第329章 御厨(1/2)

“行，我知道了。”

陈山河一边开车，一边回应道“回村之后我就着手处理此事，争取早一点把今年的腊肉搞出来，希望别给搞臭了吧，哎！”

“不仅仅是腊肉。”

袁轻柔是真的贪心，罗列道“大小黄鱼什么的也抓紧送过来，包括乡下一些别的什么土货，我们都要，对了，小菊的蜂蜜可以拿过来我们代卖啊。”

“嗯？”

“悠然居那么宽的地方，随便划拉一块儿地儿出来卖你们村的产品不就行了？主推小菊的野生蜂蜜，生意一准儿差不了。”

袁轻柔绝对是天才商人，脑子转得贼快，做餐饮的同时还不忘搞一搞“代购”。不过，陈山河并没有拒绝，如此一来为自己，也为黄小菊减轻了销售压力，也省去了销售麻烦，只管产蜂蜜即可。

“就这么定了。”

两人电话里大概敲定后，陈山河斗志满满，加大马力开赴龙门镇，进了龙门镇地界，陈山河第一时间联系了面包车王师傅，随后去菜市场把整扇的猪肉买了六扇，也就是两头猪送到盘龙村，既然要做腊肉，肉肯定是必不可少的。

“咋了，出门捡钱了，买这么多猪肉？还是你良心发现了，打算犒劳犒劳大伙儿？”

一进村，陈山河就被苗云秋给怼了一通。

“这就是钱，跟你说了也不懂。”

陈山河翻了个白眼，招呼苗云秋把陈菊香扶下车，随后直接去找王福明。

“山河，买这么多肉做啥？每天镇上都会送新鲜菜过来，这可是好几百斤肉呢。”王福明刚刚炒完菜，脸上衣服上全都是油烟，趁着聊天功夫，点着一根烟吧嗒吧嗒抽了起来。

王福明是行家，上手一摸就知道猪肉好坏。

“猪肉不错，是粮食喂养的，就是猪没多大，宰的时候估计不超过两百五十斤，略微偏瘦。”

“这不是谈事的地方，咱们换个地儿聊，走，去我诊所。”

四处都是吃饭的人，加上门口摆了几扇猪肉，很是显眼。

“弄啥呢，整得神神秘秘的。”

进了诊所，王福明端起凉水咕噜咕噜喝了两口，擦擦满额头汗水，厨子是门好差事，但也是真累人，王福明的衣服每天干了湿，湿了又干好几次，哪怕到了秋天也热。

“王叔，咱爷俩我就不跟你兜圈子了，直说了，我想请你帮我个忙。”陈山河从抽屉里摸出一包软华子递了过去。

陈山河不抽烟，可自打开始盖房子后，陈山河一般都会准备一些烟酒，城里人不稀罕这些玩意儿，可乡下都是朴实老农，稀罕得紧。

“啥请不请的，有事说呗。”王福明哈哈笑了起来，一咧嘴，满口大黄牙。

“我想请你帮我做腊肉。”

陈山河果真没兜圈子，“做很多很多，今天买来的六扇猪肉只是一个开胃小菜而已，今后还会做更多，每个月打底要做上万斤猪肉。”

“啥？每个月都要上万斤腊肉？”

脸上原本还带着淳朴笑容的王福明，一听这数量，吓得嘴角直抽抽，尼玛，这不得把自己给累死啊？累一点呢倒是无所谓，毕竟每个月陈山河给开至少五千块钱工钱，偶尔烟酒什么的都给送。

“对，上万斤腊肉，甚至有可能会更多。”陈山河重重点头，这事陈山河不开玩笑，也不敢开玩笑。

“山河小子，不是，你先等一等。”

王福明过了好一阵才缓过神来，“你先跟我说说，为啥要做这么多腊肉？你要做腊肉生意是不？”

“是。”

陈山河也不隐瞒，“我跟朋友在城里开了几家饭店，前天晚上从你那里取来的腊肉，一天时间不到全都卖光了，大家很喜欢你做的腊肉，这不回来的时候我就买回来六扇猪肉，想先做一点试一试，毕竟现在天气还比较热，我怕臭了。”

“臭不怕，别说现在秋老虎都过去了，哪怕是三伏天要做腊肉也是可以的，只是味道上面稍微差一点，料重一点问题不大。”

这一点王福明还是很自信的，自打十岁起，王福明便跟着老子四处包厨学手艺，连腌制猪肉都做不好，那还叫厨子吗？

“王叔，那你能帮我做腊肉不？我要个准话，工资方面你放心，肯定少不了你的……”

“工钱咱先暂时不谈。”

王福明打断道“山河，帮你做肯定没问题，你给村子做了多少好事，我看在眼里，不说都明白，别说你开工钱了，哪怕你一分钱不给，这忙我也帮定了，只是现在有几个问题。”

