第344章 热辣烤鱼(1/2)
何依依越说越觉得自己委屈,因为她送顾苒了这些东西都是从自己的零花钱里面省吃俭用省出来的。
虽然何依依家里很有钱,但是根本不像顾苒想的那样可以让她无休止的随便花。
而顾苒不仅不念她的情,反倒把自己当成了冤大头。
何依依怎么能不委屈呢?
自己的真心被别人在地上踩了又踩。
顾明月看着小姑娘,委屈巴巴的眼泪都要掉下来的样子,突然问她“那如果让你选一道菜的话,你会想吃什么样的菜呢?一道全新的菜。”
这个话题跨度实在是太大了,以至于就连何依依听到了,听了之后第一秒都是愣了一下,然后才认认真真的思考,想了想之后小姑娘说“我好像更喜欢吃辣一点的蔬菜呢,那种脆脆的口感和吸满了辣油的滋味简直不要太好,当然里面如果有一些肉就更好了。”
何依依想着想着,感觉自己的口水都要留下来了。
顾明月这一听发现何依依的口味和古地球的人没有什么太大的区别,当时大家也特别喜欢吃辣的菜。
顾明月想了想,决定给何依依做烤鱼算了。
烤鱼里面有着各种各样的蔬菜,莴笋啊生菜都是脆生生的,非常符合何依依的要求。
而鱼肉做起来也是吸满了汤汁,好吃的不得了。
更重要的是烤鱼因为制作过程的特殊,所以最后做出来的鱼是分了两种口感的,外皮焦脆香酥,而那里的鱼肉却还白嫩多汁,满满都锁住了鱼本身的鲜味儿。
顾明月见何依依脸的向往,然后就跟她说今天中午的午饭就是这个了。
何依依听到了之后自然十分高兴。
不过此时高兴的,何依依还不知道呢,之后还有一份更大的礼物在等着她。
非常的用心。
今天是军训的休息日,所以两个人都可以不用着急,在这里做自己喜欢做的事情。
顾明月一边督促着皇家科学院那边的设备进展,一边又找量子快递将何依依送给自己的那一块火硅石给邮寄了出去。
接收地点自然就是小七仿生人身体所在的那个地方。
对于这种特殊石头的应用,小七已经熟门熟路了。
他拿到了这块石头之后并没有着急使用,而是先和其他的石头都放在一起。
小七打算等到夜深人静的时候,他的数据进行升级,然后同时也将火硅石放到仿生人的身体之上帮助他升级的更快。
而顾明月将快递寄出去之后,就开始沉浸于机甲的世界,虽然今天学校休息,但是顾明月自己是不会给自己休假的时间的每一天都要用在刀刃上。
尤其是恢复记忆了之后,她格外知道生命的可贵和每一分每一秒的珍惜。
要知道机甲这个东西上辈子算是活到最后了,也肯定玩不上用不上,但是现在只要是大学生就有接触的机会,这一点是多么难能可贵的了呀。
而沉浸在自己喜欢的东西之中,那时间过得非常快乐,这一上午简直如同一眨眼一般就过去了。
上午结束,顾明月的机甲训练也告一段落了。
她现在已经把身为普通学生能打的所有极限的标准都有一个通关了,但是之后肯定还有军人训练的标准,只不过顾明月现在还不曾涉猎。
在辛苦的学习和战斗之后,是需要自己一点点的能量补充了,顾明月就打算今天中午做上一桌烤鱼,算是感谢何依依也算是犒劳自己。
而顾明月挑的是黑鱼这种,肉多刺儿少,口感十分特别而且吃起来的味道也特别的鱼。
要知道给予是在古地球的时候烤鱼店里面最昂贵的几种鱼之一。
而在星际黑鱼也得到了一定的进化,变得更加的美味,尤其是它表皮的鱼皮蛋白质更加丰富,经过烤制之后变得非常的脆。
而烤鱼,最重要的自然就是鱼了。
只要鱼挑好了之后,前期的准备工作做好,那么最后做出来的这一锅烤鱼的味道就不可能差。
很多商家比较偷懒,他们做烤鱼都是直接将于下锅油炸炸到表面酥脆就算完事儿,但是这怎么能叫做真正的烤鱼呢?
