第12章 红烧排骨(1/2)

孙书月立马夹出几块肉，然后如同刚才那般准备肉馅儿，做好肉夹馍，包好递给她。

肉夹馍内的肉虽说不算特别多，但是外面的面饼用的是白面。

又是白面又是肉，这在这个世界算是比较奢侈的了。

孙书月看对方的穿着打扮，其实也不算是大富大贵，倒是没想到对方会连续几天光顾她生意，果真人不可貌相。

才开张就入账了四十文钱，孙书月心里美滋滋。

一旁的季小花也已经切了不少肉了，孙书月便开始切起东坡肉需要用的肉来，切好后先开始做东坡肉，等东坡肉开始炖时，季小花也将二十五斤的卤肉给切好了。

孙书月一边忙碌，一边对季小花道：“小花你时不时的打开一下锅子，让香味飘出去，再喊几句。”

季小花知道，开锅盖是为了让香味飘散出去，让人闻到肉的香气，当下便先将肉夹馍的炖肉开了盖子，一边轻轻地搅拌，一边喊道：“好吃的肉夹馍，十文钱一个……”

随着季小花的喊声，她还用勺子翻了下炖肉。

香味飘散开后，那味道，让来买菜的人闻着肉忍不住多往这边看几眼。

这个小镇内，买菜的基本都集中在这边，再加上这年头的食物，绝大多数都是调味料用的比较少，香味没那么浓郁的，以至于闻到这股肉香，很多人都在狂咽口水。

但是十文钱一个的肉夹馍不是谁家都能吃得起的。

季小花喊了几声，也就两三个人过来买肉夹馍。

肉夹馍一共只用了四斤猪肉，其实数量是有限的，虽然生意并没有特别好，但是也不差。

就在一个多时辰的时间内，肉夹馍都卖出去了。

而这时，卤肉和东坡肉也都已经做好了，香喷喷的肉香不间断的飘散，勾引着路过人们胃里的馋虫。

之前那一看就知道是有钱人家的下人的妇人，闻到熟悉的香味赶来，她自然认出了戴面纱的孙书月，当下赶紧道：“给我来五斤的卤肉，再来五块东坡肉。”

这回，妇人特地带了一个大瓷罐，直接将那瓷罐递给孙书月，孙书月立马开始给她装了起来，这可是大客户！

这一来光顾就是三百多文钱，好在对方直接带了碎银来，收钱倒是也方便。

卤肉因为是最便宜的，生意也是最好的，孙书月眼见着卤肉很快就卖出了十多斤，而此时还不到正午，便给了季小花一两银子，道：“小花你去猪肉铺子，买20斤五花肉，剩下的全部买排骨，让猪肉铺的老板把排骨切的小块点。就是之前我们回去的路上买的猪肉，记得怎么走吗？”

“好，我记得的嫂嫂。”季小花答应下来。之前跟着一起来镇上买衣服鞋子那天，回去带猪肉的时候，就是路过这边买的，距离这边的摊位也算是很近。

季小花便赶紧去买猪肉。

此刻，孙书月没想到的是，她原本摆摊的位置附近，那些摊主也都开始卖起了卤肉，且卖的比她都便宜。

季小花回来时，一脸心急，她将猪肉放下，立刻道：“嫂嫂，不好了，附近多了好几家卖卤肉的，他们卖的比我们都便宜，2两卤肉只要五文钱，买的人还挺多的！”

孙书月挑眉，其实她不意外有人开始跟着卖卤肉，但是没想到这些人速度还挺快。

“香吗？”孙书月问。

“啊？”季小花明显是没反应过来。

“他们卖的卤肉，香吗？”孙书月问。

季小花想了下，道：“好像不是特别香，我也没怎么注意。”

孙书月估计，他们只是简单的做了点肉拿出来卖。

老实说，一斤五花肉的成本就要30文钱，2两卤肉就得6文钱，是不可能卖5文钱的，除非对方和她一样，连带着汤汁一起算。

若是2两内和她一样只有1两是卤肉的话，那肉的成本是3文钱，剩下的2文钱就看手艺了。

手艺好，卤肉做的好吃，那自然是有生意。

可若是手艺一般，那人家买这卤肉还不如自己去买点猪肉回家做。

不是她看不起别人，而是这个世界的调味料太贵了，大部分人，还真不舍得加太多调料。

调料用的少，味道肯定会差些。

“别着急，就算都是卤肉，味道那也是不一样的。”孙书月神色淡定，还将猪肉分好，道：“来继续切猪肉。”

