，我觉得这个绝对能赚钱，真的太好吃了”。

李老三很有信心。

原来没吃到的时候，他还有点忐忑，没想到，真的让人惊艳了。

“对，我觉得三哥说的对”。

老幺也跟着点头。

胖婶也觉得很不错呢。

“那卖得贵不贵呢？”，胖婶想到这个问题。

在她看来，如果太贵的话，像她这样的人还是不会去买来吃的。

“这个话，主要是用竹签串好，素菜就便宜一些，肉的话就贵一些，暂定价格的话就是素菜一文一串，肉的话两文”。

胖婶点点头。

这个价格还是可以，这么好闻的味道，她也是会试试的。

“老幺，你找人多削一些竹签子”。

“好呢，娘”。

李老幺答应得很欢快。

“老三你们两口子的话，记得买菜”。

两口子都没有意见。

“胖婶，你帮忙串一菜之类，工钱我会按月给你开”。

“这不用，玉珍”，胖婶觉得自己怎么能拿钱呢。

“胖婶，亲兄弟还要明算账呢”。

郭玉珍是知道的，还是要自己手里有钱说话那些才硬气。

胖婶感激的应了。

她手里确实没什么钱。

虽然，现在吃的也有，穿的也有，但手里不过钱，总是不得劲。

这会儿，听到可以凭借自己的劳动来赚取银钱，她也是很高兴的。

她还是想要为狗蛋存一些银钱。

以后还要娶妻生子呢。

虽然玉珍说了她负责，但现在自己还能动，总不能什么都靠别人啊。

胖婶不想做那样的人，也不想教孙子做那样的人。

郭玉珍就是知道胖婶的性子才这样说的。

因为毕竟还是辣，小朋友的肠胃不是特别好，看他们还准备继续吃，郭玉珍制止了。

看他们一脸渴望的看着自己，郭玉珍没抵抗住。

还是给他们调了个不辣的。

热闹的一天总算过去了。

可是苦了跟郭玉珍同一条街的人了。

那霸道的味道一直往鼻尖萦绕。

好多人家的小孩子都馋哭了。

躺在床上，郭玉珍想到，明天还是该找人去看个吉日。