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第477章 酸奶

知道内情的周氏,笑得前仰后合的。看着三宝委屈的小模样,赶紧把孙子搂怀里了。

郑大虎也在雨宝儿的解释下,知道了那原来是大老虎,那黑花原来是个王字。

“不错,哈哈不错。”郑大虎脸都憋紫了,赶紧快步出去哈哈大笑。

三宝不干了,趴在周氏怀里委屈道,“奶奶,爷爷嘲笑三宝!”

“一会儿爷爷回来,罚爷爷给你讲故事!”周氏笑着说道。

三宝顿时不吭声了。

爷爷讲故事,那究竟是惩罚谁?

不过说到讲故事,这些孩子瞬间都看向了雨宝儿。

雨宝儿想想上次娘说她要劳逸结合,不要死读书,干脆给自己放个假,哄着小侄子们玩了一下午。

李景这边打开商路,带回来的一些奶制品,在李记开始上架了。

当然,李景主要的市场,还是在于丰满城和西川的那些大户。

只是这些东西,还是略微粗糙,想要推销给那些大户人家,还差一点。

李景来郑家取经,雨宝儿给他指了一条明路。这些都是吃食,若是想要改良,那找一个人就管用,她家大嫂嫂!

钟氏那厨艺,就跟开了挂似的,做什么都好吃,而且雨宝儿说的,她都能准确的理解到位。

李景带回来不少的奶制品和风干牛羊肉,这风干的牛羊肉,钟氏一时也没有办法。这些东西风味和他们这边还是略有区别,老百姓能吃到猪肉就不错了,这牛羊肉价格高,更是吃不起。

倒是奶制品,钟氏有了心得。

李景带来的奶酪、酥油,都可以做成点心。

等这些点心风靡起来,这些原材料不就成了抢手货了么?

钟氏这几天就琢磨着,怎么做几样好吃的点心。

果然是不负众望,钟氏自己研究出了奶酪饽饽,奶馒头,奶糕和奶酪。

其实这些东西,镇子上也有,但是因为风味不同,所以不是每个人都吃得惯。

但是经过了钟氏的改良大家都更爱吃了。

尤其是奶酪饽饽,奶味浓郁,外皮柔软中带着韧劲,咬一口层层叠叠的皮,里面则是酸甜的奶酪馅。

刚出锅的时候,就更好吃了,外皮有些酥,里面酸甜也不腻,郑家的孩子都能自己吃一块。

李景知道后,跑了过来品尝,嘴里的食物还没来得及咽下去,就朝着钟氏竖起大拇指。

他刚到独狼部族那边,这些东西也是吃不太惯的,但是钟氏做的这些,就纯粹是他们这边人的口味了。

其实雨宝儿,还有些意犹未尽的。奶酪虽然好吃,但是她最想吃的是酸奶。

那酸奶浓稠酸甜,再撒上一层葡萄干花生碎,肯定好吃。

只是这东西,宅子上倒是做过,不过是没有糖的,吃起来格外的酸,雨宝儿有点扛不住。看来这酸甜的酸奶,还得指望着她家大嫂。

郑家一天天的忙碌着,转眼就来到秋天,各种奶酪做的食物,在钟氏的帮忙之下,成为了适口的美食,李景顺顺利利的卖到了各个老客户手中,很快就成了眼下最火的食物。

天气热的时候,钟氏做的酸奶终于成功了,奶发酵之前就放进了提炼出来的白糖,让酸奶变的酸酸甜甜的。

撒上一层切碎的果子干,一小碗一小碗酸甜开胃。

“大嫂太厉害了!”雨宝儿吃到了这熟悉的味道,眼泪都快出来了。

幸亏她生在了郑家,幸亏她家有大嫂!

酸奶放不了多少天,所以做一次,大家就集体吃一次。

雨宝儿很遗憾不能天天吃,但这也是没办法的事情,没有灌装消毒设施,也只能如此了。

雨宝儿自然也没有一门心思的等着吃,玩命啃医书的闲暇,除了回忆自己听过的那些故事,就是研究紫草了。

紫草染布,是雨宝儿的一个心愿。因为他们此地什么颜色都有,就是没有紫色。

紫草有了,又要研究怎么样将颜色固定住,终于让他们几个试验成功。

“雨宝儿,我们要去买布来染么?”