季小花见孙书月如此淡定，只能听话的切猪肉，心里却很是担忧。

但很明显，她的担忧是多余的，虽然不远处就有不少卖卤肉的，价格比他们这便宜了三文钱，但是来买卤肉的人，依旧很多。

人家也不是傻子，气味闻着就没那么香的，不如忍忍不吃肉。

这天快中午的时候，孙书月便又拿了面粉，开始和面，做起拉面来。

她动作迅速，很快就做好了几份拉面，然后开始做起红烧排骨来。

排骨做好后，孙书月便先将排骨放在一边，然后开始煮面，拿出两个碗和筷子，下面条，在碗中放入调料，再加上一点肉夹馍的炖肉剩下的汤汁，等面煮熟后，捞起来放入碗中，然后把刚做好的红烧排骨放在面条上方。

香喷喷的红烧排骨面两碗，季小花兴奋的和孙书月坐在一起吃面。

一边吃一边笑着道：“嫂嫂，你这排骨做的好好吃啊！”

“你刚去买排骨，是多少钱一斤？”孙书月问。

排骨在这个世界，是比较便宜的猪肉，其实排骨很好吃，只是因为肉少，所以卖的会便宜一些。

季小花道：“十文钱就有一斤！原本剩下的钱，能买四十斤排骨的，那猪肉铺的叔叔多送了一斤排骨，还送了一根小筒骨。”

季小花心里美滋滋的，回去又有筒骨汤可以喝了！

孙书月点点头，道：“那就卖十文钱半斤吧，给别人机会尝尝我们家的肉。”

半斤可以给一家人当做是一道菜来吃了，如果是作为偶尔开荤用的话，十文钱一道荤菜，其实是很划算的。

排骨的利润相对来说比较少，但孙书月想着也得有点便宜的东西来卖才是。

面条的汤汁也很好喝，季小花和孙书月连带着汤也喝完了，吃面期间就有两人来买红烧排骨。

等吃碗面后，季小花洗碗，孙书月便喊道：“好吃的红烧排骨，十文钱半斤。”

一听十文钱就有半斤，虽说只是排骨，但闻着那香味，很快就有人走了过来。

一

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   第12章 红烧排骨(2/2)

时间，红烧排骨的生意好得不得了。

半斤是五两，红烧排骨内的汤汁不算多，大约有四两的排骨，一两的汤汁，卖十文钱利润不算多，但是胜在做的快，不用长时间炖煮，也省了不少柴火，还省功夫。

孙书月见才半天时间，木柴就不多了，心想着明天得多带点木柴来。

她是直接在村子内买木柴，一般村子里的木柴夏天便宜卖，一捆一文钱，冬天冷的时候，要两文钱一捆。

现在正是天气热的时候，所以卖的还比较便宜。

这天下午将剩余的卤肉都卖完，东坡肉还剩下八块，孙书月和季小花一边整理铺子，一边等黄铁牛来。

期间又卖了一块东坡肉，带着剩下的七块肉，然后又去买了一两银子的五花肉，先回了村子里。

回到家第一时间，孙书月便是确认：“娘，钱还了吗？有按照我说的做吗？”孙书月问。

“还了还了。”季大娘赶紧笑着道：“我特地喊来了不少父老乡亲作证，也已经盖章了。”

孙书月这才放心下来。

二宝立马蹬蹬蹬的跑过来，眼睛亮晶晶的看着孙书月，“娘，今天有剩下的肉吗？我好饿呀！”

“你这傻孩子，还希望你娘卖不完肉了！”季大娘笑骂道。

孙书月抬了抬手里的砂锅，道：“喏，还有七块东坡肉，这就是我们今晚要吃的肉了，我再做几个炒菜，给你们一人弄个蒸蛋。”

一听说一人一个蒸蛋，几个孩子都是眼前一亮。

四宝眼睛亮晶晶的看着孙书月，“娘，四宝也有吗？”

四宝因为是女孩子，所以原主以前都是区别对待她的，是以她才会额外问一句。

“当然有，四宝也是孩子啊。”孙书月笑着蹲下身，捏了捏她的小脸颊，“你们中午的吃什么？”

四宝老实的回答：“我们吃的奶煮的面条。”

竟然也是吃面。

孙书月道：“那我们晚上就吃饭吧，对了娘，你过来一下，我有话和你说。”

