姜小白看到两人回来,擦了擦手,打开了电饭锅。
“来的还真是时候,汤刚刚炖好,这可是我家自己养的老母鸡哦,炖了两个小时,绝对满足你们的胃口。”
说着,他就拿起碗,给钟楚曼和李玲玉一人盛了一碗。
“鸡肉不都是差不多,哪有你吹的那么神。”
钟楚曼洗完手,坐在一旁,拿起筷子之后,先夹了一块辣子鸡,那才是她童年的味道。
“曼姐,你这是瞧不起我的手艺,不信你问问玲玉姐。”
姜小白对于自己的手艺,不说是顶级大厨的水平,那起码也是个二级厨师,好的厨师加上好的食材,做出来的饭菜能不香吗。
“小白他们家的鸡养的是挺好的,我从来都没吃过那么好吃的鸡肉。”
李玲玉端起碗,先喝了一口汤,微笑道。
姜小白洋洋自得的笑道:“看到了,还是玲玉姐懂我,不信你赶紧尝尝!”
“闻着倒是挺香的,里面也没有放多余的食材,就是一块生姜,加一点盐,这不就是普通的炖鸡方法,谁都会。”
钟楚曼端起鸡汤闻了闻,香气扑鼻,似乎比一般的鸡汤味道更加浓郁。
轻轻吹了吹,金色的汤汁微微波动,浅浅的尝了一口,鲜美的味道,从舌尖,一直传到了胃里。
夹起鸡肉咬下去,肉质松软,油而不腻,特别是其中似乎还有一股若有若无的淡香,不知道那是一种什么特别的味道,但感觉这炖鸡,和她吃过的都不同。
“比我一般吃到的鸡肉,尝起来味道是好了很多,比我吃过的所有鸡肉都要好吃。”
钟楚曼平时吃过的美味佳肴可不少,能够给出这么高的评价,足以说明这鸡汤的不简单。
“怎么样,我就说不错吧,玲玉姐,你身体不好,多喝点,补补身体。”
姜小白看到李玲玉的那碗鸡汤已经喝完,又给她盛了一碗。
“来,曼姐,在了一碗,这可是我花了很大的功夫才炖的,可不要辜负我的好意,你也多喝点!”
姜小白说着,又给钟楚曼盛了一碗,还真是雨露均沾,滴水不漏。
“你家的这些鸡是怎么养的,我感觉这肉里面,似乎还含有别的东西?”
钟楚曼很是好奇,这么简单的做法,做出来的鸡汤居然如此鲜美,那这原材料肯定不简单。
“怎么养,散养啊,就扔在果园里面,让它们平时吃吃虫,偶尔喂喂鸡饲料不就行了。”
钟楚曼摇了摇头,道:“不对,就算是散养的土鸡,味道也不可能这么好。”
要知道,就算是五星级酒店,里面用最顶级的鸡肉,感觉也没有姜小白做的这一碗鸡汤香甜,钟楚曼很想要知道,这老母鸡到底是怎么养的。
“那我就不知道了,平时就这么养的。”
姜小白吃这鸡肉已经吃习惯了,自然尝不出其中的区别。
“不过我想,可能和它们平时吃的东西有关,果树上面掉下来的果子,它们也吃了不少。”
筑基液浇灌的水果,成熟之后,再被这些母鸡吃,也就是说这些母鸡间接也吃了筑基液,所以肉质鲜美,长的也比较快,还比一般的母鸡都要大。
“你家一共有多少只鸡?”钟楚曼突然问道。
“二三十只吧,怎么了?”
