第305章 美食的诱惑(1/2)

就像他对粮价的想法，未免太过利己主义，没有想过绝大多数人。

在柳锋看来，江启鸣的想法太过分，会导致社会太多人的不满。

江启鸣不这么想：“这样才能让那些真正的好粮商，好农户赚到钱。如此才能打造真正的东北商品粮的品牌，也许不久的将来，东北大米可以和泰国香米在世界上齐名。”

真的可以吗？似乎可以吧，柳盈盈对大米信心十足，而且东北的大米也真的好吃。

一年一季的收成，让东北大米拥有，无与伦比的营养和口感，这是一年三熟比不了的。

问题是到现在为止，这一点并没有获得所有人的认同，因为太多假大米充斥市场。

所以江启鸣才会不甘心：“当东北大米成为世界的品牌，也达到30几块钱1斤。最少也是五倍十块钱以上，物有所值而不是现在两块钱1斤，东北农民收入能翻两番。”

没想到江启鸣的野心这么大，鲍玉珍对这个女婿刮目相看。

之前的质疑消失无踪，还以为他只会投机，在期货市场上赚点儿小钱钱。

原来在品牌经营上也有自己独特的见解，要知道，东北问题始终是国家最头疼的问题之一。

建国后前30年，国家在东北投入了大量的人力物力和财力，打造了世界上一流的重工业基地。

结果现在那个基地不管用了，无法创造出与之投资相匹配的产值和效益，这是任何人都不想看到的结果。

现在一个年轻人只是大二的年轻人，却以自己独特的视角来解读，工业和农业对东北地区的影响。

连鲍玉珍自己都难以相信，不久前自己还百般的看他不顺眼。

现在却是丈母娘看女婿，越看越喜欢了，如果不是女婿是儿子该多好。

江启鸣继续说：“还有那些杂粮，我每次去乡下最喜欢吃的就是，那些妇人贴的大饼子。有些人是掺黄豆粉和绿豆粉，但是我最爱吃的还是单纯的玉米面儿大饼子，喧呼呼的太好吃了，特别有营养。”

想到大饼子小鱼酱，江启鸣自己都忍不住，狠狠咽口口水。

因为母亲不会贴大饼子，小时候家里缺粮咋办？把大米跟村里老百姓换小米！

当时小米是粗粮，一斤大米能换两斤小米，两斤半乃至三斤大碴子。

劳改队是东三省最先水稻规模化种植的，所以供应量中大米超多，老妈就换粗粮弥补不足。

后来到松港市读书，就跟对门换大饼子吃，真的好吃！

“大饼子配上小鱼酱，然后把大饼子切开两半，中间加上葱花加上小鱼酱。咬一口绝对比外国人的三明治强百倍，只可惜我始终没学会怎么样贴大饼子。否则的话，我可能每天都要吃两顿。”

咕咚！柳建设咽口口水，他在集体户的时候吃过，那时候对大饼子深恶痛绝。

当时十九站林业局没有水田，一人二斤大米四斤白面供应量，剩余都是粗粮啊。

那些从城市走出来的知青，根本不会贴大饼子，贴出来不生能吃就不错了。

当时的大饼子能打死人，大家都不喜欢吃，还不如大碴粥下货呢。

也只有野外作

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   第305章 美食的诱惑(2/2)

业，大饼子才会被当成干粮带着，野外吃啥都香。

噗嗤！鲍玉珍笑了：“让你说的我都想吃了，哪天有机会我要上你家去。我也要尝尝那大饼子的滋味儿，还有小鱼酱。”

嘿嘿！江启鸣尬笑两声：“不瞒您说，我不会贴大饼子，我妈也不会贴大饼子。回去咱还真要找一个好的农家菜馆，才能吃到正宗的大饼子。”

从小不缺少细粮，江启鸣对大米白面没感情，反而喜欢各种杂粮。

小米饭、大碴粥和高粱米饭，还有荞面条，荞面驴肉大蒸饺，玉米面发糕！

每一样都特别下饭，小米饭搭配酱茄子，高粱米饭搭配土豆泥，玉米面发糕搭配蘸酱菜！

现在想起来，每一样都是极致享受，而且营养丰富。

那些杂粮没有太多农药残留，也没有太多化肥，绝对是纯绿色无污染啊！

“必须是贴在锅上溜下去，然后锅边儿上，有厚厚的一层黄金色的嘎巴。大饼子的下沿儿，一定要落到小鱼酱的汤里。”

小江同学说的热闹，他还真不会做，这个是他最遗憾的。

“最后吃的时候那嘎巴酥脆，粘到小鱼酱汤的那段儿吃的上去，酱香可口让你垂涎欲滴。”

其实江启鸣说的大饼子，是梦中30年吃姑丈母娘贴的大饼子。

那是吴秀芬的四姑贴的大饼子，最是好吃，现在是没有机会享受那老太太的大饼子了。

咕咚！柳盈盈好没形象的咽了口口水：“妈妈，我们春节去好不好？上次去一共就两天就被你抓回来了，好多东西都没吃到呢。”

哪壶不开提哪壶！鲍玉珍狠狠瞪一眼女儿：“冬天有小鱼酱吗？不是说江鱼最好吃吗？养殖的不香吧，冬天上哪儿找个搞江鱼去？”

鲍教授也动心了，女儿和江启鸣确定关系了，迟早是要跟亲家见一面的。

去松港市见面，肯定比来燕京城效果好，这一点毋庸置疑。

提起这个江启鸣笑了：“有冬捕哇！松港市这两年开始搞冬捕了，渔猎是东北传承了几千年的文化。其中就包括张楠他们家的狩猎，也包括我们家乡的捕鱼。”

狩猎是不可能了，以后大家能见识到的，也就只有冬捕。

小江同学见识过湖面上冬捕，那场面相当宏伟，上千人的大动作啊。

在严寒的冬天，零下二三十度的冰面上，却热闹的像是赶大集。

“只不过现在松港市的冬捕，都是用那种大眼儿的网，捕不到小鱼的。但是在我老家的嫩江边儿，农民会刨冰窟窿捕鱼。”

其实想要吃小鱼，还是在引松边上小河沟，或者小水泡中捞鱼。

到了冬天，这些地方冰下的水都干涸了，各种鱼都聚集在泥坑里。

只要找准深坑，刨开冰面就能捞到鱼，一捞一个准！

“到时候各种小杂鱼，都能给你捞上来，到时候我上江边儿去买。回来给妈妈做，冬天的鱼更香。”

柳建设也笑了：“聊聊天儿，怎么还跑偏了？算啦，你们聊你们的美食吧，我走啦，今儿还有个会。三农问题是一篇大文章，柳锋你跟启鸣好好学学。他有很多东西可以教你，不要摆出大舅哥的架子。”