季大娘不知道孙书月是想要说什么，但还是跟在她身后，先去了厨房。

季小花在一旁洗米，准备生火做饭。

孙书月便道：“娘，我想过两年送孩子去学堂念书。”

“念书？”季大娘一听，也有些心动，大梅的孙子今年不过五岁，就已经开始自学了，好像是准备明年要去学堂内念书，她也时常挂在嘴边炫耀。

虽说村子里念书的孩子不是没有，但是五岁就开始念的，大梅家的孙子那可是头一个！

要知道，读书每年要叫的束脩那都是一两银子起步的！

越是好的书院，有好老师，束脩要求越高。

看着一个孩子一年也就一二两银子吧，但这也仅仅只是束脩。

文房四宝那可都是不便宜啊！

“书月，这束脩加上文房四宝，一个孩子念书，一年怕是就得四五两银子了，你觉得咱送几个孩子去学堂念书？”季大娘也知道读书是好事，但送几个孩子，这就得好好商定。

四宝是女孩子，这里没女子学堂，先忽略。

大宝二宝三宝，若是三个都送去，一年光是孩子读书的费用，那都得十几两银子。

以之前她和孙书月去镇里卖吃食来看，这笔银子家里不是拿不出，可万一以后生意没这么好了呢？

毕竟刚开始卖肉，大伙儿肯定还吃个新鲜，等以后吃腻了，那生意铁定就不太好了。

可若是不让三个孩子都去，那不能去读书的孩子，会不会心里有怨言？

孙书月道：“自然是都送去，他们三个都得去读书识字，不过我觉得，二宝大概率不喜欢读书，他若是之后不想继续读，我们也不逼迫。”

孙书月记得原书内，关于二宝这个二号反派，就是描写的他武功高强，有勇有谋，但是他的谋略，全用在了武功上，似乎并不喜欢读书。

大宝和三宝倒是很不错，大概率会一直念下去。

尤其是大宝，书中的他可是未来的状元，若是能早点开始读书，才学恐怕更是不一般。

四宝是女孩子，这个世界的女孩子是不会读书的，虽说也有女子学堂，但是这小地方是没有的，除非搬去一些繁华的城市，那可能有机会给四宝上个女子学堂。

季大娘思考了片刻，道：“那行吧，反正孩子年纪还小，还得过个一两年时间，不着急，咱先存点银子，若是这一两年内我们家生意都不错，那就送孩子去读书去。”

此刻，两人并不知道，门外，四个小家伙在偷听。

听到里面的谈话声停止，四个孩子立马轻手轻脚的离开，假装自己刚才什么都没听到。

在季大娘出来后，见四个孩子都站在院子的小角落，似乎在说什么悄悄话，只喊了句：“大宝，看好弟弟妹妹，快吃晚饭了，不许出去知道吗！”

“知道了奶！”大宝应了声。

随后，大宝严肃的蹙眉，道：“你们都听到了吗？娘想送我们去读书，但是束脩，光是一个人，一年就得四五两银子！”

二宝蹙眉，低头看着自己的小手，数着手指：“一，二，三，四，五……这么多！四和五排的好后面哦！比一大了好多！而且是银子，不是铜钱！”

“对，一两银子，那可是一千个铜钱！”三宝道。

二宝的脑子有点晕，一两银子是一千个铜钱，一千是什么概念？他数数只能数到一百！他不知道什么是一千哇！

四宝委屈的抓住小衣摆，“四宝不能上学堂，因为四宝是女孩子……”

三个哥哥同时沉默了下来，随后二宝蹙起小眉头，道：“四宝不伤心，二哥教你！”

“可是二哥你到时候自己也要上课的呀！”四宝也蹙起了小眉头，有点苦恼，“你有时间教我吗？”

二宝想了想，道：“一定有时间的，如果我没时间，大哥和三弟也教你，我们一个一个来！”

“对！”大宝点头，“我们三个一起教你。”

三宝道：“这样好，我们每个人只要教四宝半个时辰，加起来就是一个半时辰了！”

四宝顿时眼睛亮晶晶的，满心满眼都是期待：“好呀！那四宝就在家里等！”

孙书月都不知道就在她做菜的功夫，四个小奶娃娃都已经开始计划起，以后读书教妹妹的事情了，她还在想着，自己得趁着有空的时候，放空间内的猪界第一美人出来，再去抓蠢猪几只去卖。