真正的烤鱼就应该是小火慢烤,用火的温度一点点降,鱼皮里面的油脂都逼出来,变得发干发脆,那才好吃呢。
而顾明月采用的自然就是最标准的这个做法了,鱼肉放在果木进行烤制之后,会如同果木烤鸭一样带上木头本身的一些香味儿。
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第344章 热辣烤鱼(2/2)
不过这种方法既然没有很简单,不然的话大家就不会选择用炸的方式去处理鱼了,因为要注重火候,所以要长时间的耐心等待在火堆面前,这是又热又不舒服的一件事情。
端是顾明月是非常追求极致的,只要是他想要做好的事情就绝对不会去半途而废,或者说是偷工减料。
所以当何依依忙完了自己的事情过来的时候,就发现顾明月的房中有火炉一般,而顾明月还在认认真真的围着烤鱼打转。
何依依好奇的凑了上来,然后她就看到了,在火炉旁边立着的四根烤鱼,简直就像是冒着圣光一样,这个烤鱼味道已经烤出来了,特别的香。
而且用铁丝网夹住之后鱼肉变得稍微有一点薄,但是明显能看出来虽然薄,可是肉却是很扎实的。
而这个烤鱼上面在鱼皮的那一侧是撒了辣椒粉和孜然粉的撒的不多,但是味道已经都考入到鱼里了。
而鱼肉本身只用普通的白盐调了一下味道,因为之后这一道烤鱼还要经受更猛烈的调料考验。
比如说烤鱼的底料里面就是要放上很多的郫县红油豆瓣酱还有牛油的火锅底料。
在烤鱼已经差不多的时候,顾明月将火炉给关掉了,用余温进行最后的烘烤和入味,而她自己在准备下一步。
也就是最后进行蔬菜的制作蔬菜的制作其实讲究也很多。
因为里面要放上很多种不同的蔬菜,所以要努力的想办法,让这些蔬菜都保持在最好的口感,那就需要非常周密经验的计算。
比如说像莴笋竹笋这种稍微一烫就可以的蔬菜,那自然要早早的捞出来,而生菜叶子这种更是只能在出锅之前的一秒钟才将它们放进去,不然菜叶就不再脆嫩,也就没有什么味道了。
而土豆这种东西却需要进行提前的炸制,炸完之后的土豆再下锅和红油的那些底料一起煮才会格外的美味。
而像蘑菇和豆腐类那都是要煮很久才能入味的,就必须提前下入红油底料之中翻炒炖煮才能在出国的时候达到完美的状态。
这个过程和细节说起来很繁琐,但其实做起来也就是几瞬间的事儿,何依依看着顾明月落花流水一般的动作都看呆了,这也太帅气了吧!
什么时候她做饭才能也达到这种融会贯通,甚至都不需要思考的状态呢?
大概还要再努力个十几二十年吧,那时候她大概都成老太太了。
而在这些蔬菜都炒制好之后,这一道烤鱼才算是正式的做完。
顾明月之前就定制了特殊的烤鱼盘,底下是可以放上酒精灯进行加热的那种小火,咕嘟咕嘟,那汤的味道深入到鱼肉里才是美的。
等到这个大锅的鱼放上来的时候,何依依露出了没有见过世面的惊叹,也不算是何依依没有见过世面,毕竟这一大盘烤鱼放在谁面前谁都得香迷糊了!
这真的是色香味俱全,那红彤彤的汤汁上面的烤鱼能隐隐约约看到底下的鱼肉是白的,而上面那一层鱼皮已经烤得脆脆的了,小火咕嘟咕嘟冒出来的泡泡一点一点的浸润鱼肉。
守护在一旁的何依依,简直都要忍不住自己动的想法了。
后面约在最上面一层又撒上了一点葱花和香菜,这一道烤鱼就算是做好了,而在吃饭之前顾明月抬手给何依依发了一个文件。
何依依的光脑亮了一下,但是她并没有去管。
她双手在胸前合十非常好恳切地看着顾明月提出了一个卑微请求“我可不可以先吃一口呀?这个鱼这个蔬菜,这个土豆简直太优秀了吧!!我真的割舍不掉,我现在就想尝到!文件什么的,我们一会儿再看好不好?”
那文件是给何依依准备的惊喜,不过既然何依依现在更想吃美食,顾明月也不强迫何依依现在就去打开她的礼物包裹。
“好吧好吧,那我们先开饭喽,这里是你的白米饭。”
顾明月递过去了一小碗的梗米。
“对了,记得先吃蔬菜哈,蔬菜都已经熟了,而烤鱼最好再煮一煮才能更入味儿呢。”
何依依点头,然后夹起来了一筷子的莴笋。
那原本碧绿清脆的莴笋此刻依旧是清脆的,只不过碧绿的外面又多了一层红油的加持!
在吃到嘴中的时候简直如同在口腔中放了一场烟花一样,因为一咬莴笋里面本身清脆的汁水就爆发了开来,热辣滚烫,让人特别的惊喜!
何依依眼睛都亮了,这就是她梦中的味道,魂牵梦萦的味道呢!!!