第592章 能胜任吗(1/2)
时间过的很快,印刷厂那边三天就派人把林凌要的模子给送上门来。
因为印刷厂的订单多,林凌没有特别要求加急,所以才拖了两天。
本来还有点着急的,但是那天一看日历,离着过年还有一个月的时间,因为蛋糕的保质期不长,她就打消了想法。
林凌前往工厂,提溜了几个工人出来,教会他们做这个蛋糕。
当然,少不得要签个保密协议。
若是违约,违约金高达十万。
那几个婶子一看违约金这么高,还有点不敢签名,但是也有人毫无畏惧地签了名字按手印,因为她说“俺又不会说出去,俺还怕啥钱多不多的!”
其他三位婶子一听也是,就跟着写了。
这年头会做蛋糕的人少,林凌是免费教会了他们的,当然要防备一二。
之前猪肉脯就发生过这种事,有人仗着家里有人在零食工厂干活,试图打探出一二,幸好被刘童给发现了。
后面林凌就给补上了一份保密协议。
她固然是可以把配方都抓在自己手上,但是那样的话,生意就做不大了。
两害相较取其轻。
“每天做二十个蛋糕,做好了,送到卤肉店和百货大楼,还有奶茶店就行。”
一处地方四个蛋糕,价格她还没想好。
“记住了,都要当天现做的!”
“绝对不允许偷工减料!”
林凌一再警告,这是基本的准则,绝对不允许违反。
“好的,老板,我们都记住了!”
“今天就开始吗?”
有个婶子跃跃欲试。
林凌看了她一眼,这是刚才那个果断签名的婶子,名字有点特别,叫健华。
要是没看见人的话绝对会以为这名字是个男人。
“今天就不用了,你们先做一遍,我看着,等会给大家尝尝!”
“好!”
听到这个消息,大家都高兴起来了。
太好了,这样的好东西,居然给他们先尝试!
林凌盯着她们做,这次找的四个人,是平时厂里比较勤快的,而且也是学东西比较快的。
几人估计平时在家也很勤快,所以学起做吃的一点也不差。
“哎,别偷懒啊,要用秤,差一克都不行!”
林凌要求很严格。
糖,油,鸡蛋,面粉,这几样都是要上秤的。
“咱们要定好标准,做到每次的份量都一样,所以必须上秤!”
做蛋糕这种事,说来有点玄妙。
除了温度,份量也很重要,否则做出来的东西很难完全一致。
四个人同时开工。
没多久,就完全了前面的步骤,把蛋糕液放进烤炉。
“在这等着吧。”
“时间到了再调高温度,继续烤五十分钟,不许自作主张更不许打开,知道吧?”林凌还不忘警告地看她们一样。
万一中间打开,出了什么问题,或者影响蛋糕的成品,那就白瞎了。
今天四个人做的蛋糕,她还得逐一品尝,看看是否有差别呢!
趁这个时间,林凌往办公室跑了一趟。
“刘童!”
“来了!”
刘童乐颠颠地跑上前去。
“老板,您叫那几个婶子是干嘛用啊?”
还专门把烤炉搬到隔间去了,不让别人看。
他这个心里
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第592章 能胜任吗(2/2)
啊,就跟有只小手在抓一样,痒痒的。
“教她们做蛋糕呢!”
刘童挠了挠后脑勺,有点纳闷,“这个啊,咋不叫许青青弄呢?”
“她也会做?”林凌好奇了。
“应该会吧”刘童本来还挺有信心的,倒是老板这么一问,他又不确定了。
“把她叫过来吧!”
这段时间,许青青一直忙着管理猪肉脯的制作,大多时间都在车间,林凌也就把她给忘了。
“好嘞!”
“老板找你呢,有事要做。”
“老板好!”许青青摘下口罩,满脸写着好奇。老板又有什么事情要交代了?
“嗯,你最近猪肉脯的事,管的咋样?能看过来吗?”
“还行啊,”许青青思考了下,“和以前也没啥区别,咱们车间的人都挺好的。”
“那行,我再给你一个任务!”
林凌满意了。
看来还是小年轻好用啊!
猪肉脯那边,需要多少原料,每天制作的指标,都是由许青青管理的,一直没出纰漏。
难道是家学遗传?
林凌甩开这个想法,开始说正经事。
“咱们厂里有新产品要做,我打算交给你管理。你能胜任吗?”
许青青愣了一下,倒不是为别的,只是没想到老板这么看好自己,还信任自己。
“能!”
她大声回答。
“行,等会我带你去看。”
“先坐下,你们俩都坐!”
刘童一点没客气,自己拉开椅子就坐了。
许青青白了他一眼,也跟着坐下。
“现在咱们商量一下这个蛋糕的价格吧!”
林凌是想多赚点钱,但也要考虑现在的物价。
“这蛋糕有多大,是整个卖吗?”
“八寸大,是整个卖,但是我想先做零售,让大家知道有这么个东西。”
林凌还拿出了自己定制的模具和昨天拍的照片。
“不对,这个是另一个,不卖的。”
没想到第一张居然是奶油蛋糕,林凌看见了,立马放到一边。
“这个才是。”
许青青的面色有些奇妙,和刚才的奶油蛋糕对比,这个素净的蛋糕胚,多少就显得有点简陋了。
“我打算在上面用红曲粉的水印上字。”
林凌刚收到就印了几张纸,这会子正好可以拿来给他们举例。
“这个是打算过年用吗?”刘童一下子就想到了关键点。
这四张,可都是祝福的话语。
“没错!”
林凌给了一个赞赏的眼神。
许青青犹豫许久,“我觉得,奶油蛋糕比较能卖上价。”
“我知道你的想法。”林凌何尝不是呢,关键她又不是开蛋糕店,更多的还是想趁着过年捞一笔钱。
“奶油蛋糕可以放在奶茶店里定制,但这款蛋糕才是最适合老百姓的,受众比较多。”
“有道理!”刘童啪啪鼓掌。
许青青翻了他一个白眼,有种他在拍老板马屁的感觉。
她静下心思索,“成本是多少钱呢?”
林凌掰着手指数了数。
“鸡蛋,牛奶,白糖,油,面粉。”
一个蛋糕的成本,就要差不多七毛钱了。
也是时下的物价便宜,过几年物价上涨,售价不跟着涨就绝对亏本了。