在知青点,她天天挑灯夜战,别提多刻苦了。
宁染搬过去,正好跟她一起学习,两人更有干劲儿,她心里特高兴。
头天搬过去,天已经晚了,安顿好就该睡了,两人也没聊什么。
第二天一早,李琼醒过来,发现宁染的被子已经叠好了,就是一愣。
她为了看书,已经醒的够早了,难道宁染比她更早?
怕打扰她,出去看书了?
也太刻苦了吧!
她起来洗漱收拾,发现屋前屋后都没有宁染的身影。
人去哪儿了?
没等她想明白,宁染溜溜达达走过来,提起手上的东西对她晃晃,“你看,这是什么?”
李琼当时眼就直了,咽了口口水,“娘啊,肉!”
宁染手上拎着一块肉,肥瘦相间,不算多大,但足够她们两个女孩子打打牙祭了。
“对,血脖儿肉,我处理过了,可以放心吃,咱们今天改善生活吧。”
“啥?处理啥?啥要处理?肉?肉还得处理?哦,对,得处理,看看咋做,嘿嘿!”
李琼盯着肉眼都移不开了,一个劲儿傻笑。
没办法,她平时只有逢年过节,社里杀猪才能分到一块肉吃,馋的都快忘了肉是啥味了。
宁染无奈地笑笑,——也咽了口口水。
光团儿,“大佬,你咽口水了,别以为我没听见,我要记下这历史的一刻。”
宁染甩手又一道符,把它封了起来。
这是本能反应,她控制不住,这具身体实在太缺油水了。
所以,她才起早去找镇上的屠户买血脖肉,给这具身体补补,营养不好可是没法用功学习的。
虽说当时不许私下买卖,可要通过正规途径买,一是买不着,二来宁染也没有肉票,只能打上血脖肉的主意。
血脖就是猪颈肉,也就是前腿和下巴相连的那块肉。
那里是杀猪时,杀猪刀进出的地方,会留下许多血,血糊连天的,很难看,而且有种说法,吃血脖肉不吉利。
所以,血脖肉是不上架卖的,也就便宜了屠夫,可以偷偷卖掉,不用肉票,拿现金买就行。
这也是宁染唯一能买到的肉。
不吉利只是种说法,根本阻挡不了人们吃肉的步伐。
即使是血脖肉也被很多人争抢,宁染特意起了个大早,才第一个赶到,买回了肉。
她轻描淡写地把过程一说,李琼看她的眼神都变成了星星眼。
真是太帅了!
宁染拿着肉出现的风姿,简直堪比除暴安良,救人于水火的侠士!
血脖肉粗,不适合炒菜,李琼这有几颗酸菜,正好捞出一颗,拿来做杀猪菜。
一边切肉,李琼一边念叨,“这血脖肉有点少啊,你是不是被杀猪的骗了?”
“没有,我把肉里的淋巴和甲状腺去了。”
“啥?你给去了,你怎么去的?你去哪儿了?”
李琼盯着宁染,都快哭了。
侠士瞬间变成了败家娘们!
“那些东西吃了不好,可能有毒的。”
“我不怕毒,我早就百毒不侵了,那都是钱买的,你怎么能这么浪费!你扔哪儿了,我去捡回来!”
宁染手一摊,“没了,我亲眼看见,野猫给叼走了。可贪心的野猫了,这——么大一只呢。”
李琼瞪她一眼,“你比划的那是牛!”
拿宁染没办法,李琼乖乖回身切肉了。
人们之所以不吃血脖,除了不吉利外,还有一个重要因素就是血脖肉里含有淋巴和甲状腺,如果没有处理干净,吃了容易食物中毒。
只是物资匮乏,人们如果买到血脖肉,多半也舍不得把这些剔掉,这种说法才越来越少了。
那些部分宁染当然不会吃,所以刚才在村口就把它们去掉了。
李琼虽然不忿,但肉下锅后,很快被香味吸引了注意力,没空怪宁染了。
就连宁染都觉得,没有什么比锅里的肥肉更香的了。
真是仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱啊!
要风度得先填饱肚子才行!
