第三十六章 发作(1/2)

瓢，是北方农村特有的一种盛水的器具。

其实就是用葫芦干壳做成的勺，用锯子锯开后得到的两半，一般用来舀水，或用来晒各种种子用。

但是因为它最大的特点是轻便，还能漂浮在水面，所以基本上家家户户都用它来盛水。

柳茉赶紧上前两步，从弟弟手中接过热水，稍微倒了一点到盆子里。

然后笑着对张氏道“我就怕奶会觉得水凉，就让小五舀了热水来备着，奶，你试试现在水温合不合适？”

张氏原本的想法是刁难柳茉，没想到她竟然还做了两手准备，一时间竟被架在原地，噎得一口气下不去上不来！

最终，她只能狠狠的瞪了柳茉一眼，没好气儿的道“小丫头片子，人不大，心眼不少！”

说完，她又瞪了小五一眼“一天天的不跟好人待着，早晚学成小混混……”

小五原本就害怕张氏，被她这样一瞪，一下子躲到了柳茉身边，嘴里还怯怯的叫着“姐……”

柳茉心里也很不舒服！

之前在濒死的时候张氏拒绝找郎中的事情，就让她觉得张氏这人心肠太硬，没什么亲情味儿！

可她也知道，古代的思想就是重男轻女，这种思想不仅在男人身上，在女人心里更是根深蒂固！

张氏会表现的那么无情，八成是因为原主是个女孩、可有可无的缘故！

可是她没想到，张氏对待小五也是如此！

小五毕竟是她的亲孙子，她居然诅咒他没出息，当小混混，可见张氏这人根本没什么慈爱之心，根本不值得尊重！

“你这一天天的，咋就没个消停的时候，凉也不行，热也不行，你让孩子咋答对你？！”

正当柳茉要替小五说话的时候，一旁的柳老爷子却抢先一步开口了口。

“张嘴就说自己的孙子没出息，小混混！咒自己的子孙，这是当奶的样儿？”

他这么一发火，张氏顿时不吱声了。

其实她说完之后，也有点后悔。

她和柳老爷子过了这么多年，自然知道对方最在乎的，就是子孙的前程。

她刚刚那么说小五，也难怪柳老爷子会不高兴的开口呵斥。

一家之主开了口，张氏接下来就没有继续刁难柳茉和小五，而是阴沉着脸，默默洗漱。

这个时候，王氏和柳芳儿已经摆好了碗筷，沈氏也带着柳苹儿一起，把做好的早饭端上了桌！

农村的早饭一向很简单，基本上都是稀饭、饼子、咸菜之类的。反正只要不是播种或者秋收的农忙时期，很少会有抗饿的主食或者荤腥。

稀饭基本上都是糙米饭或者是高粱米饭，毕竟在农村，像大米这中属于奢侈的食物，基本上只有年夜饭的时候才会看见。

饼子基本上就是玉米面和糙米面两掺的，白面基本上看不见，也是只有过年，或者是家里有病人的时候才会看见。

咸菜则是自己腌的，原料就是芥菜，洗净之后切块，和梗一起，放在坛子里用盐腌上，基本上一个多月之后颜色变成深褐色，就可以捞出来用水洗净下饭吃了。

被盐腌过得芥菜基本上没有

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   第三十六章 发作(2/2)

了原来的苦涩味道，而是散发出另外一种咸鲜，不管是切丝加醋拌了，还是用来炒肉丝，对于庄户人家来说，都是相当下饭的美味。

当然，也有的人家喜欢把芥菜和梗子还有老姜，小土豆之类的洗净之后，沥干水分，直接扔到酱缸里。

这样不但省事，还吸收了酱香味，也是饭桌上几乎家家必备的下凡物品。

其实这些说着繁琐，做起来却再简单不过了！

每天早上王氏起来之后先把锅刷了，然后捎上一锅开水，把米洗好之后下进去，然后开始和面。

等下面水开了，面也和好了，这时候她就在锅沿上李刷上一层油，然后用手挖出一团面，轻轻扣在刷过油的锅沿上。

等下面的稀饭熟了，上面的饼子也熟的差不多了，下面因为沾了油有些焦脆，上面则金黄油亮，看起来相当的美味诱人。

这个过程其实对和面很有讲究，面和的好的话，就会直接粘在锅沿上

当然，不熟悉的主妇可以用秸秆围成的围子放在下面，预防饼子滑到锅里去。

在等待饼子和稀饭熟的时候，手脚快的主妇可以顺手切咸菜或者是做个汤

有些家庭条件好的，还可以给家里出劳力的成年人或者是孩子做个炒鸡蛋之类的……

其实柳家条件不算差

虽然在柳文清去世之后，生活质量有所下降，但是比起一般辛辛苦苦种地，在田里刨食儿的庄稼人来说，还是相当不错的。

但是无奈张氏却不这样想。

她认为没有必要给所有人都吃的太好，把粮食给那些只在家里待着不赚钱的人吃纯属浪费！

因此，尽管家里养了十几只鸡，每天都能收到不少鸡蛋，她还是把鸡蛋的数量看的很紧，使得鸡蛋也成为了家里难得一见的奢侈品。

原本，家里有资格吃鸡蛋的只有柳老爷子、柳珠儿，还有被送到上房的柳松。

偶尔张氏心情好，会带一份给四郎和小五。

只不过，柳文清死后，小五就再也没有这种待遇了。

沈氏昨天得罪了张氏，今天四郎自然没有鸡蛋吃的。

再加上柳松根本不在家，所以沈氏在饭菜上桌之后，只有柳老爷子面前摆了一小碟炒鸡蛋。

要说农村这些活计说简单也简单，说难也难，讲究的不过是一个熟能生巧而已。

因为做饭的时候烧的是柴禾，所以最重要的是火候。

王氏做这些活儿自然是习惯了的，沈氏虽然以前也经常做，但是这一年多没动手，火候李面自然掌握不好。

她早上叫王氏不成，终究没敢多闹，最后只得把柳苹儿叫起来帮忙烧火。

柳苹儿原本就娇气得很，再加上快一年没进厨房，自然是干不好这活儿。

她把火烧的一会儿大一会儿小，这顿饭煮出来的效果可想而知。

果然，早饭一端上来，张氏的脸更沉了。

大家在属于自己的位置上坐好之后，她端起碗来看了一眼，然后咣当一声把碗重重搁在桌上。

“老三家的，这稀饭咋回事？你这是嫌我昨天说你了，故意把饭做成这样膈应我？！！”