“嗯,先去集市上转一圈。”雨宝儿可是记得,有一种布料价格很便宜,比没染之前的布料还要便宜。

知道内情的周氏,笑得前仰后合的。看着三宝委屈的小模样,赶紧把孙子搂怀里了。

郑大虎也在雨宝儿的解释下,知道了那原来是大老虎,那黑花原来是个王字。

“不错,哈哈不错。”郑大虎脸都憋紫了,赶紧快步出去哈哈大笑。

三宝不干了,趴在周氏怀里委屈道,“奶奶,爷爷嘲笑三宝!”

“一会儿爷爷回来,罚爷爷给你讲故事!”周氏笑着说道。

三宝顿时不吭声了。

爷爷讲故事,那究竟是惩罚谁?

不过说到讲故事,这些孩子瞬间都看向了雨宝儿。

雨宝儿想想上次娘说她要劳逸结合,不要死读书,干脆给自己放个假,哄着小侄子们玩了一下午。

李景这边打开商路,带回来的一些奶制品,在李记开始上架了。

当然,李景主要的市场,还是在于丰满城和西川的那些大户。

只是这些东西,还是略微粗糙,想要推销给那些大户人家,还差一点。

李景来郑家取经,雨宝儿给他指了一条明路。这些都是吃食,若是想要改良,那找一个人就管用,她家大嫂嫂!

钟氏那厨艺,就跟开了挂似的,做什么都好吃,而且雨宝儿说的,她都能准确的理解到位。

李景带回来不少的奶制品和风干牛羊肉,这风干的牛羊肉,钟氏一时也没有办法。这些东西风味和他们这边还是略有区别,老百姓能吃到猪肉就不错了,这牛羊肉价格高,更是吃不起。

倒是奶制品,钟氏有了心得。

李景带来的奶酪、酥油,都可以做成点心。

等这些点心风靡起来,这些原材料不就成了抢手货了么?

钟氏这几天就琢磨着,怎么做几样好吃的点心。

果然是不负众望,钟氏自己研究出了奶酪饽饽,奶馒头,奶糕和奶酪。

其实这些东西,镇子上也有,但是因为风味不同,所以不是每个人都吃得惯。

但是经过了钟氏的改良大家都更爱吃了。

尤其是奶酪饽饽,奶味浓郁,外皮柔软中带着韧劲,咬一口层层叠叠的皮,里面则是酸甜的奶酪馅。

刚出锅的时候,就更好吃了,外皮有些酥,里面酸甜也不腻,郑家的孩子都能自己吃一块。

李景知道后,跑了过来品尝,嘴里的食物还没来得及咽下去,就朝着钟氏竖起大拇指。

他刚到独狼部族那边,这些东西也是吃不太惯的,但是钟氏做的这些,就纯粹是他们这边人的口味了。

其实雨宝儿,还有些意犹未尽的。奶酪虽然好吃,但是她最想吃的是酸奶。

那酸奶浓稠酸甜,再撒上一层葡萄干花生碎,肯定好吃。

只是这东西,宅子上倒是做过,不过是没有糖的,吃起来格外的酸,雨宝儿有点扛不住。看来这酸甜的酸奶,还得指望着她家大嫂。

郑家一天天的忙碌着,转眼就来到秋天,各种奶酪做的食物,在钟氏的帮忙之下,成为了适口的美食,李景顺顺利利的卖到了各个老客户手中,很快就成了眼下最火的食物。

天气热的时候,钟氏做的酸奶终于成功了,奶发酵之前就放进了提炼出来的白糖,让酸奶变的酸酸甜甜的。

撒上一层切碎的果子干,一小碗一小碗酸甜开胃。

“大嫂太厉害了!”雨宝儿吃到了这熟悉的味道,眼泪都快出来了。

幸亏她生在了郑家,幸亏她家有大嫂!

酸奶放不了多少天,所以做一次,大家就集体吃一次。

雨宝儿很遗憾不能天天吃,但这也是没办法的事情,没有灌装消毒设施,也只能如此了。

雨宝儿自然也没有一门心思的等着吃,玩命啃医书的闲暇,除了回忆自己听过的那些故事,就是研究紫草了。

紫草染布,是雨宝儿的一个心愿。因为他们此地什么颜色都有,就是没有紫色。

紫草有了,又要研究怎么样将颜色固定住,终于让他们几个试验成功。

“雨宝儿,我们要去买布来染么?”

“嗯,先去集市上转一圈。”雨宝儿可是记得,有一种布料价格很便宜,比没染之前的布料还要便宜。