“你说。”

“第一，场地以及容器的问题，毕竟不

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   第329章 御厨(2/2)

是自家做几斤腊肉过年，每个月都得有上万斤腊肉，地方窄了施展不开。”

王福明思路清晰，一边抽着烟，一边道“第二，晾晒问题，阴凉风干效果最好，如果要得急，可以用风扇直吹，但不宜长时间在太阳下暴晒。”

“第三个就是人工问题了，你也知道我上了年纪，今年都五十五了，厨房那边还得做饭，这边得做腊肉，我不要工钱没事，可人工你得帮忙解决好，至少得两名劳动力。”

“没问题。”

陈山河满口应下，并且表示道“王叔，我也不给你开工资了，这样，我给你算提成，一斤腊肉给你一块钱的提成，一个月一万斤腊肉，就一万块钱提成，加上原来的五千块的工资，每个月我给你一万五，如果腊肉市场全部打开，我会再给你一定比利的分红，你觉得咋样？”

“嗨，不咋样，钱多钱少无所谓，我要那么多钱做啥？”

面对巨额工资，王福明表现得很淡然，摆摆手道“山河，也就是你了，换做别人，我才懒得管呢。你说吧，现在家里就我跟你婶儿两人，随便找点事情做养家糊口就行了。女儿也参加工作，再有两年也就谈婚论嫁了，挣那么多钱干啥？”

“可我除了给钱之外，我真不知道该如何感激你啊。”陈山河苦笑道。

“什么感激不感激的，就这样吧。”

王福明起身要走，“你抓紧时间安排地方以及人手，回头我给你写个清单，我先回去把那六扇猪肉做了再说。”

“王叔，不着急不着急，咱坐着先聊会儿。”

陈山河却一把拉住王福明。

“咋了？还有事？”

“没事，只是心里有点好奇。”陈山河斟酌再三，问道“王叔，你的厨艺这么好，你们祖上恐怕不简单吧？反正村里人没人不对你厨艺竖起大拇指的，不瞒你说，就你做的腊肉，只要吃过的人，没人不想吃第二次。”

“你小子有眼光！”

提到这一身祖传的手艺，王福明脸上说不出的得意，连胸板都挺了起来。

“山河小子，要论医术你们爷孙俩是这个，但要说厨艺，别说盘龙村了，哪怕整个龙门镇，我王福明要排第二，没人敢排第一，你信不信？”

“信，当然信了。”

陈山河笑道“要信不过你，我怎么会厚着脸皮求王叔帮忙呢。”

“嘿嘿，你小子不知道了吧。”王福明压低了声音道“我这厨艺是祖上传下来的，而我祖上呢当年是给慈禧老太婆的首席御厨，后来发生战乱，我祖上便带着家伙藏了起来，这不一直在盘龙村隐居下来吗？为了让子孙后代饿不着，便把毕生本事传了下来。”

“御厨啊，难怪。”

陈山河恍然大悟，之前不少品尝王福明的厨艺，明明就是普通的铁锅炖白菜，可别人愣是做不出他那个味儿来。

闹了半天，王福明也是有底蕴的，祖上就吃上皇家饭了呢。

“不过，王叔你这御厨的本事可就有点耽误了啊，以你的能耐城里要找份工作还不跟玩儿似的？”陈山河又道。

既然有如此背景，且实力过人，去星级大酒店做个主厨肯定没问题，哪怕只是二厨，一个月也是七八千的工资。

“我也想去啊，可城里那帮混账太黑了。”

“嗯？不给你工钱？”

见王福明骂骂咧咧，陈山河连忙问道，心说这里面还有别的故事不成？

“倒不是工钱的问题。”

王福明摇摇头，解释道“十多年前我去城里找工作，在后厨给老板亮了一手，老板当场就给我开出一千八的工资，那时候房价才一千多块钱一平米，你想想。”

“是啊，这么高的工资，你咋不干呢？你要接着干，后来盘龙村首富可就没李大宝一家什么事了。”陈山河越听越觉得奇怪。

十多年前，一千八的月薪，要知道那时候的普通教师也不过五六百块钱一个月，王福明正经八百的高薪工作者！

“不是我不干，是被逼的。”

王福明猛嘬了一口烟，拧着眉头道；“那时，好多人看上了我的手艺，四处挖我，拜师的就更多了，可我祖上有规矩啊，不传外人，给多少钱都不传。我呢死守着底线，一开始大家还不敢把我怎么着，后来见我态度坚决，一个个就开始暗中搞我了。”

“在我做的菜里面加佐料，故意败坏我的名声，在被老板批评了几次之后，我也就辞职不干了，爱谁谁去，回乡下踏踏实实干包厨，种土地，挣得虽然少一点，但自在。”

“原来是这样啊。”

陈山河点点头，心说争斗无处不在啊。