第515章 做法很简单(1/2)
方子毅一听到她这话，顿时惊讶道“用纸包着鸡下锅？这是什么做法，我怎么从来都没有听说过啊？”
说着，他还看向了一旁的方有历求证。
方有历也是一脸懵逼，不过，更多的是对这道菜的好奇，“清蓝丫头，你就别卖关子了，赶紧说说吧。”
宋清蓝笑了笑，解释道“咱们今日要做的这道菜，就叫纸包鸡。而且，做法也很简单……”
说着，宋清蓝便开始指挥着大家干起活来。
负责切菜的厨子们把处理清洗过的三黄鸡大卸八块切成八大块，每一块鸡肉连续砍三刀，刀刀不断。
宋清蓝则是负责调配酱汁，放入老抽，酱油，姜汁，八角，五香粉等二十多种调味料和葱白粒，然后将切好的鸡肉放进去腌制一会儿。
然后，将腌制好的鸡肉放入浸过油的玉扣纸包裹住封好口子，在以花生油入锅浸炸而成，这种隔着纸浸炸的烹饪方式，锁住了鸡肉和调料原有的味道，所以能够保持住鸡肉的鲜嫩甘滑，醇厚不腻，色泽金黄，气味芬芳。
吃的时候，只要用筷子把玉扣纸划破，金黄的鸡肉和浓郁的汤汁便会流出来，让人口舌生津，胃口大开，
这特殊的烹饪方式，既可以保持住了食物的鲜美味道，同时，也可以让食物充满了悬念，更加吸引人。
看到出锅的纸包鸡，一旁围观的厨子都是惊叹不已，更是好奇不已，一个个地都忍不住动筷品尝。
宋清蓝一脸期待地看着他们，问道“怎么样？刚吃吗？”
“嗯，鸡肉又嫩又滑，真的是太好吃了。”
“天啊，我这是做梦也想不到，原来这鸡肉还能这么做来吃呢！”
“对啊，宋姑娘，你这脑袋瓜子到底是什么做的呀，怎么能够想出这么多菜来的？”
“依我看啊，今日这纸包鸡一开卖，铁定又是抢手得很，咱们今日一定又是有的忙了。”
“不怕不怕，只要想到咱们能够做出来这么美味的食物来，就算再苦再累也是值得的！”
“对，没错！”
……
宋清蓝看着大家都是斗志昂扬的样子，也跟着激动了起来，“好，今日又要辛苦大家了，咱们打起精神来，加油努力干！”
“好！”
看着厨房在有条不紊地进行工作着，宋清蓝这才放心地走了出去，来到了前厅。
此时，刘桂霞和黄小豆他们已经做好了开店前的准备，桌子椅子茶水啥的全部都准备就绪了。
宋清蓝和刘桂霞对视了一眼，两人便一起把云来楼的大门给打开了。
此时的云来楼门外，不出意料的，又是像昨日一样排满了人。
大家一看到宋清蓝，便忍不住激动的问了起来“宋姑娘，咱们云来楼今日又要上什么新鲜菜啊？”
宋清蓝美眸一扫，看着一脸期待的众人，微微一笑“今日咱们店里要上的新菜是纸包鸡，保准大家吃得开心，吃的满意。”
“纸包鸡，这是什么玩意儿，我好像从来都没有听说过这道菜呢。”
“没听说过就对了，咱们来云来楼吃的就是个新鲜。那些以前都有过的菜，吃起来还有什么兴趣的呀？”
“对啊，对
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第515章 做法很简单(2/2)
啊，这个纸包鸡，光是听着名字，就知道一定是个好吃的。”
“看你这话说的，云来楼这里就没有不好吃的菜干嘛？”
“好了，好了，大家都别争了，待会儿吃过了不就知道了吗？”
……
客人们依次走了进去，云来楼又开始忙活了起来。
而此时，对面的倚红楼显得冷清了不少，他们知道云来楼要出大招了，便索性从昨日起关了大门歇业，美其名曰是东主有事，暂停营业，其实吧，大家的心里都清楚，这是云来楼为了挽尊，搞的把戏罢了。
毕竟，倚红楼曾经也是风头无两，如今这么被云来楼吊着打，面子上多少有些过意不去。
不过这件事情，也没有表面上看到的那么简单，其实还是另有隐情的……
倚红楼的二楼处，有一扇窗户来了一条缝，红娘正躲在窗户后面，透过这条细缝，观察着对面云来楼的一举一动。
她微微勾起了一边儿的嘴角笑了起来，露出了一抹娇媚的笑容，朱唇轻启，自言自语道“这个宋清蓝还真是厉害啊，果真是每日一道新菜式，天天不重样啊，她到底是怎么想出来的啊？”
这时，身后一道黑影走了过来。
老黑把煎好的药递到了红娘的面前，“红娘，药已经煎好了，你赶紧趁热喝吧。”
红娘皱了皱眉头，还是拿起了药碗，将黑乎乎的汤药一饮而尽，完了之后还忍不住低估了一句“这里的药实在是太难喝了。”
老黑接过药碗放在了一边儿，疑惑地问了起来，“对了，你好端端的，怎么会受伤呢？你干什么去了？”
红娘美眸一冷，低声道“怎么，我做什么事情，难道还要跟你报备不成？”
“不是，我不是这个意思，我只是担心，你私自行动，若是坏了主子的好事，主子生气起来，咱们恐怕小命不保啊。”
红蓝轻轻叹息了一声，缓和了一下情绪，轻声回道“你放心吧，我心中自有分寸，绝对不会坏了主子的好事。”
老黑点了点头，又继续问道“那咱们这铺子还要关门到几时啊？”
倚红楼关门歇业的真正原因，其实是红娘受伤了。
红娘下意识的又看了对面的云来楼一眼，道“既然关都关了，就接着关了。等对面的宋清蓝消停一些在说。我累了，你先下去吧。”
“是。”老黑点了点头，便转身离开了。
另外一头。
武芊芊他们又继续趁热闹来云来楼帮忙了。
忙活了一天，大家又凑在一起在桌上吃饭聊天。
武芊芊吃着那香喷喷的纸包鸡，赞不绝口“嗯，好吃，真的是太好吃了。真是没想到，原来这画画的玉扣纸，还能用来做菜呢。”
说完，她一脸好奇地看着身边的楚司墨。
楚司墨也摇了摇头，“昨日清蓝姐让我去找纸的时候也是吓了一跳。”
“清蓝姐，我这要是天天这么被你喂养下去，一定会变成大胖子了。”
安清清在一旁看了武芊芊一眼，忍不住调侃了一句“就算变成大胖子又如何，反正在楚公子的眼里，你都是最美的心上人。”
啊哈哈哈哈……
众人顿时笑作了一团。