第63章 这豆腐，不够吃了(1/2)
雨宝儿早就等着肖云过来了，看她过来拿豆腐，主动伸出手伸手，“云儿姐姐，抱！”
“来了来了。”肖云放弃了研究豆腐，先过来抱雨宝儿。
“云儿姐姐，想不想吃，熏泥鳅？”
“嗯……想。”肖云觉得郑家人做饭都挺好吃的，而这没吃过的熏泥鳅，肯定也很好吃。
“豆腐，也能做成，那样味道。”雨宝儿信誓旦旦地开口，“就和泥鳅，一样的调味！”
“真的么？这豆腐，和泥鳅一个味道？”肖云抱着豆腐走了，嘴里还在念叨着。
听肖云的念叨，钟氏失笑，“赶明儿让老七下河去抓，现在应该还能摸到。可豆腐做成泥鳅味道有点难。”
“雨宝儿说的，应该能差不多吧。”作为雨宝儿最新被洗脑小迷妹，肖云对雨宝儿很是信任。
“那怎么做啊？”钟氏张大嘴，“总不能跟做鱼似的，让我把八角桂皮清酱放里面吧？”
“没准，没准。大嫂，试试吧！”肖云在旁边怂恿着。
“行吧，不好吃你可别怪我！”钟氏笑着摇头，还是将一些葱姜调料等丢了进去，想了想又丢了一些小茴香进去。这些调料家里就有，钟氏也就豁出去了。
在这豆腐出锅之前，谁也不知道她们俩也不知道这会是美味佳肴，还是什么难以下咽的东西。
好在这也不需要煮太久，让豆腐定型就可以了。可再打开锅，那有些瘪的豆腐已经染上了一层酱色，而且各种调料的味道煮出来也是有种特别的香味。
“还挺香的啊。”肖云在一旁积极性非常高。
钟氏将豆腐捞了出来，捏了一块下来入口。
“咦？”
“大嫂，怎么样啊？”肖云美目流转，带着期待。
“味道还挺不错，你尝尝。”钟氏觉得这味道很意外，五香味，又有点咸滋滋，如果再熏上一熏，味道肯定会更好。
肖云也尝了一下，真的很好吃。
“肖云，你把这个放一边，咱们带回一起熏，你出去告诉郑二，豆腐都压成这样。”
“好，我知道了！”肖云跑了出去。
郑二刚才还在叹息做坏了一块豆腐，可是那水分压出去了也收不回来，只能如此。
没想到这一屉豆腐还没做好，肖云居然出来传他大嫂的命令：豆腐都要压成刚才那样。
“肖姑娘，你说真的？”
“真的。”肖云非常严肃地点点头。
“可是，为什么啊？”
“就，好吃？”
郑二和肖云大眼瞪小眼片刻，郑二认输，继续努力压豆腐，反正就是费点力气。
雨宝儿在一旁鼓掌，“二哥哥！棒棒！”
郑二瞬间打满鸡血，满脸笑容，“雨宝儿看着啊，二哥还能更棒！”
豆腐一块一块的压着，虽然都瘪瘪的，水分少了一些。但是也相对的劲道许多，很快所有的豆腐都压制好，外面的大灶铺上高粱杆做成的简单架子，锅里是一把谷糠加上红糖，高粱秆子架子上则是铺着一块块煮好的豆腐。
其实说煮好，不如说是卤好，这豆腐现在
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第63章 这豆腐，不够吃了(2/2)
都成了五香味的豆干了。
肖云肖寒哪里见过熏东西的样子，看着郑一将大锅盖好，还用布条将锅边的缝隙都堵上。下面郑五郑六加大烧火，很快锅里就冒出了烟。只不过因为有布条在，绝大部分烟都留在了锅里。
雨宝儿带着两个小侄子站在不远处，还在努力教导晚辈，“那边炉子，有烟，我们不过去！”
熏制到差不多火候，郑一让两个弟弟撤火，揭开了锅盖，院子里顿时都是烟熏的香味。
一种甜丝丝的，烟火气息。
将锅底的料铲除，重新换了一批，豆腐干翻过来继续熏制。其实现在另一面也有些颜色了，不过颜色比较浅淡。
郑大虎也从屋里出来了。
“老大，给我拿一块过来。”知道几个孩子们在外面瞎折腾，郑大虎觉得有趣也出来凑个热闹。
郑一应了一声，留了一块递给身边的弟弟送过去，自己则继续盖锅封边。
这豆腐刚才煮透了，现在再用这烟火气一熏，一面颜色是棕色，一面则是浅茶色，透着一种特别的香味。
将豆腐片撕下一小块入口。
嗯，意外的劲道有嚼劲儿，而且有咸淡味，是五香的。再加上烟熏的有些甜丝丝的味道，这豆腐竟然是格外好吃。
“爹，咋样啊？”郑二眼巴巴地看着郑大虎。
“来来，大家都尝尝。”郑大虎将大半分给了众人，拿着手里的一小块进屋献宝去了。
雨宝儿自然也分到一大块，将豆腐片分成四小块，肖寒和大宝二宝每人都有。
咸滋滋，香喷喷，闻着还有点甜，但是吃着并不甜。
雨宝儿享受地眯起眼睛。
真的好好吃！
自己家做的东西，都是良心产品，豆子磨得细腻，豆腐就做的豆香味浓郁。大嫂的调味也做的好，居然一下子就做出了五香的熏豆干。
院子里没人说话，都在认真的嚼嚼嚼。
屋子里，郑大虎献宝一般将豆腐片递给周氏，“你尝尝。”
“这就是孩子们捣鼓出来的？”周氏好奇地看看，“这真是豆腐做的？”
看着那豆腐片在郑大虎手中还有点弹性的样子，周氏有些不敢置信。
“真的，賊好吃。”
周氏接过，用手掰了一点入口，果然味道非常的好，“做的不错啊，你还说孩子们是在瞎捣鼓。”
“嘿嘿，谁能想到他们瞎捣鼓居然能做出这样的好东西来。”
“这事啊，估计是雨宝儿的主意。”周氏笃定地开口。
她生的姑娘，她知道。这小丫头别看才三岁多不到四岁，可聪明极了，小脑袋瓜里各种想法，有时候让他们这些大人都有点跟不上。
“嘿，咱姑娘出的主意，那就一点都不奇怪了。咱家姑娘可是小仙女下凡，难怪这东西这么好吃。”
外面几个人吃完手上的豆腐片，都回味无穷地咂咂嘴。
张氏很是惊讶，“想不到豆腐还能这么吃啊！小姑可真聪明。”
钟氏也点点头，随后又发愁道，“我现在不愁豆腐会坏了，我开始担心这些豆腐，不够吃了！”