ok小说网-okNovel.net

字:
关灯 护眼
ok小说网 > 财运旺旺:团宠农家小娇娘 > 第257章 蟹油对三少的用处

第257章 蟹油对三少的用处

   第257章 蟹油对三少的用处(1/2)

苏茵茵将面碗摆在他的面前,月月又将一小碟子蟹油放在他面前。

蟹油的香味一下子就蹿出来了。

秦三少目光腾的更亮了,抬眸就看向还没来得及撤出手的月月。

“苏大姑娘,这是何美食?”

月月舒朗一笑,“您问我家小七吧。我只知道这是螃蟹做出来的……”

“螃蟹?”秦三少目光一闪,“是省城周边那几个郊县出产的金毛蟹做出来的美味?”

他听过岳掌柜的对苏家大郎婚宴上的两道用螃蟹做出来的美味赞不绝口。

他当时听着吃不到,觉得碍耳,可偏偏记住了。

岳掌柜说过苏家特意拜托云来酒楼的那位姜老头托人从省城买了回来的。

苏茵茵笑着接过话,“您说的是,这道蟹油就是用金毛蟹的蟹肉蟹黄蟹膏以其他猪油熬出来的。”

说到蟹油,苏茵茵还想到用黄亮亮香喷喷的鸡油熬。

还能用香味更好的鹅油熬。

若不去省城,她都打算再买一批尾蟹再熬一批蟹油了。

不过这要去省城,还有秦家在,想要再熬一批蟹油更容易了。

谁知秦三少听完苏茵茵的话后,眸子里立刻染上浓浓的笑意。

“还真是巧了!我家老祖母最爱吃蟹,家里便租了省城郊县的橙李湖养了一湖的蟹……”

苏茵茵差点没跌一跤。

二哥给她看过安西省的堪舆图,也就是俗称的地图。

橙李湖是大宁朝的第十大淡水湖。

却被秦家给租了!

还养了一湖的蟹……

豪富就是豪富啊!

“大夫说这蟹性寒,我老祖母年纪大了,又不能多吃。

蟹子丰收的季节,也不过十天八日的挑上那最肥美的吃上一两只而已。

再就是我老祖父一年举行一季秋菊蟹宴要捞上几篓子。

还有就是亲朋好友喜欢吃的,就去捞上几篓子……”

“早知这蟹子能做出这样香的蟹油,那……”

秦三少难得在苏家神情自然,像是和亲人一般说话,以及感叹。

但苏茵茵已经不想说话了。

羡慕的!

要想想,全国第十大的淡水湖,养了一大湖的大闸蟹……

而到了大闸蟹丰收的季节,就为主人隔十天八日的挑上一两只最肥美的给主人家吃。

再就是一年捞几篓子办蟹宴,或者捞几篓子送亲朋好友。

还有那么一大湖呢?

就继续养在湖里。

这不是暴殄天物嘛!

这古代山清水秀,没有环境污染的可能,淡水湖的水清亮的能当一眼到底。

这样干净的水质,养出来的蟹子有多肥美,苏茵茵是见识过的。

不过,让苏茵茵更感兴趣的是,秦家的人养了那么一大湖蟹子,还养的很好,这就很不简单了!

“小七,我们家的蟹子个头大,这个时候公蟹也好吃。

要不你去了省城,我让人多捞蟹子送给你,你都做成蟹油这样的美食,我们家买……”

秦三少目光灼灼,越想越觉得是个好主意。

这苏家人果然没让他失望,什么食材到了他们家人手里,都能做出花来!

他吃遍五湖四海,一闻这蟹油的鲜香美味就知道这蟹油是一道可遇不可求的美食!

“那怎么好意思!若是三少爷能提供个大膏满的蟹子,我熬出蟹油来就直接给您了,哪里还能收您的银子?”

苏茵茵笑嘻嘻的说道。

秦三少却摆摆手,“一码归一码,金毛蟹对我们家来说,不算什么

本章未完,点击下一章继续阅读

   第257章 蟹油对三少的用处(2/2)

,之前也没当它是个稀罕物。

不过是我家老祖母喜欢吃,祖父才租了橙李湖养金毛蟹。

我家有个老仆特别会养金毛蟹,他说了,越是大的淡水湖泊,养出来的金毛蟹越好。

我们家的厨子也是除了蒸着吃,也没别的吃法,那些年都白瞎了。”

白瞎了也没人心疼。

就是秦家的最下等的仆从也不会心疼那些张牙舞爪,横着走的玩意儿。

若不是今儿他抱着蹭饭的目的来苏家蹭早食,哪里知道那金毛蟹还能做出这样一道美食呢!

苏茵茵心思则在秦三少说的他家有位最善养金毛蟹的老仆身上。

她虽教给了五叔养蟹子的法子,可她也没亲自养过蟹,总不上这本地的养了几十年蟹子的老人家吧。

等她去了省城一定要去找秦家那位老仆取取经。

这样想着,就见自家阿爹在教秦三少用蟹油拌面了。

秦三少吃到第一口用蟹油拌的手擀面后,享受的仰头眯了眯眼。

真是太好吃了!

这从来没尝过的鲜美的滋味啊,温柔的在舌尖和口腔内壁缱绻着。

真是绝了!

接着,他猛然站起身,对着还没来得及退回堂屋的苏茵茵请求道:“小七!还请你一定去了省城多熬些蟹油!”

苏茵茵没料到这位豪富的富家子如此激动。

那精亮的,势在必得的眼神都让她差点招架不住。

若不是知道这位不是坏人,她真的要害怕了。

“实不相瞒,这样好的美味,是送礼的佳品……”秦三少也没瞒着苏家人,将他希望苏茵茵多熬蟹油的目的说出来。

苏茵茵这才了然。

原来是这个意思。

的确,这位秦三少当真敏锐又厉害。

蟹油熬好了后,在寒冷的天气中,只要最上层用油脂隔离住下面的沉积物,一个冬季是能保存的住的。

熬好了蟹油后,用精美的瓷坛子装着当礼品送人,的确是很棒的选择。

时年,大宁朝的食材很丰富,但吃食种类还算不得丰富。

但最近几十年大宁朝的经济还是不错的,富人的数量也不少。

就追求吃的好了。

所以哪家若是送礼能送难得的美味佳肴,可是很有脸面的。

特别是秦家这样的人家,虽是商贾之家,可秦家豪富啊。

他们打交道的人层次都不会低到哪里去的。

所以对秦家来说,能送出蟹油这样的稀罕美味佳肴,是很有必要的。

金银财宝那些,和他们家打交道那样层次的人家,谁还会少吗?

恰恰是真正的美味难得啊!

这也就是秦家在过年附近买了苏记的美食后,秦家那段时间宾客如云的原因。

秦三少将这个都没瞒着自家,苏茵茵自也要投桃报李。

熬蟹油对她来说就是麻烦了些,但只要有足够多的人手帮忙就好很多。

但蟹油对秦家很重要啊!

那她肯定会满足秦家对蟹油的需求,何况那质量上乘的金毛蟹还是人家秦家自己提供呢!

“三少爷放心,您安心吃面,蟹油的事情就交给小七了!”苏茵茵郑重保证。

秦三少一双黑沉的眸子便瞬间盈满笑意,对着苏茵茵双手作揖,“那我就多谢小七了!”

苏茵茵笑嘻嘻的回了一礼。

就见秦三少眸子一闪,又想起了一事来。

转过头来看着苏阿爹:“苏大人,我还有一事要和苏大姑娘请教,可否请苏大姑娘过来一叙?”

(宝们,今晚继续加更,尽量在九点前更上哈)