第132章 鸡蛋汉堡!酱香饼!杂粮煎饼!(1/2)
林凌进了厨房。
两个娃儿被楚义带着,和王晴一起在大厅等候。
关门上锁,进了空间。
望着仓库里大把的存货,林凌有点发愁。
倒不是找不到合适的方子,而是可以用的方子太多了,根本选不出来。
像是炸鸡排,炸串,烤冷面,烤面筋,杂酱面,热干面,这些都是很好的小吃方子。
然而,林凌还要考虑到当下的情况。
机械化出品的原料是不存在的,如果要做烤冷面,面就只能用粉丝制作,而且很麻烦,包装也是个问题。
油炸食品很香,她敢保证,只要做的稍微不那么难吃,绝对没有人能抵挡得了油炸食品的香!
可是……摆在面前一个很现实的问题,炸过的废油怎么处理?
食用油一旦复炸多次后,就会产生有害物质,长期使用可能致癌。
林凌没有信心能劝说王晴放弃废油,就算王晴听劝,那么剩下的废油要怎么处理?往哪里放?万一被别人捡去用了呢?
思来想去,最后林凌只能忍痛放弃了油炸的选项。
比较方便的,就是煎饼类的。
像是杂粮煎饼和酱香饼,鸡蛋汉堡,这几个是比较好的选择。
林凌找出个鏊子,又拿了做鸡蛋汉堡的定制小锅,便开始制作了。
空间里有存货,所以制作时间要更短一些,实际会更长。
当然,这个不是问题。
只要有心想做,总有办法解决的。
林凌做好了酱香饼和杂粮煎饼,还有鸡蛋汉堡后,这才打开了厨房的门。
楚义一手抓着一个小孩,边上是王晴,都在厨房门外等着。
“媳妇,做好啦?”
楚义喜出望外,悄悄松了口气。
他
二宝一见到林凌,就迫不及待的扑了上去。
林凌点点头“都做好了。”
林凌顺手抄起二宝抱在怀里。
王晴和她对视一眼。
林凌点头后,她才走进去。
厨房里满是飘香。
好几个香味混在一起,让人的食欲都打开了。
王晴深呼吸了两口“这些都叫什么名字?”
“这个叫鸡蛋汉堡!”
“你可能也听说过,现在外面有卖外国的汉堡,就是两片面包,中间夹一块肉,再弄点酱啥的,一个就要几块钱了。”
“鸡蛋汉堡,两边也是面皮,中间是鸡蛋裹着猪肉馅,所以就有了这个名儿。”
林凌随口介绍了一下。
汉堡这个事儿,楚义提过,所以她说的很放心。
听到和外国的汉堡有关,王晴的眼睛一下子亮了起来。
这要是拿出去摆摊开店,汉堡这个名儿就是噱头,肯定会吸引一群人的好奇心,到时候生意就来了!
“我能尝尝吗?”
王晴眼睛亮亮的看着林凌。
林凌点点头“小心烫。”
鸡蛋汉堡用油纸裹了,王晴小心翼翼地拿起来,确实有些热度。
但她是干惯了活的,皮糙肉厚,一点不怕烫,就拿起来往嘴边放,小心的咬了一口。
面皮外脆里软,鸡蛋很香,加了点葱花,猪肉是腌制过的,有一股甜鲜味。
一口下来,王晴忍不住露出了笑容。
这东西还挺好吃!
不过也对,这用的可都是好东西,像是面粉,鸡蛋,猪肉…
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第132章 鸡蛋汉堡!酱香饼!杂粮煎饼!(2/2)
…这样金贵的东西,全放一起了,能不好吃吗?!
“好吃!”
王晴使劲点头,在林凌的示意下,又一一尝试了酱香饼和杂粮煎饼。
酱香饼又脆又香,表皮红的部分还有辣椒的香味,吃起来更过瘾了。
王晴一边吃一边点头,满意的态度不言而喻。
“这个杂粮煎饼,料好多!”
王晴抓着杂粮煎饼,下意识感慨,这个应该是最贵的了!
杂粮煎饼里裹了鸡肉,味道有点甜甜的,还加了香辣酱,和酱香饼的辣不是同一种味道,吃起来十分甜香。
还有黄瓜丝和土豆丝,带来清脆和清爽的口感,起到解腻的作用。
林凌给她递了杯水。
二宝被她放下来了。
楚义拿了个鸡蛋汉堡,一分为二,分给兄弟俩。
二宝拿着东西,小口小口的啃,吃得高兴了,就仰起头冲着林凌笑。
林凌也试了一下,味道还行,没出什么状况。
酱香饼很脆,口感硬实。
杂粮煎饼外皮软乎乎的,味道很丰富,一口下去无比满足。
“王姐,你考虑好了吗?要选哪个?”林凌抬头看过去。
三种小吃都试过了,应该有答案了吧?
王晴一脸纠结,她能说她三个都想要吗?!
“都要的话,你可能兼顾不好,还是选一两个练练手吧。”林凌真心的劝。
她倒是无所谓王晴选几样,到底是要挣人家的钱,她就给考虑的周全了点。
“害,这三个都这么好吃,我哪里选的出来!”
王晴叹了口气, 嘴上这么说,其实她心里已经有想法了。
鸡蛋汉堡是比较容易做的,酱香饼的成本可能要更低一些,毕竟没有肉和鸡蛋。
杂粮煎饼是比较择中的,可以让顾客自己选择要不要肉,这样能吸引来的顾客应该更多……
“林凌,我选这个杂粮煎饼。”
沉思许久,王晴最终做了选择。
“就这个吗?”
林凌瞪大了眼,她还以为王晴怎么也要三选二呢!
“嘿嘿。”王晴不好意思地笑,拿起边上的绿豆沙,说道“我还看中了这个!”
林凌诧异的挑眉,王晴的眼光……还挺好!
这绿豆沙可是她从小喝到大的,几十年都没变,一直有客源,始终坚守着本心,味道没有改变。
“可以吗?”王晴紧紧地盯着她,生怕林凌蹦出个“不”字。
“可以!就是怕你忙不过来。”
林凌很快接受了她的选择。
横竖她自己没想卖饮料,王晴愿意的话,就买呗。
“那,这个价钱……”
“我带了八百,不够就回去取!”
王晴的眼神透着坚定。
三样都很好吃,如果不是她的钱不够支撑这么多摊子,她一定会全给买下来的!
她和老头子一个摊,两个儿子各一个摊……
念头一转,王晴很快放弃了这个想法。
她家老头子是村长,怎么可能放下村里的事情和她一个女人去摆摊……
楚义拉了下林凌的衣摆,想说点什么。
林凌看都不看他。
“就八百,两个都带走。只一点,不能偷工减料!”
林凌很利索的答应了。
她本来没指望靠卖方子挣钱,有一个王晴送上门,已经是意外之喜了。