经过媳妇的点拨，老张同志总算不再愁奏折的事，不过也打算少提一些建议，免得以后皇帝有什么再继续找他。
藏拙嘛，咱可是懂的！
奏折很快写好，就等临近殿试的时候再交上去了。
张清远这边忙活的时候，李若兰也没有闲着，开酒楼的事正如火如荼地准备着。
正好年前时候，李若兰之前买的那个三层店面，一直是租出去开酒楼的，因着战乱的原因，生意惨淡，租客直接关门大吉，不再续租了。
这种特殊时期，租也租不出去，李若兰准备自己上了，不过原本她是要开个普通酒楼的，最多做好服务，再弄些新颖的菜式，搞点花样之类，不赔钱或者赚点小钱就行了，一切等战乱结束再说。
然后又因为丈夫的弟子齐聚京城准备会试，李若兰就把自己的事先放了放，全力做好后勤工作。
等会试结束，李若兰要开始忙酒楼的事时，恰逢战乱结束，再加上丈夫在会试中又大放异彩。
眼看丈夫的声望如坐着火箭一般蹭蹭地冲了上去，自己也从原来的靠着伯府，游离于贵妇圈之外，变成现在稍稍有了一席之地，各种请帖纷至沓来，这人脉，不用白不用啊，出去考察一番后，李若兰立马决定，开个只接待女子的酒楼。
经过再三设计，推翻好几个方案，才决定将这个三层的店面，一层二层分成若干个小房间，每个房间设计成不同的风格，比如雅致一些的、热情一些的或者稳重一些的等等，而三层，李若兰则是准备全部打通，设计成一个大型空间，可以用来多人小聚的场所。
至于酒楼里面的饭食和糕点，要走那种一口一个、精致又小巧的路线。
刚开始，方案出来之后，李若兰大概算了算，投资有点大，家里的现银差不多全要投进去，基本上属于不成功便成仁了，所以心下有些忐忑。
张清远知道后，立马举双手赞同，犹豫都不带犹豫的，一个劲让媳妇赶紧去干。
反正战乱结束了，自己的话本应该也快出版了，家里又不缺钱，让媳妇使劲折腾呗，就算全赔光了，大不了自己再写个话本嘛，再说了，媳妇那么厉害，大概率还是会成功的，这一旦成功，自己不就可以继续让媳妇养着了嘛，多开心啊！
得到了丈夫的大力支持，李若兰也没有矫情，说干就干，找人装修的同时，开始物色店里的服务人员和厨师。
只接待女子的酒楼，工作人员自然只招女子。
服务人员不太好招，雇小姑娘不太合适，年轻妇女应该也够呛，毕竟这年头的女子，除了那些家里条件特别差的，很少有愿意出来抛头露面的。
最后，李若兰干脆一不做二不休，直接从人牙子那边买了二十来个十几岁的小姑娘，培训服务技巧和待客之道。
还有最重要的后厨，经过多方打听，最后雇到了五个中年妇女，两个负责热菜，一个负责凉菜，还有两个负责面点，几人的水平李若兰都考察过，总体来说还算可以，不足之处也是可以慢慢调教的。
这五个人，要么是家里夫君不争气，要么是死了男人，有一家老小要养，总之都是苦命人，之前也在酒楼后厨打工，因着女子的身份，工钱比男子低了一半。
而到了李若兰这里，自然是给了足额的工钱，但也签了协议，三年内不可换东家，总不可能刚把人训练出来，就被别人摘了桃子吧。
倒是还缺个掌柜，这样稀缺人才，李若兰只好去找了池萱，从萱姐那边借到了一个女掌柜。
就这样，夫妻俩忙着各自的事，很快就到了殿试的日子。
经过媳妇的点拨，老张同志总算不再愁奏折的事，不过也打算少提一些建议，免得以后皇帝有什么再继续找他。
藏拙嘛，咱可是懂的！
奏折很快写好，就等临近殿试的时候再交上去了。
张清远这边忙活的时候，李若兰也没有闲着，开酒楼的事正如火如荼地准备着。
正好年前时候，李若兰之前买的那个三层店面，一直是租出去开酒楼的，因着战乱的原因，生意惨淡，租客直接关门大吉，不再续租了。
这种特殊时期，租也租不出去，李若兰准备自己上了，不过原本她是要开个普通酒楼的，最多做好服务，再弄些新颖的菜式，搞点花样之类，不赔钱或者赚点小钱就行了，一切等战乱结束再说。
然后又因为丈夫的弟子齐聚京城准备会试，李若兰就把自己的事先放了放，全力做好后勤工作。
等会试结束，李若兰要开始忙酒楼的事时，恰逢战乱结束，再加上丈夫在会试中又大放异彩。
眼看丈夫的声望如坐着火箭一般蹭蹭地冲了上去，自己也从原来的靠着伯府，游离于贵妇圈之外，变成现在稍稍有了一席之地，各种请帖纷至沓来，这人脉，不用白不用啊，出去考察一番后，李若兰立马决定，开个只接待女子的酒楼。
经过再三设计，推翻好几个方案，才决定将这个三层的店面，一层二层分成若干个小房间，每个房间设计成不同的风格，比如雅致一些的、热情一些的或者稳重一些的等等，而三层，李若兰则是准备全部打通，设计成一个大型空间，可以用来多人小聚的场所。
至于酒楼里面的饭食和糕点，要走那种一口一个、精致又小巧的路线。
刚开始，方案出来之后，李若兰大概算了算，投资有点大，家里的现银差不多全要投进去，基本上属于不成功便成仁了，所以心下有些忐忑。
张清远知道后，立马举双手赞同，犹豫都不带犹豫的，一个劲让媳妇赶紧去干。
反正战乱结束了，自己的话本应该也快出版了，家里又不缺钱，让媳妇使劲折腾呗，就算全赔光了，大不了自己再写个话本嘛，再说了，媳妇那么厉害，大概率还是会成功的，这一旦成功，自己不就可以继续让媳妇养着了嘛，多开心啊！
得到了丈夫的大力支持，李若兰也没有矫情，说干就干，找人装修的同时，开始物色店里的服务人员和厨师。
只接待女子的酒楼，工作人员自然只招女子。
服务人员不太好招，雇小姑娘不太合适，年轻妇女应该也够呛，毕竟这年头的女子，除了那些家里条件特别差的，很少有愿意出来抛头露面的。
最后，李若兰干脆一不做二不休，直接从人牙子那边买了二十来个十几岁的小姑娘，培训服务技巧和待客之道。
还有最重要的后厨，经过多方打听，最后雇到了五个中年妇女，两个负责热菜，一个负责凉菜，还有两个负责面点，几人的水平李若兰都考察过，总体来说还算可以，不足之处也是可以慢慢调教的。
这五个人，要么是家里夫君不争气，要么是死了男人，有一家老小要养，总之都是苦命人，之前也在酒楼后厨打工，因着女子的身份，工钱比男子低了一半。
而到了李若兰这里，自然是给了足额的工钱，但也签了协议，三年内不可换东家，总不可能刚把人训练出来，就被别人摘了桃子吧。
倒是还缺个掌柜，这样稀缺人才，李若兰只好去找了池萱，从萱姐那边借到了一个女掌柜。
就这样，夫妻俩忙着各自的事，很快就到了殿试的日子。