李琼做饭的手艺不错,她在家里排行老二,不受重视,打小儿就由大姐指挥着带弟弟妹妹。
小小年纪她就踩着板凳烧饭,敢把饭烧糊就是一顿暴打,就这么生生练出了手艺。
宁染拿着书陪她做饭,无奈被肉香勾走了精神头儿。
在她身边转到第一百圈儿时,终于,菜做好了。
在知青点,她天天挑灯夜战,别提多刻苦了。
宁染搬过去,正好跟她一起学习,两人更有干劲儿,她心里特高兴。
头天搬过去,天已经晚了,安顿好就该睡了,两人也没聊什么。
第二天一早,李琼醒过来,发现宁染的被子已经叠好了,就是一愣。
她为了看书,已经醒的够早了,难道宁染比她更早?
怕打扰她,出去看书了?
也太刻苦了吧!
她起来洗漱收拾,发现屋前屋后都没有宁染的身影。
人去哪儿了?
没等她想明白,宁染溜溜达达走过来,提起手上的东西对她晃晃,“你看,这是什么?”
李琼当时眼就直了,咽了口口水,“娘啊,肉!”
宁染手上拎着一块肉,肥瘦相间,不算多大,但足够她们两个女孩子打打牙祭了。
“对,血脖儿肉,我处理过了,可以放心吃,咱们今天改善生活吧。”
“啥?处理啥?啥要处理?肉?肉还得处理?哦,对,得处理,看看咋做,嘿嘿!”
李琼盯着肉眼都移不开了,一个劲儿傻笑。
没办法,她平时只有逢年过节,社里杀猪才能分到一块肉吃,馋的都快忘了肉是啥味了。
宁染无奈地笑笑,——也咽了口口水。
光团儿,“大佬,你咽口水了,别以为我没听见,我要记下这历史的一刻。”
宁染甩手又一道符,把它封了起来。
这是本能反应,她控制不住,这具身体实在太缺油水了。
所以,她才起早去找镇上的屠户买血脖肉,给这具身体补补,营养不好可是没法用功学习的。
虽说当时不许私下买卖,可要通过正规途径买,一是买不着,二来宁染也没有肉票,只能打上血脖肉的主意。
血脖就是猪颈肉,也就是前腿和下巴相连的那块肉。
那里是杀猪时,杀猪刀进出的地方,会留下许多血,血糊连天的,很难看,而且有种说法,吃血脖肉不吉利。
所以,血脖肉是不上架卖的,也就便宜了屠夫,可以偷偷卖掉,不用肉票,拿现金买就行。
这也是宁染唯一能买到的肉。
不吉利只是种说法,根本阻挡不了人们吃肉的步伐。
即使是血脖肉也被很多人争抢,宁染特意起了个大早,才第一个赶到,买回了肉。
她轻描淡写地把过程一说,李琼看她的眼神都变成了星星眼。
真是太帅了!
宁染拿着肉出现的风姿,简直堪比除暴安良,救人于水火的侠士!
血脖肉粗,不适合炒菜,李琼这有几颗酸菜,正好捞出一颗,拿来做杀猪菜。
一边切肉,李琼一边念叨,“这血脖肉有点少啊,你是不是被杀猪的骗了?”
“没有,我把肉里的淋巴和甲状腺去了。”
“啥?你给去了,你怎么去的?你去哪儿了?”
李琼盯着宁染,都快哭了。
侠士瞬间变成了败家娘们!
“那些东西吃了不好,可能有毒的。”
“我不怕毒,我早就百毒不侵了,那都是钱买的,你怎么能这么浪费!你扔哪儿了,我去捡回来!”
宁染手一摊,“没了,我亲眼看见,野猫给叼走了。可贪心的野猫了,这——么大一只呢。”
李琼瞪她一眼,“你比划的那是牛!”
拿宁染没办法,李琼乖乖回身切肉了。
人们之所以不吃血脖,除了不吉利外,还有一个重要因素就是血脖肉里含有淋巴和甲状腺,如果没有处理干净,吃了容易食物中毒。
只是物资匮乏,人们如果买到血脖肉,多半也舍不得把这些剔掉,这种说法才越来越少了。
那些部分宁染当然不会吃,所以刚才在村口就把它们去掉了。
李琼虽然不忿,但肉下锅后,很快被香味吸引了注意力,没空怪宁染了。
就连宁染都觉得,没有什么比锅里的肥肉更香的了。
真是仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱啊!
要风度得先填饱肚子才行!
李琼做饭的手艺不错,她在家里排行老二,不受重视,打小儿就由大姐指挥着带弟弟妹妹。
小小年纪她就踩着板凳烧饭,敢把饭烧糊就是一顿暴打,就这么生生练出了手艺。
宁染拿着书陪她做饭,无奈被肉香勾走了精神头儿。
在她身边转到第一百圈儿时,终于,菜做好了。