姜小白不知道她问这个要干什么,自己家平时吃的鸡肉也不多,主要就是靠母鸡下蛋,二三十只鸡也足够了。
“不行,太少了,我觉得这个鸡肉,也可以成为百果园的主打项目,你再多弄一些母鸡在家里养殖,等他们长大,百果园也差不多建成了。”
钟楚曼解释道:“到时候就可以推广这个鸡肉,就叫做桃源鸡,按照这个品质的鸡肉,我想卖一两百一斤也没什么问题,百果园也可以附加农家乐的项目,烤鸡,钓鱼之类的。”
姜小白大汗,这吃个饭的功夫,又扯到那百果园上面,看来这小妞还真是一个赚钱小天才,什么都能够想到钱。
“会不会贵了点?”李玲玉开口问道。
她平时买的鸡肉,最贵的母鸡,一公斤也就四十块,这居然直接翻了五倍。
“不贵。”钟楚曼道:“不是我们定价格,是市场决定价格,只要鸡肉的品质没问题,就会有消费者买单。”
“那要养多少只鸡才够,全部散养在村里的话,不知道要多大的场地才够。”
姜小白对于价格倒是没什么意见,毕竟那么贵的桃源梨,钟楚曼都能卖出去,卖鸡肉还不是小菜一碟。
“要保证品质的话,就不能用激素催肥,这样的话,一只鸡的成长时间大概一年,考虑到品质,必须从幼鸡开始养大,这样算下来的话,起码要一千只鸡仔养大才行。”
“啊,一千只!”
姜小白听到这数字都吓傻了,什么鬼,自己家里从来就没有养过那么多的鸡,这不弄个养鸡场,全部散养,那还不漫山遍野的乱跑。
“嗯,一千只还是保守估计,按照百果园的规模来看,如果游客多,这些都不够一个月用的。”
钟楚曼马上又定了一个农家乐计划,看来鲜果汇这段时间赚的钱,又要被她去投资别的项目了。
“玲玉,这事情你马上跟进,和采购部说一声,让他们去办。”
李玲玉点头道:“好的曼姐。”
对于雷厉风行的钟楚曼,不得不佩服,怪不得她能够成功,原来是有原因的。
钟楚曼放下碗,道:“我先去做一个市场调查,然后找人做个风险评估,那么多鸡,在没有专业养殖的条件下,不知道成活率有多少。”
“行了行了,先吃饭,你的大计划还有一年,时间还早,要是再不吃饭,菜都要凉了。”
钟楚曼这才停下了那滔滔不绝的演讲,开始品尝姜小白精心准备的佳肴。
“来,再吃点鱼肉,这糖醋鱼可是我拿手好菜。”
“来来来,再吃点白菜,正宗农家肥种植的!”
一桌饭菜,姜小白独自一人消灭了大半,钟楚曼和李玲玉两个美女,为了保持身材,并没有吃多少。
姜小白看到两人回来,擦了擦手,打开了电饭锅。
“来的还真是时候,汤刚刚炖好,这可是我家自己养的老母鸡哦,炖了两个小时,绝对满足你们的胃口。”
说着,他就拿起碗,给钟楚曼和李玲玉一人盛了一碗。
“鸡肉不都是差不多,哪有你吹的那么神。”
钟楚曼洗完手,坐在一旁,拿起筷子之后,先夹了一块辣子鸡,那才是她童年的味道。
“曼姐,你这是瞧不起我的手艺,不信你问问玲玉姐。”
姜小白对于自己的手艺,不说是顶级大厨的水平,那起码也是个二级厨师,好的厨师加上好的食材,做出来的饭菜能不香吗。
“小白他们家的鸡养的是挺好的,我从来都没吃过那么好吃的鸡肉。”
李玲玉端起碗,先喝了一口汤,微笑道。
姜小白洋洋自得的笑道:“看到了,还是玲玉姐懂我,不信你赶紧尝尝!”
“闻着倒是挺香的,里面也没有放多余的食材,就是一块生姜,加一点盐,这不就是普通的炖鸡方法,谁都会。”
钟楚曼端起鸡汤闻了闻,香气扑鼻,似乎比一般的鸡汤味道更加浓郁。
轻轻吹了吹,金色的汤汁微微波动,浅浅的尝了一口,鲜美的味道,从舌尖,一直传到了胃里。
夹起鸡肉咬下去,肉质松软,油而不腻,特别是其中似乎还有一股若有若无的淡香,不知道那是一种什么特别的味道,但感觉这炖鸡,和她吃过的都不同。
“比我一般吃到的鸡肉,尝起来味道是好了很多,比我吃过的所有鸡肉都要好吃。”
钟楚曼平时吃过的美味佳肴可不少,能够给出这么高的评价,足以说明这鸡汤的不简单。
“怎么样,我就说不错吧,玲玉姐,你身体不好,多喝点,补补身体。”
姜小白看到李玲玉的那碗鸡汤已经喝完,又给她盛了一碗。
“来,曼姐,在了一碗,这可是我花了很大的功夫才炖的,可不要辜负我的好意,你也多喝点!”
