第53章 做炸鹌鹑啦(1/2)
苏阿爹闻言赶紧上前，将阿阳的事对苏家老太太解释了一遍。
苏家老太太一听这孩子不但救了自家孙子和孙女，身世还那样可怜，忍不住红了眼。
老人家便朗声对苏阿爹道：“老二你做的对！孩子们也都做的对！我老苏家不是忘恩负义之辈！
再说阿阳又身世可怜，这大冬日里冻成了那样……咱们能帮一把是一把！”
老太太的声音吸引来了苏阿娘还有月月和弯弯姐妹俩。
等这母女三知道阿阳的事后，也都感激的很。
苏阿娘便道：“从今儿起，只要阿阳愿意，就住在家里罢。”
阿阳不善言辞，但他那已经被伤透了，冷透了的心，第一次感受到了一丝丝温暖。
自此阿阳就在苏家住了下来。
“小七，小七！你今儿做的卤鹌鹑和酱鹌鹑都好吃极了，晚上还做啊！对了，还有卤鹌鹑蛋……”
苏五叔又挤了上来，“斗鹌鹑我已经杀了60只，已经清洗干净啦，还有鹌鹑蛋也已经洗好了。”
“今儿咱们家先吃个够哈哈……”
苏家老太太见小儿子只顾着吃，忍不住摇头，“你瞧你，小七是让你去抓斗鹌鹑养着挣钱的，你就顾着吃了！”
“阿娘别生气，咱们先吃么！吃饱了好有力气干活呀……”
苏茵茵几个孩子都笑了起来。
苏家老太太不理会苏五叔的贫嘴。
拍着苏茵茵的手说道：“你五叔还下了不少陷阱，明儿一早可能还能收不少斗鹌鹑回来，那今儿咱们就先吃上。”
苏茵茵笑着点点头，也不忘叮嘱苏五叔，“五叔，看着小些的鹌鹑就放生啊，万物都生生不息才好。”
苏五叔神色一凛，“小七你放心，你五叔晓的！”
苏老太太也一脸欣慰，慈爱的看着自家小孙女，“我们小七这么小都懂的这个道理了，真好！
咱们庄户人家啊，都知道这个道理呢。凡事都别做过分了，会有报应的啊。”
苏茵茵就放心了，笑道：“那咱们今晚再吃个新鲜的菜式。”
苏五叔和苏家所有人眼睛都是一亮，就连新来的阿阳都忍不住多看了苏茵茵一眼。
没想到苏家最会做吃食的是这个小姑娘……
苏茵茵去了灶房，苏五叔和苏大哥将众人都推拒了，叔侄两人在灶间帮苏茵茵打下手。
“五叔，刚祖母说您和几位叔叔下了陷阱的，明儿一早就能收鹌鹑了……”
“是啊。明儿一早最少能收个七八十只吧，兴许运气好会更多。”苏五叔立刻接话。
苏茵茵点点头，那最好不过了。
“那我想今儿将你抓的这些鹌鹑都买下来，您看成吗？”
“这要买啥？小七真要的话，等五叔养起了这斗鹌鹑再花钱从五叔这里买就行了。”
苏茵茵坚持。
“五叔，一码归一码，我家要用你抓的鹌鹑做菜卖，就得付您报酬。这是天经地义的事！”
苏大哥也在一边道：“五叔，小七说的很对！
这些斗鹌鹑全给咱们家人吃了就算了。
可咱们家拿去食肆做菜卖，这就肯定要付您钱了。”
苏五叔也不是忸怩的人，闻言就笑道：
“嘿！那好，那我就收钱。到年底再多跑几个村头山头的，说不得还能挣几个钱好过年呢！”
“那可不。”苏茵茵笑了，指着杀好的鹌鹑道:“我想好了
本章未完，点击下一章继续阅读
第53章 做炸鹌鹑啦(2/2)
，做好的鹌鹑，不管怎么做法，都是八文钱一只。”
苏五叔立刻接口道：“那我就三文钱一只卖就好。”
苏五叔并不贪心。
苏茵茵和苏大哥对视了一眼，觉得这个价钱有点儿低，其实还是想着补贴一下五叔。
苏五叔像是看出了兄妹俩的心思。
开口道：“你们兄妹俩也别觉得我要少了，这斗鹌鹑只要弄好了陷阱很好抓，一只就有三文钱，我不亏！”
“等日后五叔我要养起来这些斗鹌鹑，这些斗鹌鹑很会下蛋。
蛋可以孵，等孵化了小鹌鹑再养大，生生不息无穷无尽。
嘿！那五叔我只会越挣越多！”
到时候再请几个人帮他养斗鹌鹑，想想都是好日子啊！
看着苏五叔满脸斗志的样子，苏茵茵和苏大哥对视一眼，都笑了。
日子有盼头，真好啊。
“大哥，那就将剩下的鹌鹑都杀了。”
“今晚上我们将鹌鹑都做成菜，明日带到食肆去，再回一个锅就成了。”苏茵茵道。
苏大哥没有不应的，笑呵呵的道：“好咧！”
苏五叔立刻自告奋勇的道：“那五叔去找你们爹来一起杀鹌鹑。”
苏茵茵先教苏大哥做炸鹌鹑。
其实炸鹌鹑一点都不复杂。
在苏茵茵的指导下，苏大哥很快就将苏五叔提前杀的那60只鹌鹑腌制好了。
接着苏茵茵又指点苏大哥打几个鸡蛋到白面粉里做面糊。
白面粉很贵，在苏茵茵穿来之前，家里只有过年才能吃到白面馒头。
苏家老太太和苏五叔来了后，苏阿娘就和苏阿爹商量买了十斤白面粉回来。
家里日子宽裕了，一是不能亏待孩子们。
二来老人家回乡和他们一起住，不能亏待老人家。
三，也不能让老人家担心，他们过的日子不好。
在乡下人家，白面粉的确是金贵东西。
所以，听到小妹要用鸡蛋打在白面粉里做鸡蛋面糊，苏大哥还是有些心疼的。
苏茵茵只好安慰他，“用不着太多，多放点水，面糊糊稀一点就好。”
要是用牛奶代替清水搅拌就更好了。
这个暂时做不到，不想了。
接下来是卤鹌鹑蛋，苏茵茵还打算再卤六十只卤鹌鹑。
再做六十酱鹌鹑。
都是要先卤的。
还有再多的，就全部做炸鹌鹑了，明儿食肆去卖。
中食做卤鹌鹑和卤鹌鹑蛋的卤汁还留在大锅里的。
苏茵茵再添加了一包配好的卤料包放进去了，再加了半锅清水，一碗酱油，一碗粗白糖，还有一小碟子盐巴进去，先将鹌鹑蛋卤起来。
苏茵茵穿来后，一开始选的菜式都是卤味，是有原因的。
一来做卤味的动物下水价格都很便宜，二来做卤味卖省时间。
要都做炒菜生意，一日来的客人再多，那也接不住啊。
炒菜要花费的时间太多了。
做卤味的本事，苏大哥已经学会了。
等苏五叔和苏阿爹将所有鹌鹑都杀掉了后，就拿着洗干净的鹌鹑来了后厨。
苏阿爹突然想起一事，朝着自家小闺女问道：“小七，那羊下水和牛下水可以卤着吃，斗鹌鹑的肝和胗可以卤着吃吗？”
苏阿爹想着那杀掉的两百只鹌鹑，内脏还不少呢，能不浪费就不能浪费啊！