第394章 脆皮烤猪(1/2)

一直到过年当天，秦大山才交完班回来。

刚回来，还没进家门，就看见他女儿撅在门口等。

穿个小花袄子，头上戴着个虎头帽，袖口和领口一圈白毛，可爱死了。

“爹！”

秦小果冲了出去。

秦大山俯身一捞就把她扛了起来。

谁知道她反手就掏出一盒宝宝霜，抠出一大坨就抹在他脸上。

秦大山“……”

她用小手给他擦得黏黏糊糊的，秦大山只好一边抱着她往里走，一边伸手自己给自己擦。

“爹，你脸疼吗？”

“不疼。”

秦小果凑过去仔细看了看，道“嗯，我爹脸皮真厚，这么大的风都不怕。”

秦大山也习惯了这丫头口无遮拦的。

“爹！”

秦小树见他回来也挺开心，喊了他一声，又扭头跑了。

“他看热闹去了。”秦小果道。

大过年的十几家人打架，可乐死他了。

“哟，大山，回来了啊？”秦含秀道。

“孩子娘呢？”秦大山问。

“烤猪呢。”秦含秀撇撇嘴。

秦大山“……”

秦小果立刻绘声绘色地讲了起来。

包括谁家要烤猪了，谁家又打架了，她妈又做了什么。

还以为她不懂，谁知道她都说得很清楚。

包括昨天十几家放鞭炮是为了遮掩打架的声音。

秦大山一看，也不急着出去找媳妇了，而是去打了水来，先把自己收拾了。

秦小果就在他身边一直“叭叭叭”的。

等他收拾好了，跟秦含秀说了一声，就领着秦小果进屋去了。

秦含秀也是知道他熬了大夜，就对他道“你先歇歇，看着点小实啊。”

“嗯。”

接下来秦大山就在屋里歇着了，一边听秦小果叨叨，一边带小实。

过会儿听到外面传来了动静，是花大娘和赵映红来了，要借他们家的厨房备年夜饭的菜。

听着那些妇女嘹亮高亢的骂声，秦大山一时也是无语。

秦小果撅在门上听了一会儿，笑道“爹，我姑奶奶也能跟着骂两句了。”

那可不是，秦含秀这个窝里横，也敢出来骂两声了。

秦大山熬了大夜，这会儿屋里暖烘烘的，他就有点眯瞪了。

手里还拍着小实呢，结果小实一点睡意都没。

“哎咿，哎咿！”

小不点嫌他拍得烦，翻了个身就翻到一边去了。

“嗯？”

手里拍空了，秦大山倒是一下惊醒了，茫然地往身边找了找。

秦小果赶紧跳上来撅在他身边“爹，您拍我吧！”

秦大山一下也没反应过来，打了个哈欠，顺手拍了拍女儿的屁股。

秦小果可忙死了。

前头哄着还在“哎咿哎咿”的弟弟，还得撅着屁股给爹拍。

最终她竟然成功地把大的小的都哄睡了。

……

而这会儿白玉还在忙着帮那群大老爷们儿烤猪。

昨晚腌了一晚上，猪都入味了。

赵家那个老窑，几十年没开过了，还真是个好东西。

一捆一捆的柴火扔下去，里面的温度迅速升高，快得让白玉都吃惊。



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   第394章 脆皮烤猪(2/2)

眨眼的功夫可能就已经升到了四五百度。

本来还怕这十几头猪烤不过来，一看这架势，一个多小时就能烤一批了。

她让人三猪一批次，绑好了送入窑中，先封了盖。

另外用麦芽糖和蜂蜜调配好了，中途拉出来刷了一层，好保证脆皮。

一时之间，他家整个院子几乎都被火烤得暖烘烘的，而且香味四溢。

这下子老赵他们的腰杆子都挺起来了。

婆娘们都说他们糟蹋东西，这不是就不糟蹋了？

老赵还得意地道“回头让你婶回来看看！闻闻这味儿！”

白玉冷眼瞥了他一眼“我不回家做年夜饭，可不是来帮您撑场子的，是为了不糟蹋东西。”

老赵立刻改了风向“是啊，是啊，还是我太冒失嘛，嘿嘿！”

说着他就把曾大宝拉到一边。

俩人在那悄悄嘀咕。

老赵道“你记住她是怎么做到了吗？”

曾大宝做饭还是有一手的，道“大概就是这么回事吧。”

老赵激动了，道“明年咱们俩合伙开个饭店吧，专门卖大猪。我出窑子，你出手艺。”

曾大宝傻了眼“啊？开饭店？！”

“对啊！你不是还会酿酒吗？到时候再把你的酒一摆，吃着烤猪，喝着酒，啧啧，还怕挣不到钱啊！”

曾大宝犹犹豫豫“啊，这事儿，这事儿太大了，我得跟阿玉商量商量……”

“还商量啥啊，我又不要你出钱，你出手艺就行了！”

曾大宝冷静琢磨了一下，道“不行，还是不行，我得商量了再说。”

老赵是个急性子，一听他这意思是不信任自己呗。

“你就说哪儿不对？你说出来！”

“说不出来……”曾大宝实诚地道。

“说不出来你腻腻歪歪的，难道我还能坑你啊？”

他俩还在偷偷说悄悄话，白玉那边喊了一声“出炉了，拉出来看看！”

老赵和曾大宝立刻把刚才那事儿给忘了，前后脚地跑了过去。

三只烤得金灿灿的烤猪从窑里拉了出来。

那猪皮是肉眼可见的脆，虽然底下滴着油，却看着一点都不油腻。

老赵眼珠子差点掉出来“一点都没黑啊！”

白玉也震惊了“还真是……”

老赵这个窑子，真的好啊！

白玉连忙道“赶紧再来再来，趁早都烤了！”

之前曾大宝拎回来那个黑不溜秋的鸡也是让她印象深刻……

现在看来是温度太高，就只适合烤这种大件。

她的好奇心也被勾起来了，想赶紧再试几个。

蹲在赵家又烤了两炉，出来的每一只都是同样的效果。

老赵快开心疯了，也不等晚上了，自己喊了人来切肉，吃吃喝喝。

白玉“……”

也不知道怎么提醒他这是他家年夜饭的饭菜。

眼看要到吃午饭的时间了，她这才想起秦大山应该回来了，赶紧和老赵说了一声。

“要咋闹都行，可别又喝起来了。”

看他喝的是水，要是能把持住不喝酒，还能保个狗命过年。

老赵吃吃喝喝正高兴，一挥手“知道，知道！”

很不耐烦的样子。

白玉也是无奈了，赶着回家去看秦大山，也不管他了。