姜小白说着,又给钟楚曼盛了一碗,还真是雨露均沾,滴水不漏。
“你家的这些鸡是怎么养的,我感觉这肉里面,似乎还含有别的东西?”
钟楚曼很是好奇,这么简单的做法,做出来的鸡汤居然如此鲜美,那这原材料肯定不简单。
“怎么养,散养啊,就扔在果园里面,让它们平时吃吃虫,偶尔喂喂鸡饲料不就行了。”
钟楚曼摇了摇头,道:“不对,就算是散养的土鸡,味道也不可能这么好。”
要知道,就算是五星级酒店,里面用最顶级的鸡肉,感觉也没有姜小白做的这一碗鸡汤香甜,钟楚曼很想要知道,这老母鸡到底是怎么养的。
“那我就不知道了,平时就这么养的。”
姜小白吃这鸡肉已经吃习惯了,自然尝不出其中的区别。
“不过我想,可能和它们平时吃的东西有关,果树上面掉下来的果子,它们也吃了不少。”
筑基液浇灌的水果,成熟之后,再被这些母鸡吃,也就是说这些母鸡间接也吃了筑基液,所以肉质鲜美,长的也比较快,还比一般的母鸡都要大。
“你家一共有多少只鸡?”钟楚曼突然问道。
“二三十只吧,怎么了?”
姜小白不知道她问这个要干什么,自己家平时吃的鸡肉也不多,主要就是靠母鸡下蛋,二三十只鸡也足够了。
“不行,太少了,我觉得这个鸡肉,也可以成为百果园的主打项目,你再多弄一些母鸡在家里养殖,等他们长大,百果园也差不多建成了。”
钟楚曼解释道:“到时候就可以推广这个鸡肉,就叫做桃源鸡,按照这个品质的鸡肉,我想卖一两百一斤也没什么问题,百果园也可以附加农家乐的项目,烤鸡,钓鱼之类的。”
姜小白大汗,这吃个饭的功夫,又扯到那百果园上面,看来这小妞还真是一个赚钱小天才,什么都能够想到钱。
“会不会贵了点?”李玲玉开口问道。
她平时买的鸡肉,最贵的母鸡,一公斤也就四十块,这居然直接翻了五倍。
“不贵。”钟楚曼道:“不是我们定价格,是市场决定价格,只要鸡肉的品质没问题,就会有消费者买单。”
“那要养多少只鸡才够,全部散养在村里的话,不知道要多大的场地才够。”
姜小白对于价格倒是没什么意见,毕竟那么贵的桃源梨,钟楚曼都能卖出去,卖鸡肉还不是小菜一碟。
“要保证品质的话,就不能用激素催肥,这样的话,一只鸡的成长时间大概一年,考虑到品质,必须从幼鸡开始养大,这样算下来的话,起码要一千只鸡仔养大才行。”
“啊,一千只!”
姜小白听到这数字都吓傻了,什么鬼,自己家里从来就没有养过那么多的鸡,这不弄个养鸡场,全部散养,那还不漫山遍野的乱跑。
“嗯,一千只还是保守估计,按照百果园的规模来看,如果游客多,这些都不够一个月用的。”
钟楚曼马上又定了一个农家乐计划,看来鲜果汇这段时间赚的钱,又要被她去投资别的项目了。
“玲玉,这事情你马上跟进,和采购部说一声,让他们去办。”
李玲玉点头道:“好的曼姐。”
对于雷厉风行的钟楚曼,不得不佩服,怪不得她能够成功,原来是有原因的。
钟楚曼放下碗,道:“我先去做一个市场调查,然后找人做个风险评估,那么多鸡,在没有专业养殖的条件下,不知道成活率有多少。”
“行了行了,先吃饭,你的大计划还有一年,时间还早,要是再不吃饭,菜都要凉了。”
钟楚曼这才停下了那滔滔不绝的演讲,开始品尝姜小白精心准备的佳肴。
“来,再吃点鱼肉,这糖醋鱼可是我拿手好菜。”
“来来来,再吃点白菜,正宗农家肥种植的!”
一桌饭菜,姜小白独自一人消灭了大半,钟楚曼和李玲玉两个美女,为了保持身材,并没有吃多少。