第154章 大年初五，开张大吉(1/2)

村正将村里几个有些小懒的男人剔除掉后，将年纪稍微大些的老人都算上了，这人手还是不够啊！

他也知道老苏家现在的情况。

苏家老大苏云河一家决定好了，从今年开始，正式回归苏家庄了。

老苏家那老宅已经很挤了。

这宅子得快快建好才是。

几位村里耆老们商量了一下后，就给苏村正提了一个建议。

让苏村正去隔壁的几个村物色些勤劳肯干的年轻人来做工。

苏村正知道也只能用这个法子了。

可就是一阵肉疼啊。

便宜别人了啊……

其实要长远点想，当然不是坏事。

等隔壁几个村发现苏家庄的村民日子越过越好，他们也跟着受益了，苏家庄不就能成为附近几个村庄的领头羊了？

对于苏家来说，到时候有更多更好，更年轻的劳动力补充，是双赢的大好事。

村正和耆老们商量好了后，就去苏家老宅和苏阿爹等人商量，去外村寻找人手。

苏阿爹自是相信苏村正的，就拜托他去帮忙了。

且，苏阿爹还拜托苏村正做了监工，每日付村正20文钱的工钱。

苏村正在苏家庄的威望很高，有他镇着，根本不用担心。

就算请了外村人来做工，有本村的村正当监工，他们就算想偷奸耍滑也是不敢的。

何况，苏村正不可能去外村找做工偷奸耍滑的人。

外村的村正也不会推荐偷奸耍滑的人，那不是丢他们村的脸吗！

因为有了苏村正的支持和帮忙，不管是建宅子也好，还是三叔建作坊也好，苏家人都不用太操心。

正月初五这日是开门迎财神的喜日子，也是铺面开张的好日子。

苏阿爹一大早就拿着鞭炮，带着苏大哥苏二堂哥几人，将家里连夜烤的半熟的烤全羊和烤鸭烤鹅，以及卤到九成熟的卤味搬上骡车。

然后赶着骡车去了苏记食肆。

苏茵茵和苏三叔夫妻也跟着去了。

其实原本是打算过了元宵节再开张的。

可初四日宝和银楼的岳掌柜的派人来苏家庄来说了。

和月县的富户豪绅们都在互相打听苏记食肆什么时候开张。

主要是想要买苏记卤味的卤味和烤鹅烤鸭炸鹌鹑这些。

让他们早日开张，赚他一票。

对苏家来说，这可是个好现象。

说明苏记的招牌已经被和月县的富豪乡绅们熟知了。

苏记食肆这边的开张鞭炮一响，就代表新的一年正式开张了。

元宝大街各铺面还有一半没有是紧闭的，但也有一半比苏记开张的更早。

倒也有几分热闹。

苏记开张后，一些掌柜的就上门了，苏阿爹和掌柜的们互相抱拳拜年以及贺喜。

苏二堂嫂将苏记卤味坊的卤水煮开了，将昨夜在老宅做好但结了冰的九成熟卤味放到卤水里解冻加热。

苏二堂哥也在砖窑里烧起了火，给冻着的烤全羊和烤鸭烤鹅加热。

炸鹌鹑也要解冻复炸一下。

在苏茵茵的建议下，这回带了不少生鹌鹑蛋。

她要带着这些生鹌鹑蛋去一趟姜老板的云来酒楼。

苏记卤味坊交给二堂哥夫妻，苏大哥和其他几位哥哥负责苏记食肆。

苏阿爹陪着苏

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   第154章 大年初五，开张大吉(2/2)

茵茵去云来酒楼。

苏三叔和苏三婶揣着银票去各个街道转转。

想要买铺子开面馆，这个得找牙行才行。

也得等苏阿爹和苏茵茵从云来酒楼回来后，再陪着苏三叔和苏三婶去牙行。

故，苏三叔和苏三婶就先各处转转，熟悉熟悉。

苏茵茵和苏阿爹带着生鹌鹑蛋和一只烤全羊到了云来酒楼后，直接报了身份。

就有机灵的小二哥去禀报了云来酒楼的管事的。

这云来酒楼管事的正是姜老爷的独子，姜云波。

云来酒楼的人直接称呼他为东家。

苏阿爹也就称呼他为姜东家。

这位姜东家和他爹姜老爷真是一个大号一个中号。

都长的白胖白胖的。

苏茵茵再想到姜老爷家的那个白胖的小孙子。

得。

大中小三个号都凑齐活了。

姜东家对苏阿爹和苏茵茵父女的到来十分高兴，又见他们父女带了东西，就猜测是出了新菜式。

脸上的笑意就更深了几分。

且连连邀请，要留苏茵茵父女俩在云来酒楼吃中饭。

苏阿爹先是客气的婉拒了，也老实说了等会还要去帮苏三叔去一趟牙行。

姜东家一听这个，赶紧问要做什么的。

苏阿爹就说了苏三婶要买铺子开面馆。

姜东家就说，他一个老主顾就是开牙行的，会介绍给苏阿爹。

这还真是意外之喜了。

因苏三叔来云来酒楼替姜家盘过砖窑，苏阿爹也就直接搬着带来的半熟烤全羊去姜家后厨的砖窑加热。

姜东家听说是烤全羊时，就激动的不行了。

冬日还未过去，苏家又出了烤全羊，这真是大喜事！

苏茵茵又拿出生鹌鹑蛋，说是家里用鹌鹑蛋做了两道新菜式。

姜东家更是欢喜的走路都打飘了。

在路上苏茵茵就告诉了苏阿爹用鹌鹑蛋做的几个菜式。

第一道是鸡腿鹌鹑蛋，第二道是虎皮鹌鹑蛋，还有一道鹌鹑蛋白菜汤。

等苏阿爹将烤全羊架好加热后，就去云来酒楼的后厨指点云来酒楼的大厨做苏茵茵说的那几道鹌鹑蛋的菜去了。

等那三道菜都做好了后，烤全羊也可以出窑了。

但还是先品尝鹌鹑蛋的菜式的。

品尝之后，不光是姜东家，就是云来酒楼的镇店大厨都惊得无以复加。

他是知道鹌鹑蛋的，可没想到鹌鹑蛋做的这两道菜味道这样好，口感这样惊艳。

至于鹌鹑蛋蔬菜汤，做法是简单，但胜在清香解腻，是一道难得的清汤。

肯定有客人会喜欢的！

云来酒楼的镇店大厨文大厨只拉着苏阿爹的手一夸再夸。

连“他再年轻二十岁，一定拜苏阿爹为师”的话都说了。

等烤的半熟的烤全羊彻底烤熟了，出了窑后，姜东家和云来酒楼的大厨们和帮厨们都“疯”了。

烤全羊的香味太馋人了！

即便他们过年都装了一肚子油水，也是抵挡不住这个诱惑。

这只烤全羊是苏阿爹送给云来酒楼的拜年礼。

姜东家肉痛的分了一半给云来酒楼的大厨们和帮厨们。

剩下一半他赶紧派人送回了家。

然后就拉着苏阿爹不让他走，要谈生意了。